靚湯：山藥小排湯特點：山藥含澱粉質、粘液質、脂肪和蛋白質，極易消化，能有效改善體質虛弱與消除疲勞，和小排煲湯，強身健體，是夏季的良品。原料：山藥150克，小排300克，家樂濃湯寶(豬骨濃湯口味)1塊，水750毫升做法：1.小排洗淨，山藥去皮......

胎盤能吃嗎?有人說胎盤是高級滋補品，能治百病;也有人認爲胎盤不衛生而且來自母體，絕對不能吃。那麼胎盤能吃嗎?從營養角度上來說，胎盤是可以吃的。中醫上胎盤是一種常用的中藥，將健康產婦的胎盤除去羊膜臍帶等，洗淨烘乾、......

百合綠豆湯介紹百合補中益氣，性味甘微苦，能潤肺止咳，清心安神，幹品作粉煮食有滋補營養之功，鮮品有鎮靜止咳作用。綠豆清熱解毒作用，但大家可能不知道綠豆消暑之功在皮，解毒之功在內，所以大家不要把綠豆湯裏面的綠豆皮扔掉不吃......

正宗水煮肉片的做法之用料正宗水煮肉片的做法，你需要準備如下：裏脊肉150g白菜50g雞蛋30g配料姜10g大蔥10g幹辣椒5g花椒5g胡椒3g調味料郫縣豆瓣醬10g醬油1湯匙料酒1/2湯匙雞精5g鹽10g生粉10g植物油120ml香油10ml大蒜20g......

綠豆是夏天的必備食物，在炎熱的季節喝一碗綠豆粥是解暑的好方法，綠豆不僅可以熬粥喝還可以做成湯、糕點等等之類的食物，而且營養都不會降低，還可以吃到不同的味道。綠豆粥雖然看起來簡單，但也並不是所有人都會做的，今天我來......

骨頭湯是生活中非常常見的一種湯，它也被作爲一種滋補的食物，對於大病初癒或者骨折的患者來說非常有幫助，下面就來介紹一下骨頭湯的煮法。骨頭湯怎麼熬好喝？1.煲湯的器皿煲湯首選的器皿是沙鍋，其次是生鐵鍋，再次是不鏽鋼鍋。......

更多推薦：家常菜魚香肉絲3種煮法土豆燒肉的製作材料：主料：去皮土豆250克,帶皮五花肉250克輔料：植物油500克(實耗35克),醬油60克,精鹽2.5克,料酒5克,白糖5克，大料,蔥,姜,水教您土豆燒肉怎麼做，如何做土豆燒肉纔好吃1.將肉去......

臘八粥食材：大米30克，玉米碴20克，鷹嘴豆20克，薏米仁20克，糙米20克，糯米20克，大麥仁20克，紅米20克，紅棗20克，菱角米20克，白芸豆20克，桂圓15克，百合10克，枸杞5克。做法：1.準備好紅米、玉米碴、糯米、薏米仁、鷹嘴豆、糙米、大麥仁。2.......

羊肝是羊體內最大的毒物中轉站和解毒器官，剛買回來的羊肝不管怎麼吃都應該先放到水龍頭下面衝個十幾分鍾，最好再放到水中浸泡半個小時。羊肝應該怎麼煮着吃比較好？怎麼煮羊肝一、純煮羊肝食材：羊肝400g，鹽適量，醬油適量，蔥花......

一、忌高溫長時間煮綠豆因綠豆中含有單寧，在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變黑，有特殊氣味，不但影響食慾、味道，而且對人體有害。二、忌不鏽鋼或鐵鍋熬中藥因中藥中含有多種生物鹼以及各類生物化學物質，尤其......

更多推薦：春季六節氣的三大飲食原則牛奶是日常生活中必不可少的營養佳品，但是日常飲用中卻常掉入多種食用誤區，錯誤的方法導致大量營養流失。牛奶飲用常見7大誤區：1、加糖越多越好不加糖的牛奶不好消化，是許多人的共識。加......

不同的蔬菜所含的營養成分不盡相同，所以不同的蔬菜最適宜的烹飪方式也不太相同，有的適合生吃，有的要煮熟了吃才能最大程度的釋放營養成分。蔬菜所含營養素，如維生素C及維生素B族，易被烹調破壞，生吃有利於這些營養成分的保存......

下湯圓也是有講究的，用旺火將水燒開，然後將湯圓下鍋，用勺背輕輕推開，讓湯圓旋轉幾下，不會粘鍋底；湯圓入鍋煮至浮起後，要迅速改用小火，否則湯圓會不斷翻滾，不僅容易破裂，而且會因爲受熱不均，使得外熟內生；湯圓入鍋後，每開一次應該點......

薏米也被稱作爲薏仁，是一種具有藥食兩用的藥材，生活中吃一些藝人能夠幫助下氣除溼、治療風溼腫痛、利水滲溼等都有不錯的效果。下面介紹一下薏米粥的煮法。1、薏苡仁粥材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗淨一同放入砂鍋，加適......

究竟麻婆豆腐的特色煮法有哪些呢？這些麻婆豆腐做出來之後有哪些特色的味道呢？今日小編詳解下三種特色麻婆豆腐的煮法以及其特色味道，大家不妨一起來嘗試下！特色做法一麻婆豆腐的簡單做法：嫩豆腐1塊、豬肉200g；豆豉少許、蒜......

香噴噴的茶葉蛋是許多人早餐的首選。傳統茶葉蛋都是用紅茶煮的，如果拿綠茶代替紅茶煮雞蛋，食療功效會更好。綠茶中含有能降糖降脂的茶多酚、預防心腦血管疾病的單寧酸、維持口腔牙齒健康的氟化物，而雞蛋中富含蛋白質。這......

綠豆湯的快速煮法（全程30~40分鐘）1.將綠豆洗淨倒入鍋中，綠豆的量能平鋪鍋底就好；2.加入開水至沒過綠豆2公分；3.大火煮至水分幾乎煮幹（注意防止粘鍋）；4.加入大量的開水（加多少水看個人喜好，有的人喜歡綠豆比例多些，有的人喜歡湯多......

做菜工序各有講究洗菜：流水沖洗??不會炒菜，還不會洗菜嗎?其實還真未必會，洗菜的學問也大着呢!專家告訴我們要整洗蔬菜，先洗後切。如果洗之前就把蔬菜切好了，蔬菜中的可溶性維生素和無機鹽就會隨水而損失掉。而且，長時間把洗......

幾種家常菜的正確煮法幾種家常菜的正確煮法牛奶：一冒泡立即關火剩牛奶再飲用時需要煮一煮。因爲牛奶開封后混入了有菌空氣，且封口較難，即使在冰箱內也會有雜菌污染，直接喝可能帶來腹瀉等問題。煮牛奶要遵循邊煮邊攪拌，冒泡......

小米粥是一種比較傳統的食物，在北方地區晚餐後大多都會喝一些小米粥，其營養比較豐富，而且也有很好的養胃效果，不過好多人在煮小米粥的時候都會有一些誤區，下面我們就來具體介紹一下小米粥的煮法.小米要先泡好：很多人在煮粥......