如果告訴你果凍中有增稠劑，你或許會覺得似曾相識；如果告訴你酸奶中有增稠劑，你或許會感到訝異；如果告訴你每天喝的粥中也有增稠劑，或許你會憤怒。這難道是真的？我們還有安全的食品可吃嗎？這就帶你們來解讀增稠劑是什麼東西。......

衛生部5月21日發出情況說明，對大米可使用三種添加劑進行迴應，其中引用中疾控專家觀點明確，澱粉磷酸酯鈉（增稠劑）在大米中不允許使用，但對雙乙酸鈉（防腐劑）和脫乙酰甲殼素（被膜劑）兩種添加劑，情況說明中未明確在大米中有無必要使......

人們經常用保鮮膜來幫助對食物進行保護，需要吃的時候要把食物放進微波爐裏面加熱，這時候是否可以把保鮮膜一起放到微波爐裏面加熱是很多人想知道的答案。一、保鮮膜的種類和特點按照保鮮膜的材質和加工工藝，保鮮膜可分爲......

相信大家對於麪包膨鬆劑肯定不會陌生吧，我們在製作麪包的時候是需要用到麪包膨鬆劑的，麪包膨鬆劑的作用非常的大，不過我們也應該知道太多的麪包膨鬆劑是容易危害到我們的身體，麪包膨鬆劑不但會影響到兒童的智力發育而且也......

可能大家都聽說過膨鬆劑吧。膨鬆劑其實是一種食品添加劑，膨鬆劑的用途非常的廣泛，很多食物的製作都需要用到膨鬆劑，膨鬆劑的作用在於令食物膨鬆起來，並且能夠讓食物更加富有彈性。在我們做蛋糕，麪包或者饅頭的時候經常要使......

市場上賣的果醬看起來比較濃稠，其實大多添加了增稠劑。想食用安心就要自己做果醬，利用天然的食材和新鮮水果，再加上特殊的天然增稠劑，讓果醬可以更快速煮濃稠，而且風味不減、滋味特別更養生！食材：菠蘿250g、檸檬1/2顆、香水......

在我們平時經常吃到的一些食物當中，總是避免不了含有大量的甜味劑，它能夠使我們所吃到的食物或者飲料味道更加的甜美，但是經常食用甜味劑經常難免會對我們的身體帶來一定的危害，而且甜味劑的種類也是非常繁多的，但是我們對......

今年是濟南30多年來入夏最早的一年，冷食跟着提前熱銷。但一支冰糕常溫放置24小時後，竟成了一攤膠狀物，讓市民吃着有些擔心。生產廠家稱，這是一種新型果凍冰糕，不完全融化屬於正常。專家指出，這可能是增稠劑添加過量所致。7......

近期有媒體報道有商家用豆漿精調製豆漿，引起了不少市民的擔心。省城是否也有賣這種豆漿精的商鋪？4月8日，記者調查發現，豆漿精不僅有賣的，而且渠道很豐富，有的店主甚至熱心教授記者勾兌技巧。豆漿精店主熱心傳授勾兌技巧在濟......

冬天天氣寒冷，喝一碗熱騰騰的粥，瞬間就感覺溫暖很多，而且，粥營養豐富且容易消化，是人們喜愛的食物。商家總是投其所好，知道人們喜歡喝粥，於是就變着花樣的滿足人們的需求，因爲這個世界，是因爲需求創造了財富，你能滿足別人小的需......

5月1日起麪粉增白劑將停產停銷追求自然健康5月1日起禁止添加過氧化苯甲酰增白據新華社電衛生部等部門昨日正式發佈公告，撤銷食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣，自5月1日起，禁止生產、在麪粉中添加這兩種物質。據介紹，隨着......

我們在飲食上，其實食物之內可能含有不少的添加劑，不過，很多人在生活上對於添加劑的危害可能不瞭解。但是添加劑可能是無時無刻不在的，只有及早的認識到相關的危害性，儘量去少使用這樣的食物，對自己的健康纔有幫助。富馬酸二......

危害1、導致不孕清潔劑中的烴類物質，可致女性卵巢喪失功能；烷基磺酸鹽等化學成分可通過皮膚黏膜吸收。若孕婦經常使用，可致卵細胞變性，卵子死亡。科學家在研究不孕症過程中，發現不少婦女的不孕與長期使用洗滌劑關係密切。......

相信很多人都看過演唱會，在演唱會現場，人們揮舞着熒光棒，合着音樂狂歡，這熒光棒中就是因爲含有熒光劑纔有了光亮的。那麼你知道熒光劑是什麼嗎？知道熒光劑的作用嗎？熒光劑的危害你又知道多少呢？其實除了熒光棒，熒光劑還有很多......

在運動比賽中爲了追求公平公正的原則，項目中有一條是明確禁止的，就是使用興奮劑。很多運動員爲了能夠比出一個好成績會偷偷的使用興奮劑，興奮劑在一定程度上是可以幫助開發運動員的潛能，幫助提升成績的，但是如果有運動員偷......

一支冰棍常溫安排24小時後，竟成爲了一攤膠狀物，讓濟南市民吃着有些擔憂。出產廠家稱，這是一種新型果凍冰糕，不徹底熔化屬於畸形徵象。專家指出，這大概是增稠劑增加過多而至。一些企業爲了節流本錢，找香料、增稠劑來幫手調出......

主要原料麪粉增白劑的主要原料是過氧化苯甲酰生產方法使雙氧水與30%液鹼反應，生成過氧化鈉溶液，再與苯甲酰氯反應而得。反應在0℃左右進行，溫度過高則引起雙氧水分解，苯甲酰氯也易水解生成苯甲酸而影響收率。將生成物析出......

據中國之聲《新聞晚高峯》報道，寒冷的冬天，喝一碗熱粥，暖胃又暖心。不過最近，網上流傳着這樣一種說法：很多粥屋和快餐店提供的很粘稠的粥，其實並非是熬出來的效果，而是使用了增稠劑。記者調查發現，雖說不少商家否認使用增稠劑......

據新華社消息，近日，江西省工商行政管理局日前對全省流通領域的生活用紙產品進行了監督抽檢，其中抽檢合格的樣品186批次，不合格樣品14批次，違規添加熒光增白劑是最主要的問題。據瞭解，長期使用微生物不達標或含有熒光增白劑......

明明從快餐店買的現磨豆漿，回家後竟然凝固變成了豆腐腦，這是怎麼回事?左家莊的王先生說，1月12日晚，他像往常一樣，在三元橋一家快餐店買了4杯豆漿。回家後，王先生拿出其中一杯，喝了一半後就出門辦事了，剩下的豆漿就放在桌上。......