紅燒排骨的製作材料：主料：豬排骨1.5公斤,醬油200克,精鹽10克,料酒8克,蔥30克,姜15克,大料5克,水澱粉80克,植物油2公斤（實耗250克）紅燒排骨的特色：味道香鹹，排骨酥爛，色澤金紅。【製作關鍵】排骨掛上澱粉後，要用旺火熱油炸，要燒......

酸菜魚是和多人都喜歡的一道菜餚，魚肉鮮嫩，酸辣可口。但是，很多人都不會做酸菜魚，都是出去買。那麼，家庭酸菜魚的做法和步驟竅門是什麼呢?要說家庭版酸菜魚的做法竅門，做法簡單有方便，味道正宗。家庭酸菜魚的做法和步驟竅門......

扁肉主料：半斤瘦肉（不能是凍肉，越新鮮越好）。輔料：餛飩皮三四兩（越薄越好）。做法：1、肉不是用切的，是用棒打的，最好是扁平厚實的木棒，把半斤肉分三份打，每塊打五分鐘左右，像肉泥了就差不多了。2、根據自己口味，在肉泥里加入鹽和味精......

說到臺灣小吃，那簡直就是臺灣的一張名片。沒有嘗過臺灣小吃，那你就白白去了一趟臺灣。今天，小編要給你介紹的就是臺南的特色美食。小公園擔仔麪——地道傳統平民滋味小公園擔仔麪說起臺南美食，首先令人憶起的就......

《中餐廳2》自從播出以來，備受無數吃貨的追捧。在最新一期節目中，王俊凱親自下廚，這一次小哥哥帶來了一道特製麻辣燙。王俊凱作爲地道的重慶的娃，製作起麻辣燙來也是很輕鬆的，光是看做飯時的表情，就知道王俊凱對自己的廚藝......

重慶火鍋底料的做法一材料：牛油400克，幹辣椒、花椒、大蒜、生薑、豆瓣、香料、大蔥、醪糟、鹽、雞精、醪糟適量。做法：1.幹辣椒兩把，一半切節，大蒜粒，薑切片。2.鍋熱下牛油，油溫高後先下幾大勺豆瓣醬，加入幹辣椒、大蒜、姜、......

水煮肉片是一道非常受歡迎的菜，身爲資深的吃貨，光會吃怎麼行，水煮肉片是那個地方的菜你知道嗎?我們要了解一些飲食文化，不然出去要怎麼裝逼呢?嘿嘿，小編今天就是專門給你介紹這個的。水煮肉片是哪個地方的菜?水煮肉片是哪......

轉眼有快到臘月了，說到臘月，小編就想到臘八節了。熱騰騰的臘八粥、香噴噴的臘八飯、還有青翠宜人的臘八蒜。今天，小編就跟你分享一下臘八蒜的醃製方法以及臘八蒜的功效。臘八蒜的醃製方法一臘八蒜的醃製方法材料：大蒜頭10......

皮蛋雖然看起來難以讓人接受，而且味道具有一定的刺激性，但是這絲毫不影響人們對皮蛋的喜愛，皮蛋的吃法較多，可以直接食用，可以涼拌，甚至可以做成粥，例如皮蛋瘦肉粥這道簡單的傳統美食味道奇佳，可以在家裏面自己製作，下面就來看......

酸菜魚相信很多人都愛吃，但是自己卻不會做。今天就推薦大家正宗酸菜魚的做法，要說正宗酸菜魚的做法步驟，酸辣有開胃，看着口水直流。酸菜魚酸菜魚的做法並沒有想象的那麼複雜，這樣做酸菜魚的做法，魚肉嫩滑，味道酸爽，非常的下飯......

原料：坐墩兒肉（豬屁股肉），蒜苗，青椒、紅椒（配仔姜）、蓮花白（捲心菜）切忌選用：綠葉菜，大葉菜等，如油麥菜、萵筍葉、大小白菜、土豆、冬瓜輔料：參考用量（以一斤肉計算）郫縣豆瓣一兩，甜麪醬五錢，醬油八錢（一定要濃稠的上品，但不要用老抽，顏色......

電視劇《動物管理局》中，李正宗對郝運多有關照，即使郝運是人類身份，他也祕密讓郝運加入管理局。爲什麼說是祕密呢，郝運加入管理局這件事，李正宗的上司根本不知道，他沒有上報給高層。有傳聞說，郝運是李正宗的私生子，他繼承了李......

肉夾饃絕對是喚起食慾的利器，也是我一直心心念念要做的。正宗的西安肉夾饃不放青椒，我放青椒是因爲我喜歡大口咬下，臘汁順嘴角流下的同時又能感受到一絲清新的味道。不信你們試試，不好吃來砍我一日一食一記。日食記：製作正......

中國的茶文化也是博大精深，有很多好茶之人對茶有很深的瞭解，普洱茶近10年來，纔開始在各地流行起來，由於衛生部門研究普洱茶有降血脂、瘦身、抗癌的功能，尤其是保存越久的普洱茶越有效能，所以價格的變動也相當劇烈。那麼什麼......

大家都知道上海人和四川朋友一樣都喜歡吃辣，小編盤點了上海最辣的10道菜，這辣爽夠正宗!喜歡吃辣的你敢來挑戰麼?1.辣得跳(魔都第一辣)辣得跳(魔都第一辣)店鋪：蓮餐廳地址：長寧路641號(近華陽路)這是當之無愧的魔都第一辣!......

如今，人們似乎對香辣口味的菜餚特別感興趣，例如香辣小龍蝦等等。其實從健康角度來說，小編不建議大家經常吃香辣食物，因爲會對腸胃健康造成影響。但偶爾吃一次也不爲過不是？今天小編就來教大家最正宗的香辣魷魚蝦乾鍋的做法......

最爲我們的寶島臺灣一直都是祖國最愛的存在，景色宜人，風景秀麗吸引了一批又一批的遊客來此觀賞。既然咱都來到臺灣了，那麼正宗臺灣特色小吃一定是每一個遊客都不可錯過的存在，那還等什麼呢，快看看臺灣究竟有哪些美味吧，臺灣......

韓國拌飯的簡單做法材料：胡蘿蔔20克，黃瓜20克，彩椒20克，西紅柿20克，土豆20克，米飯200克，雞蛋1個。做法：1.將拌飯的各種材料準備好。2.胡蘿蔔切碎焯水。3.土豆切碎焯水。4.將其他的原料切成絲狀。5.雞蛋煎一面。6.將玉米和大米......

在泡鹿茸酒時，要選擇合適的容器以及最佳的原材料。浸泡鹿茸的酒應當選擇純度較高的純糧酒，該度數最好保持在50度以上。因爲只有度數較高的酒纔可以完全浸泡鹿茸，使其藥效溢出，而度數保持在50度左右是最佳的。若太高也不利......

每一種食物都有不同的營養價值，我們在食用任何食物的時候不僅與做法有關也與食材的選擇有直接的關係，所以我們平時在購買食物的時候要掌握好選擇的方法，下面一起來看一下什麼樣的粉條好。紅薯粉條具有久煮不爛，清香可口、......