一、冬瓜青魚煲材料：淨青魚段250克，淨冬瓜500克調味料：清湯，花生油，蔥薑汁，黃酒，鹽做法：1、青魚段加鹽、蔥薑汁、黃酒，攪拌均勻，靜置15分鐘，去汁，冬瓜切成長方塊，加點鹽拌勻;2、油鍋燒至七成熱，放入魚段，將魚段炸成金黃色後撈出，控油;......

炎熱的夏天開始了，您是否感到倦怠乏力、食慾不振、口膩無味?在此特向您推薦一款有清熱解暑作用的三豆湯。三豆是指綠豆、赤豆和黑大豆。中醫認爲，它們既是食品，又是食療中藥，下面就將三豆的作用一一向您介紹。綠豆性味甘......

湯是每頓飯都不可或缺的，可想而知它的重要性，那麼，喝什麼湯也會成爲一個讓人頭疼的問題。就算夏天再熱我們也要好好吃飯好好喝湯。給大家分享一道清涼又營養的湯：冬瓜薏米鴨湯冬瓜薏米鴨湯夏天冬瓜季，加點蝦皮，瘦肉做湯都不......

夏天是容易發生中暑的時間段，多吃些清熱解暑的湯是非常有助夏季養生的。那麼在夏季我們應該如何對抗炎熱的天氣？其實這個時候我們可以喝一些清熱解暑的湯，都有哪些？請看下文！夏天湯清熱解暑湯1、冬瓜茨仁糖水用鮮老冬瓜（連......

夏天湯水宜清淡若暑熱傷津煩渴，可選用：1、冬瓜茨仁糖水用鮮老冬瓜(連皮)一斤，生茨仁三兩，黃糖適量。先將老冬瓜洗淨切大件，加上洗淨的生茨仁放進瓦煲內煲一小時，然後加黃糖，待飲用。湯中老冬瓜甘清微寒，功能清熱解暑，生津止渴......

若暑熱傷津煩渴，可選用：冬瓜茨仁糖水用鮮老冬瓜(連皮)一斤，生茨仁三兩，黃糖適量。先將老冬瓜洗淨切大件，加上洗淨的生茨仁放進瓦煲內煲一小時，然後加黃糖，待飲用。湯中老冬瓜甘清微寒，功能清熱解暑，生津止渴。生茨仁，但淡利溼，黃......

一、雞肝豆苗湯材料：豆苗50克，雞肝100克調味料：胡椒粉，味精，料酒，鹽，雞湯做法：1、豆苗洗淨，放沸水焯一下，撈出瀝乾，雞肝洗淨切片，加料酒醃製。2、雞湯倒入砂鍋裏，煮沸，放雞肝，煮熟後撈出，原鍋加入胡椒粉、味精、鹽，弄成味汁，將雞肝和豆......

夏季炎熱的天氣，會讓人產生心煩、急躁、失眠等情況，也很容易中暑，想要防止這些現象出現，我們可以多喝些解暑清涼的湯飲，今天就爲大家介紹四款夏季清熱解暑湯。一、瓜皮面筋湯食材：西瓜皮300克，油麪筋6個，粉絲50克調味料：香油、......

【荷葉冬瓜煲老鴨湯】每次可選用鮮荷葉一大塊，鮮老冬瓜(連皮)250克—500克，老公鴨肉250克，食鹽適量。製作時，先用清水洗淨荷葉，剪成4—5小塊，冬瓜連皮用清水洗淨，煲1—2小時，加食鹽調味即可。本湯中的鮮荷葉消......

中藥養生湯瀉火的湯料，中藥常見的有金銀花、生地、玄蔘、蘆根、知母、夏枯草、谷精草等等。下面介紹幾種組合湯料。知母生地豬肉湯：知母10克，生地12克，豬肉選擇瘦肉、豬骨類爲佳，250克，加水2000毫升，煲1小時，調味即可飲用。適......

炎熱夏季，喝一碗清涼解乏的消暑湯，既飽了口福，又除了暑熱，實在愜意。本期給大家再介紹幾款方便、易做的消暑湯。生地冬瓜煲排骨：生地2兩，冬瓜2斤，排骨1斤，生薑適量，蜜棗3個，一起熬製。這款湯的特點是加入了生地，既能涼血，又能滋陰......

一、冬瓜湯冬瓜250克，煎湯，日服兩次。——可做飲料。二、川貝雪耳燉木瓜雪耳用溫水泡開。川貝3克、雪耳一起文火燉30分鐘，加入木瓜、冰糖，再燒開即可。——清甜嫩滑的木瓜味道怡人，而雪耳亦非常爽口，加......

清熱祛溼湯在夏季能夠受到熱捧是有原因，它確實能夠讓你在夏天好過很多。常見的清熱祛溼的湯有這麼幾種選擇，竹蓀絲瓜湯、薺菜魚頭湯等等，那麼這些菜品都改怎麼做呢？跟着一起學習下吧！夏季清熱祛溼湯竹蓀絲瓜湯原料：竹蓀2~3......

綠豆湯材料：綠豆，可放適量薑片做法：將綠豆洗淨並控幹水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分爲好，煮開後，改用中火，當水分要煮綠豆湯干時(注意防止粘鍋)，加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時......

馬蹄水鴨湯荸薺（馬蹄）100克，水鴨1只，蔥20克，姜15克，料酒20克，鹽少許。做法：將鴨宰殺去毛及內臟；馬蹄去皮，一切成兩半；蔥切段，薑切片。把鴨放入鍋內，放入馬蹄、蔥、姜、鹽、料酒，加水適量，置武火燒沸，改文火燉熬至鴨熟即成。此湯具有利......

食用菌不但是一種非常有營養的食物，而且具有很好的保健作用。中醫講，蘑菇具有益氣強身、健脾開胃的功效。現代研究也證實，蘑菇有提高機體免疫力、鎮痛、鎮靜、止咳化痰、抗癌、通便排毒、降血脂血糖等多種作用，再加上蘑菇......

1、清熱解毒、止渴消暑綠豆湯夏季當推綠豆湯。綠豆湯可清熱解毒、止渴消暑，是中國傳統的夏季解暑飲品。另外，綠豆湯中還可以加入少量冰糖食用，更加好喝。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠......

很多人都知道綠豆湯有消暑益氣、清熱解毒等食療功效，但怎樣吃才能起到不同的效果呢?其實綠豆的消暑之功在皮，解毒之功在內，要對症來吃，而且加料的綠豆湯有更好的食療作用。以消暑爲目的喝綠豆湯時，不要把豆子一起吃進去，只......

一、金蒜莧菜湯食材：莧菜500克，大蒜8瓣，枸杞子適量調味料：鹽做法：1、莧菜洗淨切段備用，大蒜去皮洗淨備用；2、油鍋燒熱，放蒜，煎黃，加水，煮滾後放莧菜；3、再次煮滾後，撒枸杞子，最後加鹽調味即可。食療功效：莧菜味甘、性涼，含有豐富的鐵......

夏季是一個非常需要重視養生的季節，那在夏季的時候我們要如何養生呢？夏季養生的時候喝什麼湯好呢？能清熱的夏季養生湯食譜蓮子百合湯材料：瘦肉半斤，蓮子一兩，百合五餞，蜜棗四枚，生薑半片。做法：蓮子百合大多都採用乾品，將以上各......