醬油是中國人餐桌上必不可少的一味調味品，從好幾千年前就發現人類已經在應用醬油，然後近些年的研究表明，肝癌與醬油竟然有直接的關係，肝癌發病率與醬油使用量呈正比。醬油在生產、貯存、運輸、銷售的過程中，常因衛生條件不......

福州新聞網（微博）訊荔枝蘸醬油，芒果蘸醬油，楊梅蘸醬油……一時間，醬油變成水果的百搭調料。16日，有網友在微博上發了一張荔枝蘸醬油的照片，說這是潮汕、閩南一帶特殊的吃荔枝方法，在老福州中也挺流行。只需剝下荔......

昨天，國家質檢總局在官網通報了對食醋、醬油、食糖、醬等食品的抽查結果，發現有39種醬油、醋、醬、食糖不合格，其中有20種醬油和食醋的有效成分不夠。部分醬油企業爲降成本加水太多醬油和食醋是老百姓家中最常用的調味品......

選好醬油有3指標選好醬油有3指標指標1：看是佐餐還是烹調按照醬油的國家標準——GB/TI8I86-2000《釀造醬油》中規定：成品醬油的標籤上，必須標註佐餐醬油或烹飪醬油。佐餐醬油：可以直接生吃，比如蘸食、涼拌等。所......

醬油、十三香、太太樂等調味品都是生活中的必需品，每天都會食用到這些調味品。不過你購買的調味品是真的嗎？最近一起調味品造假被曝光，下面趕緊去學一學如何辨別真假調味品。天津調料造假：工業鹽勾兌色素造醬油在天津市靜......

快手推薦：母親佐餐牛肉醬，精選上等牛肉，再融合其他各種祕製配方，徐徐熬煮成十分好醬！40%的牛肉含量，牛肉粒豐富可見，入口醇香。除了常用的直接拌麪、拌飯等方式外，還可以用簡單的步驟做出其他別具風味的菜餚來，讓親朋好友感受......

醬油長白膜，是產膜酵母和黴菌作怪的結果。含一定鹽分的食品，對一般細菌生長是不利的，但酵母對鹽則有抵抗性，而且能夠生長，所以醬油也會受到侵害。醬油除含有大量適合細菌生長的水分外，還有較豐富的營養素。酵母和黴菌在適宜......

各種醬油的用法1.生抽生抽的抽字意爲提取，以大豆或黑豆、麪粉爲主要原料，經天然露曬、發酵而成。生抽呈紅褐色，味道鹹鮮，豉香濃郁，因顏色淡，所以多用來調味，是家常炒菜或涼拌菜的最佳搭檔。2.老抽老抽是生抽的昇華版，在生抽的......

在燒菜做飯的時候，除了用到鹽之外，醬油、料酒、耗油等調味品都是會用到的，這樣燒出來的菜纔會更加的好吃，看起來也更有食慾。可是對於剛出生的寶寶來說，並不能食用添加了這麼多調味品的飯菜，直到寶寶到了一歲的時候纔可以開......

醬油是我們日常生活中，最常見的一種調味料。但是近期很多人謠傳，如果吃多了醬油就會讓你的皮膚變黑。這是真的嗎？讓我們來說說醬油的功效與作用以及吃醬油注意什麼。如果多吃醬油皮膚會變黑嗎？多吃醬油皮膚會變黑嗎1.真相......

隨着飲食的豐富，配料也豐富起來，其中單單醬油就有幾十種，各種醬油的味道和成分有所不同。下面我們來看看各種醬油的特點吧。各種醬油的特點1.釀造醬油醬油瓶上標註的釀造和配製的區別在於工藝的不同，釀造醬油是以大豆、小......

煮麪條的時候會往裏面放油，這不僅可以提味，讓麪條更美味，還能幫助人消耗。而在放油時，有人放醬油，有人會放耗油，那煮麪放醬油還是蠔油呢？對此，就由小編爲大家解惑。煮麪放醬油還是蠔油其實煮麪條即可放醬油，也可以放耗油，相信經......

(1)看體態：好的醬油應該是澄清、無沉澱、無浮膜。若醬油不透明、附着力差、炒菜不上色或在醬油的表面生灰白色小斑點的，則爲劣質醬油。(2)嘗味道：如果味道鮮、適口，則表明是好醬油。(3)辨色澤：好的醬油，色澤應是棕褐色或紅......

夏天幼兒穿得少，裸露的皮膚較多，因此很容易發生燒傷或燙傷。最近，幾乎天天都有被燙傷的小孩，有被開水燙傷的、被牛奶燙傷的、被粥燙傷的。很多家長一看到孩子被燙傷了，會用一些土辦法來處理，如在傷口塗上醬油，抹點牙膏、紫藥......

1.醬油醬油含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、氨基酸等。醬油中所含的氨基酸是人體生長髮育不可缺少的物質，所含各種有益於身體的酶、酵母菌、乳酸菌有促進消化吸收的效果。炒菜適量放點醬......

醬油是烹調美食中常用的調味品之一，蒸、炒、烹、炸和涼拌時加入適量醬油，就會使菜餚色澤誘人、香氣撲鼻、味道鮮美。目前，市場上的醬油品種很多，包裝也很多。那麼，廣大消費者該怎樣選購醬油，如何鑑定和識別醬油的品質呢？釀造......

孕期吃醬油會導致孩子皮膚變黑嗎傳言，準媽咪吃醬油，bb會變黑。在孕期吃醬油，寶寶會受影響，皮膚會變黑。孕期吃醬油並不會影響寶寶的膚色。我們先來認識下醬油，一般情況下我們用到的醬油有兩種，一種是原色一種是加色。前者就......

醬油，用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。是中國的傳統調味品。有人喜歡在拌涼菜、吃麪條、吃餃子時放點生醬油調味，這種吃法不好。醬油不能生吃的原因首先，根據國家標準規定......

27歲的杜先生（化姓）來到中心醫院，跟醫生說自己三天前在做完50個深蹲和50個俯臥撐後突然出現大腿疼痛，排出的小便竟然是醬油顏色。經腎內科醫生診斷，他由於陡然運動量過大得了橫紋肌溶解綜合徵。腎內科主任解釋，長期不運動，陡......

教你如何辨別釀造醬油和配製醬油教你如何辨別釀造醬油和配製醬油醬油分爲釀造醬油和配製醬油兩種，國家規定配製醬油應以釀造醬油爲主體，且比例應不小於50%。由於釀造醬油需要3個月~半年的釀製時間，配製醬油只需8~10個小......