柿子皮柿子未成熟時，鞣酸主要存在於柿肉中，而成熟後鞣酸則集中於柿皮中。鞣酸進入人體後在胃酸的作用下，會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉澱物──柿石，引起多種疾病。土豆皮土豆皮中含有配糖生物鹼，其在體內積累到一定......

如果出現口鼻特別乾燥，可以用消毒棉籤蘸香油外塗鼻腔，有潤燥的作用。面對現在媒體上曝光的種種預防甲感的中藥方，很多老百姓都在問：到底喝中藥能不能預防甲型H1N1流感?劉清泉認爲，這些預防甲感的中藥方只適合高危人羣，包括......

多喝湯。當人出汗比較多，體液損耗比較大的時候，多喝湯既能及時補充水分，又有利於消化吸收。簡單易學的防暑湯如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。多飲茶。研究人員對炎熱天喝溫茶水和喝飲料的兩組人員的測定......

西瓜果漾美膚功效：西瓜有利尿的功效富含葉綠素的瓜皮可清血。菠蘿含菠蘿素，能分解蛋白質，幫助消化。材料：西瓜2片、菠蘿1/8顆。製作方法：1、菠蘿去皮，縱切成長條榨純汁。2、西瓜去皮切片榨純汁。3、所有純汁混合攪拌均勻，立......

現在我們就來糾正一些常見的健康誤區：最好餐前吃水果在飯店吃飯結束前，服務員總是會端上一盤水果，很多居民也認同了這一吃法，認爲餐後吃水果有助消化。其實，這也是不科學的。專家說，飯後吃水果，日久會導致消化功能的紊亂，容易......

月經的來潮與停止，如月亮的盈與虧，潮汐的漲與落等自然節律。它是女性性功能的一項生理性規律。月經經期，正常爲3～7天。一般情況下，女性每次月經，總約排出經血30～50毫升。因此，女性的養顏健體飲食保健不能不考慮月經週期中的生......

（1）忌導致脹氣食物腹瀉時腸蠕動增強，腸內常脹氣，更使腹瀉加劇，故導致脹氣的食物必須禁食，牛奶食用後在腸道內會導致脹氣，故不宜食，然而酸牛奶因其含有乳酸菌能抑制腸內有害細菌，可以食用。豆類物質及豆製品，如黃豆、赤豆、綠豆......

配方：鮮馬鈴薯1000克，蜂蜜適量。做法：將鮮馬鈴薯洗淨，用攪肉機搗爛，用潔淨紗布包之擠汁;放入鍋內先以大火煮沸，再以文火煎熬;當濃縮至黏稠狀時，加入一倍量的蜂蜜一同攪拌，再以文火煎至成膏狀，冷卻後待用。服法：空腹時服用，每日2......

白領麗人擁有着讓人羨慕的工作環境、優厚薪金。殊不知她們每天都面臨着巨大的壓力。白領們工作及社交活動都十分頻繁。所以就更應注意做好日常膳食調理工作。白領麗人們每天那樣奔波忙碌着，而且心理上也承擔着很多的壓......

孝順的大人經常會給家裏的老人一堆水果，爲的是讓來人在家裏想吃水果的時候就能吃上水果。其實如果家中一時吃不完的蘋果，經一段時間後，有些蘋果黴變。這時，老人往往將蘋果腐爛部分削掉，吃未爛部分，這是不妥的。因爲，剩下的未......

現代女性由於本身有經、帶、胎、產等特殊生理過程，日常生活中又肩負工作、家庭的雙重壓力，往往比其他人羣更易受到風、寒、暑、溼、熱等外邪的侵害，導致氣機失調。對於內分泌失調，我們也許並不陌生。而秋冬燥氣，會耗傷女性......

糖尿病患者忌諱糖分高食物衆所周知。那香甜水嫩的水果是吃還是不吃呢？可以吃，但得要吃得有技術含量。吃了水果必須減少主食。要把水果熱量折算到患者一天攝入總熱量中，以一天吃200克水果（一到兩個中等大小左右水果）爲例，則......

春季，是小兒生長的關鍵時期，一旦鈣、磷等生長素攝入不足或吸收不良，缺乏日光照射，或不能及時補充維生素D，都易發生佝僂病，也就是俗稱缺鈣。所以春季應該給孩子多補充一些生長素，吃點芝麻醬是個不錯的方法。芝麻醬既是調味品，......

夏季應謹防以下避暑誤區：一是認爲天熱少穿衣服能涼快些。盛夏，最高氣溫一般都接近或超過37攝氏度，皮膚散熱從外界環境中吸收熱量，越是暑熱難熬之時，越不應赤膊，女性也不要穿過短的裙子。二是認爲太陽鏡顏色越深越能保護眼睛......

多吃青菜。天熱溼氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點，又含有豐富的維生素和礦物元素。所以，應儘量多吃青菜，如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。多吃......

民間的傳統方法是將中藥在白酒裏浸泡一定的時間後，使中藥的有效成分溢於酒中，即成爲藥酒。然而，每次飲進的中藥有效成分卻相當有限，若飲用量過大，則酒精的危害比藥效作用大。酒精，能抑制甲狀腺素的有效分泌，從而使腸道對鈣、......

忌吃大量油膩食物，中暑後應少吃油膩食物，以適應夏季腸胃的消化能力。油膩食物會加重胃腸的負擔，並使大量血液滯留於胃腸道導致輸送到大腦的血液相對減少，人會感到疲倦。忌大量食用生冷瓜果，中暑患者大多脾胃虛弱，大量食用生......

八寶麪筋主料：油麪筋泡16個。配料：豬肉150克，熟火腿丁15克。水髮香菇丁25克，水發小蝦米5克，熟雞脯肉丁10克，豆腐乾丁25克，水發乾貝5克，筍丁25克。調料：小蔥末，薑末，鹽，白糖，溼澱粉，雞湯200克，熟豬油10克。製作方法：1豬肉剁碎放碗內。......

多食魚的好處有哪些呢？補鈣人過中年後多有缺鈣，會出現腰腿疼痛，彎腰駝背，小腿抽筋乃至骨質疏鬆等症狀。重者易發生骨折。魚（蝦）號稱鈣中之王，經常吃魚可防治老年人缺鈣。現代研究還證明，老年性高血壓，不在於攝鈉（鹽）過多，而在於體......

以下幾種食物可助你豐胸:酒釀：許多營養師都認同酒釀的豐胸功效，因爲酒釀中含有能促進女性胸部細胞豐滿的天然荷爾蒙，其酒精成分也有助於改善胸部血液循環。做法：酒釀加水適量，微波爐熱2分鐘左右即可，或製成酒釀蛋、酒釀湯圓......