選擇高品質的醋，需要注意四點：第一、看生產日期和保質期這個能夠直接反映醋的品質。第二、看總酸含量根據國家標準，醋的總酸含量要求≥3.5克/100毫升，數值越高，酸度越濃，5度以下適合做菜，5~6度適合蘸食，9~16度才能稱之爲保......

黑木耳不僅有營養，而且對人體健康有很好的功效，目前市場上出售的黑木耳質量差別較大，下面教大家一些選購木耳的技巧。怎樣挑選優質黑木耳？挑選黑木耳的小竅門木耳的營養價值黑木耳被營養學家譽爲‘素中之葷’和......

六點判斷西瓜法：（一）看瓜形：瓜形要端正，無不正常斑點的；（二）看瓜紋：瓜紋顏色要深的；（三）看瓜的底朝地的一面，顏色越黃越好；（四）一隻手託着西瓜下面，另一隻手用手指反擊西瓜，應有震顫感，聽聲音應是清脆的；（五）看瓜蒂：瓜蒂應是一點的，而且是點越......

三招教你挑選高品質枸杞枸杞既可以當做一種藥材，也可以當做一種食材，是藥食兩用的進補佳品，它可以改善體質、幫助睡眠，特別適合電腦族食用。它的食用方法也很多，可以和冰糖、金銀花、貢菊等泡茶喝，也可以與其他食材一起燉湯......

1.草莓：別太紅，紅裏帶白點最甜;2.木瓜：挑鼓肚子，斑點多，微黃偏硬爲佳;3.西瓜：與瓜秧不連在一起的那頭凹進去的熟;4.甜橙：要撿沉手的，表皮潤滑，底部有圈的;5.芒果：挑飽滿、圓潤，不軟不硬;6.葡萄：飽滿，梗硬挺;7.香蕉：不要挑兩頭綠色，要......

1、蘋果蘋果主要品種爲紅富士，挑紅富士應選看上去一絲一絲的，黃裏透紅的，這樣的蘋果一般是黃瓤，又脆又甜，微微有點酸味，味道很正。正宗的紅富士蘋果放在桌子上是歪的，顏色有些粉紅，不是紅成一片，也不能特別紅。綠裏透一點紅的......

如果你不是經常去美髮沙龍做頭髮的養護，那麼選購到一款優質的發膜在家中做火局油就是非常關鍵了，面對美髮專櫃上琳琅滿目的油發膜該如何做出選擇呢?☆聞——先聞一下味道，不要選擇有很濃的香精味或者很刺鼻的......

所謂陳皮，是芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮，每至10至12月果橘實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰乾或通風乾燥。陳皮味辛苦、性溫，具有溫胃散寒和理氣健脾的功效，適合胃部脹滿、消化不良、食慾不振以及咳嗽多痰等症狀的人食......

特級初榨橄欖油對身體的好處廣爲人知，它能夠促進心臟健康，甚至具有降低某些癌症發生風險的功效，不過，種類繁多的橄欖油效果卻參差不齊。根據紐約Eataly美食城的首席橄欖油專家尼古拉斯·科爾曼的介紹，橄欖油只有在新......

在日常生活中我們購買雞肉時，常常會擔心買到病雞、死雞或者得瘟疫的雞做成的雞肉，那麼怎樣挑選優質雞肉呢？本文教大家如何挑選優質雞肉。1.看雞皮顏色健康雞做成的雞肉，雞皮顏色應該介於乳白到深黃色之間，絕不能呈暗灰或蒼......

世界上魚的種類共約2萬餘種。其中圓口綱約73種，軟骨魚綱約800種，硬骨魚綱約2萬種左右。我國魚的種類3000種左右。其中海水魚類約2100餘種。淡水魚類1010種左右常見的淡水魚種類。四招挑選鮮魚的小妙招望、聞、問、切判......

隨着生活水平不斷的提高，越來越多的人意識到擁有健康的身體才能保證我們生活質量的提高，所以我們在購買食物的時候最好多選擇一些新鮮的，這樣吃起來口感才能更好下面一起看一下什麼樣的芒果好。芒果，原產印度，是一種著名的......

挑選優質雞蛋8個小妙招必知蛋是人類重要的營養來源之一，做法非常的多，男女老少都愛吃，可是你知道嗎？雞蛋不易保存，普通的雞蛋常溫下只能保存3-4月，放置太長就會壞掉，如果吃了這些壞掉的雞蛋可能會導致身體不適。那麼，如何挑選......

苦瓜別名涼瓜，屬於葫蘆科苦瓜屬。它的營養價值很高，含有豐富的維生素、礦物質、微量元素等，還含有多種氨基酸以及果膠等營養成分。苦瓜富含膳食纖維和維生素C，均相當於番茄的近三倍。苦瓜還有很高的藥用價值，具有抗腫瘤、......

如何選購蝦皮？蝦皮可以分爲生曬蝦皮和熟曬蝦皮兩種。前者無鹽，淡曬成品，鮮度高，不易返潮黴變。後者加鹽煮沸，瀝乾曬燥，仍保持鮮味。蝦皮個體成片狀，彎鉤型，甲殼透明，色紅白或微黃，肉豐滿，體長25-40毫米。辨別其品質的優劣，可以用......

醋是家庭烹調的必備調味品。在醋內加上兩滴白酒和一點鹽，即可成爲香醋。在煮肉或馬鈴薯時，加上少量醋就容易燉爛，味道亦好。煮甜粥時加點醋，可使甜粥更甜。醋的妙用分享用醋的小妙招醋的用途：一：廚房的池子堵塞了，可以用醋和......

鴨梨是很多人都喜歡吃的一種食物，也是我們隨處可見的一種食物，有的時候我們在購買的時候就隨意的拿上一些，這樣吃起來並不是特別的美味，可能會有每次吃起來味道不一樣的情況，其實購買食物是要挑選好才行，那麼什麼樣的鴨梨好......

1、配料爲小麥比麩皮的香氣濃。醬油主要是由蛋白質原料和澱粉原料發酵而成的，大豆和豆粕（脫脂大豆）是常用的蛋白質原料，小麥和麩皮（小麥的外皮）是常用的澱粉原料。一般來說，無論是用大豆還是豆粕，對醬油的品質影響不是很大（大......

筍乾不僅輔佐名菜，而且有相當的營養和藥用價值。據醫學研究，由於筍乾含有多種維生素和纖維素，具有防癌、抗癌作用。發胖的人吃筍之後，也可促進消化，是肥胖者減肥的佳品。養生學家認爲，竹林叢生之地的人們多長壽，且極少患高血......

1.看外貌葡萄產地不同，品種不同，風味、特點也不同。選購時首先注意外觀新鮮，果穗大小適宜且整齊，果梗新鮮牢固，果粒飽滿，大小均勻，青籽和癟籽較少，外有白霜者品質最佳;新鮮的葡萄用手輕輕提起時，果粒牢固，落籽較少。如果粒紛紛......