脂肪不是肝臟的敵人看着身邊得脂肪肝的人越來越多，不少人都以爲脂肪是肝臟的大敵。實際上，不管有沒有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營養，少了它，肝臟就沒法正常工作。劉士敬說：有些患者查出脂肪肝後就開始只吃蔬菜和水果，這......

（1）硒微量元素硒是目前研究得最清楚的具有防癌能力的礦物質。動物實驗及人羣調查證實，適量的硒能預防皮膚癌、鼻咽癌、肺癌、肝癌、胰腺癌、乳腺癌、白血病、結直腸癌及前列腺癌。硒的抗癌作用首先歸於它的抗氧化特性。......

紅薯、紫薯、馬鈴薯（土豆）、芋頭、山藥等……這些其貌不揚的食物，富含碳水化合物、多種礦物質和維生素，對預防慢性病有積極作用。只是，不同種類的薯類所含的營養成分略有不同，烹調方法也是多種多樣，並非只能蒸煮......

歲月靜靜地流逝，當第一道皺紋悄悄爬上你的額頭時，你才驚覺：難道衰老就要來了?那麼，讓我告訴你7種最有效的抗衰老營養品，這可是科學家的研究成果．1、Omega3脂肪酸它對神經及心血管系統的健康極爲重要，能提高認知能力，降低心臟......

菇類食物的食療作用有哪些?1.抗癌日本研究人員在蘑菇有效成分中分析出一種分子量爲288的超強力抗癌物質，能抑制癌細胞的生長，其作用比綠茶中的抗癌物質強1000倍。蘑菇中還含有一種毒蛋白，能有效地阻止癌細胞的蛋白合成。......

胡蘿蔔是深受大家喜愛的美食之一，不少人喜歡生食胡蘿蔔，認爲加熱會破壞其中的營養成分。但一項小研究結果顯示，將胡蘿蔔煮熟後食用才更神奇。常吃胡蘿蔔會對人體產生哪些驚人的功效？1、抗癌胡蘿蔔能增強人體免疫力，有抗癌......

英國研究發現：常吃咖喱飯能保護肝臟保肝護肝是人到中年後的養生目標之一。近日，發表於《英國醫學會消化道期刊》上面的一項研究給大家帶來了好消息：便宜美味的咖喱飯中的薑黃素對保護肝臟有很好的作用。由奧地利和美國科......

衆所周知，紅薯的營養十分豐富。然而，更爲可貴的是，在日本國家癌症研究中心最近公佈的20種抗癌蔬菜排行榜中，紅薯也一舉奪魁。紅薯內物質有效防癌衆所周知，紅薯的營養十分豐富。然而，更爲可貴的是，在日本國家癌症研究中心最近......

歲月靜靜地流逝。當第一道皺紋悄悄爬上你的額頭時，你才驚覺：難道衰老就要來了？那麼，讓我告訴你7種最有效的抗衰老營養品，這可是科學家的研究成果。1、Omega3脂肪酸它對神經及心血管系統的健康極爲重要，能提高認知能力，降低心......

抗擊肺癌吃什麼好？7類食物最有效1、牛奶和酸奶專家介紹，牛奶含鈣和維生素D，在腸道內能與致癌物質相結合，清除其有害作用。酸奶能抑制腫瘤細胞的生長。2、大蒜有許多研究都證實大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性揮發性油......

研究發現，想讓菜花最大限度地發揮抗癌功效，最直接的方法就是儘可能地多得到其中的抗癌物質萊菔硫烷。美國伊利諾斯大學通過研究發現，當菜花加熱到沒有明顯變軟，但已經失去了堅硬生澀感。即菜花的花團開始變軟，而莖還依然脆......

俗話說營養“三條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如一條腿的”。這一條腿的指的就是蘑菇。蘑菇的種類也很多，吃法也不一樣。今天小編給你盤點7種常見菇類的營養吃法！平菇降脂手撕更入味平菇含有抗腫瘤細胞的多糖體，能提高機......

1.紅薯：纖維素不是最多，但是最好。紅薯所含的纖維素雖不如菜葉多，但以水溶性的爲主，總纖維含量也不少，是防治便祕較好的食物。挑選時，儘量選顏色深的，所含的類胡蘿蔔素等營養物質更豐富。推薦吃法：紅薯小米粥、紅薯燒排骨、紅......

根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認爲，玉米是抗眼睛衰老......

吃紅薯會不會使人發胖？根據科學研究，吃紅薯是不會使人發胖的，相反紅薯還是一種理想的減肥食品。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質，對......

1.蛋白質。蛋白質是機體免疫功能的物質基礎，如果攝入不足會影響組織修復，使皮膚和黏膜的局部免疫力下降，容易造成病原菌的繁殖和擴散，降低抗感染能力。許多食物中都含有蛋白質，除了我們熟悉的魚蝦肉蛋等動物性食品，大米、面......

以西蘭花爲代表的蕓薹屬類蔬菜在日本國家癌症研究中心公佈的抗癌蔬菜排行榜上，西蘭花名列前茅。美國《營養學》雜誌也刊登了西蘭花能有效預防前列腺癌的研究成果。西蘭花的抗癌作用主要歸功於其含有的硫代葡萄糖苷，長期......

一、金針菇營養豐富還抗癌1.金針菇有促進兒童智力發育和健腦的作用，被譽爲益智菇。2.金針菇含有18種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，能增強記憶，開發智力，特別對兒童智力開發有特殊功能，國外稱之爲增智菇。長期......

平菇降脂手撕更入味平菇含有抗腫瘤細胞的多糖體，能提高機體免疫力，其中的牛磺酸是膽汁酸的成分，能溶解膽固醇，消化、吸收脂類物質。此外，平菇還能治療植物神經紊亂，對婦女更年期綜合徵有輔助治療效果。挑選平菇要注意菌蓋形......

現代醫學認爲肝臟是人體中最大的消化腺，也是人體新陳代謝最旺盛的器官，還具有解毒、免疫、造血的功能，就像是個巨大的化工廠。而中醫認爲肝主疏泄、肝藏血，春季易使肝旺，春季養生宜順應陽氣自然升發舒暢的特點，以養肝爲要務......