如今，很多人用電磁爐等現代化的電器來熬中藥，但專家指出，在家自行煎制中藥時，最好選擇柴火、炭火或煤氣竈點燃的明火。中醫專家表示，中藥講究水火共製法，雖然電磁爐、微波爐等現代化的家用電器完全可以達到上述明火的熱量，但......

在煎煮中藥之前，有些人覺得中藥很髒，總是習慣用水洗洗，其實，用水洗藥會降低藥效，原因如下：1.使藥材的水溶性成分丟失由於不少藥材中含有糖和苷類，可溶解於水，經水洗後，將丟失一部分有效成分，導致藥效降低。2.使粉末類藥材丟失中......

很多人在抓完藥之後一般會自己去煎藥服用，但是你對煎藥的時間瞭解麼？煎藥時間過長或者多短會影響藥效麼？一般來講，煎藥前要用冷水浸泡藥物，使藥物完全被水滲透，這樣便於有效成分的溶解，然後再加水煎煮。煎藥時，通常先用武火將......

在熬煎中藥的過程中，有什麼注意事項麼？專家說中藥在熬煎的過程中，有些細節確實會影響到藥效，在平時一定要多加註意。細節1手別碰藥這是大家最容易忽視的細節。買回來的中藥，大多是用紙包包着的，有的是用塑料袋做成的小包裝......

芳香氣薄的薄荷、藿香、鉤藤、佩蘭、砂仁等宜在其他藥物即將煎成時納入（後下），煎一二沸即可;石膏、龍骨、牡蠣、代赭石、磁石、珍珠母、石決明、龜板等金石介殼類藥物應先煎半小時左右，再與其他藥同煎;附子、烏頭等有毒藥......

中藥煎煮過程中要發生兩種變化：一是藥物有效成份的溶出;二是藥物中各種生理火星成份進行化合反應。因此，湯劑的煎制方法有許多特殊的講究。煎中藥是不是越久越好？煎煮時有什麼禁忌？這是人們在家煎中藥時經常遇到的困惑。......

煎藥事小學問大，不少阿公阿婆深諳這個道理，甚至去中醫院看病也不忘纏着醫生追問如何熬藥。煎煮中藥要不要蓋蓋子？問題看似簡單卻講究多多：揮發類藥物必須密閉煎、易膨脹類藥物則得敞着熬。不僅如此，原來完美瓦罐也有弊端、......

某些中藥因質地的原因，煎法比較特殊，若不正確操作會影響藥效的發揮，需加以注意。特殊的煎制，包括先煎、後下、包煎、另燉、另煎、烊化、泡服、沖服、煎湯代水等。先煎：介殼類和礦物類藥物，如龍骨、牡蠣等，應打碎先煎20―30分......

1.煎中藥的器具最好用砂鍋、砂罐，其次可用白色搪瓷器皿或不鏽鋼鍋。忌用鐵、銅、鋁等金屬器具。2.煎中藥前的浸泡凡在生活上可作飲用的水都可用作煎中藥。一般將中藥飲片適當加壓後，液麪淹沒過飲片約2cm爲宜。質地堅硬......

中藥材在製成飲片前經過了一系列炮製，包括去雜質、曬乾等一系列程序，衛生條件已經達標了，不必再用水洗。中藥在煎煮之前不宜水洗，還有以下幾個方面的原因：水洗可使藥材中含有的水溶性成分流失。不少藥材中含有水溶性的糖和......

特殊的煎藥方法常常被廣大中醫師在處方、醫囑時忽略，而影響到中醫湯劑療效的正常發揮。加酒同煎法如炙甘草湯，原方要求以清酒七升，水八升，同煎。佐清酒同煎目的在於借酒行氣血、通經絡、和陰陽，助行藥勢、宣痹通陽。尤其在......

煎煮中藥忌用金屬器皿我們發現一個有趣的現象：很多老人喜歡用砂鍋和瓦罐煮藥，而年輕人喜歡用不鏽鋼鍋，因爲方便又好洗刷。按照傳統來說砂鍋以及瓦罐確實是非常好的煎煮器皿，這是因爲砂鍋的鍋底導熱十分均勻，煮起來熱力比較......

煎煮前應將藥物預先浸泡溼潤。在煎煮前必須用冷水在室溫下浸泡，其目的爲使中藥溼潤變軟，細胞膨脹，使有效成分首先溶解在藥材組織中，產生滲透壓，有效成分便滲透擴散到藥材組織細胞外部的水中。同時可在加熱煎煮時避免藥材組......

立秋後，不少人都琢磨着喝點湯藥來補補身體。但北京大學第一附屬醫院中醫科劉玉寧主任醫師卻提醒說，補益藥要辨證施補，在醫生指導下選用。同時，喝藥前要學會如何熬藥，特別是有些熬藥的細節，將會影響到藥效發揮。揮發藥蓋着蓋......

該怎麼去煎中藥纔是正確的呢？一、中藥煎煮前的浸泡（約30分鐘），其作用歸納起來有三點：1、中藥大多爲乾燥的動、植物，其細胞乾枯萎縮。將涼水浸泡一段時間，藥材就變軟，細胞就膨脹，有效成分就易溶於水中。通過煎煮，隨溫度的升高，全......

煎煮中藥，選擇器皿是很重要的。熬藥首選砂鍋、瓦罐，接下來是搪瓷器皿、不鏽鋼鍋，最忌諱使用鐵鍋和銅鍋。砂鍋、瓦罐的化學性質穩定，受熱均勻，傳熱緩慢，煎藥時水分不容易蒸發。需要注意的是，砂鍋驟然受熱或受冷會形成裂紋。因......

很多患者會將中藥抓回來自己煎，在煎煮中藥之前會把藥材反覆清洗，其實有些藥材是不能洗的。原因在於：1、水洗可使粉末類藥材丟失。中藥中有不少藥材是粉末狀的，如桃仁、龍骨、滑石粉等，如果用水洗，會造成這些藥物的流失。2、......

煎藥過程的掌握火候：一般沿用直火煎煮法，沸前用大火，至沸後改用小火，保持微沸狀態，減慢水分蒸發，有利於有效成分的溶出。用水：煎煮用水最好採用經過淨化和軟化的飲用水，以減少雜質混入，防止水中鈣、鎂等離子與藥材成分發生沉澱......

1、先煎：介殼、礦石類藥，如龜板、鱉甲、代赭石、石決明、龍骨、牡蠣、磁石、生石膏等，因質地堅硬，有效成分不易溶出，可打碎先煎20～30分鐘，再加入其他藥同煎。對附子、烏頭等毒副作用的藥物，必須先煎45～60分鐘，以降低毒性，保證安......

勿用鐵鍋煎藥煎藥容器以砂鍋和陶罐爲最好；玻璃容器、搪瓷容器(完好無損的)次之；鐵鍋、銅鍋、鋁鍋和錫鍋不能用來煎藥。指出：這是因爲中藥的化學成分十分複雜，由於銅鐵鋁等金屬的化學性質活潑，易與中藥中的化學成分發生化學......