【出處】《貴州民間方藥集》【拼音名】BǎiWěiSǔn【別名】石竹根(《草木便方》)，竹林梢、萬花梢(《分類草藥性》)，黃牛尾巴(《貴州民間方藥集》)，竹林霄(《四川中藥志》)。【來源】爲百合科植物萬壽竹之根莖及根。夏，秋......

冬筍簡介：冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品，質嫩味鮮，清脆爽口，含有蛋白質和多種氨基酸、維生素、以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，既有助於消化，有能預防便祕和結腸癌的發生。冬筍......

【出處】汪穎《食物本草》【拼音名】GuìSǔn【來源】爲禾本科植物筀竹的苗。【原形態】筀竹(《唐本草》)，又名：桂竹(《本草圖經》)。稈直立，高10～20米，直徑3～8釐米，綠色，幼時被以白色蠟粉。籜鞘棕紫色，有淡紫黑色之斑點......

1、防癌抗癌功效，能抑制拓撲異構酶活性，直接殺滅癌細胞，破壞癌細胞端粒酶，使癌細胞不能增殖分裂而凋之，激活抗癌基因調控信號，傳導細胞生長正常化。2、對心臟血管疾病的治療作用，蘆筍能抑制高血壓，防止血管硬化，降低血脂及膽固......

冬筍的功效與作用：竹筍味甘、性微寒，歸胃、肺經；具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食的功效，還可開胃健脾，寬腸利膈，通腸排便，開膈豁痰，消油膩，解酒毒；主治食......

蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和蔬菜，特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節機體代謝，提高身體免疫力的功效，在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預防和......

筍瓜的功效筍瓜的做法筍瓜的功效筍瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠，鈷的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃筍瓜有助於防治糖尿玻果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。其次筍瓜中......

【出處】出自《本草綱目拾遺》【拼音名】MáoSǔn【英文名】MoseBambooshoot【別名】茅竹筍【來源】藥材基源：爲禾本科植物毛竹的苗。拉丁植物動物礦物名：PhyllostachyspubescensMazelexLeh[is(Carr.)Leh.]採收和......

蘆筍的別名：蘆尖蘆筍的功效與作用：蘆筍味甘、性寒，歸肺、胃經；有清熱解毒，生津利水的功效。蘆筍的營養價值：蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食慾，幫助消化。在西方，蘆筍被譽爲十大名菜之一，是一種高檔而名貴的蔬菜......

【出處】出自《嘉佑本草》【拼音名】DìSǔn【英文名】RhizomeofShinyBugleweed,ShinyBugleweed【別名】澤蘭根、地瓜兒、地瓜、地蠶子、地筍子、地藕、野三七、水三七、旱藕【來源】藥材基源：爲脣形科植物地筍......

竹筍簡介：現代營養學研究表明，竹筍富含蛋白質、胡蘿蔔素、多種維生素及鐵、磷、鎂等無機鹽和有益健康的多種氨基酸；纖維素含量高，其在腸內可以減少人體對脂肪的吸收，增加腸蠕動，促進消化吸收，減少與高血脂有關疾病的發病率；並......

竹筍的別名：筍、毛筍、竹芽、竹萌、春筍竹筍的功效與作用：竹筍味甘、性微寒，歸胃、肺經；具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食的功效，可開胃健脾，寬腸利膈......

【出處】《新中醫藥》62：36，1955【拼音名】ChónɡSǔn【來源】爲禾本科植物淡竹的筍被蟲蛀枯萎後的帶蟲筍乾。4～5月採收，曬乾。【藥理作用】麻醉犬靜脈注射0.4克/公斤，蟲筍煎劑有顯著的利尿作用，其作用較葫蘆快而稍......

【出處】出自《雲南中草藥選》。【拼音名】YánSǔn【英文名】HerbofComnonThunia【別名】風蘭、巖角、石竹子、接骨丹、通蘭、石筍、巖竹【來源】藥材基源：爲蘭科植物筍蘭的全草。拉丁植物動物礦物名：Thuniaalba......

筍簡介：漢字筍由竹與旬組成，取其音從旬，而意從竹。是竹子初從土裏長出的嫩芽，味鮮美。筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。新鮮竹筍在採收後放置常溫下會很快就纖維化，所以爲了新鮮最好儘快使用，如果吃不完或是買回來......

原本是供人遊玩的竹園卻被洗劫一空了，這是爲什麼呢？原來是遊客、本地居民喜歡來挖筍，有人圖好玩，有人圖新鮮，還有人當生意。據報道，杭州植物園的200多畝的竹園被挖得傷痕累累，地上一個個坑洞，像是被炮彈轟炸過一樣，沒有一塊地......

萵筍是秋季最常見的食物，它的口感微苦，但是其營養價值非常豐富。不少醫生都會推薦患者吃萵筍，那麼你知道萵筍有哪些功效嗎？萵筍的營養價值1、萵筍含鉀量較高，有利於促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極爲有益......

【出處】出自《本草綱目》。【拼音名】CìZhúSǔn【英文名】shootofChineseThornyBamboo【別名】箣竹、竻竹筍、竹筍【來源】藥材基源：爲禾本科植物箣竹的苗。拉丁植物動物礦物名：BambusasinospinosaMcClu......

毛竹筍有什麼功效？毛竹筍的做法毛竹筍有什麼功效？毛竹筍的藥用價值也極高。在古代醫書《綱目拾遺》中載：竹筍有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。竹筍被認爲是減肥和防止腸癌的健身食品。因筍內的纖維素能促進腸蠕......

首先大家必須要選擇當日剛剛採摘的竹筍，如果採用隔日採摘的竹筍那麼會影響竹筍的口感。大家要將竹筍直接放入沸水中燒煮，此時燒煮的時間一定要長，必須要保證竹筍能夠全部煮熟。煮完之後要迅速地將竹筍放入水中冷卻，而且還......