醪糟醪糟（láozāo），又叫酒釀、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒。舊時叫醴，是江南地區漢族傳統小吃。醪糟經糯米發酵而成，夏天可以解暑。主要原料是糯米，釀製工藝簡單，口味香甜醇美，乙醇含量極......

醪糟雞蛋治胃病嗎酒釀雞蛋有溫胃健脾、祛風散寒滋陰、養顏又豐胸，還有美容活血的功效，滋陰補腎的功效。醪糟加雞蛋對胃是有一定的補益作用的，但是其治病的效果還是很微弱的，建議如果有胃病的話還是要服用藥物爲好。醪糟雖......

醪糟湯圓廣泛流行於四川、湖南、江浙等地。在做法將醪糟兌水燒開，放入無餡的湯圓，加上少量桂花調味。在口感上醪糟湯圓清香爽口，有淡淡的酒味。如今人們喜歡在水沸時打入蛋花，據瞭解搭配蛋花的醪糟湯圓營養口味都更好。醪......

一、南瓜藤的營養價值【異名】番瓜藤（《本草再新》），盤腸草（《上海常用中草藥》）。【來源】爲葫蘆科植物南瓜的莖。【植物形態】一年生蔓生草本，莖條達2-5m。常節部生根，密被白色剛毛。單葉互生；葉柄粗壯，長8-19cm，被剛毛；葉片寬......

說到蛹，應該都是家喻戶曉吧，蛹可以做成菜式也可以通過特殊的製作方法當成零食。蛹的營養價值非常的高，蛹的本身含有很多氨基酸以及大量的蛋白質，適合各種體質的人食用，吃蛹很補身體。不過不少朋友對於蛹的外觀有所禁忌所以......

糯米能補虛補血補脾肺，將其釀製成醪糟後，增添了酒性，善於竄透，能通肝、肺、腎經。醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進食慾，有助消化。用醪糟燉制肉類能使肉質更加細嫩，易於消化。江米經過釀製，營養成分更易於被人體吸收，是中......

圖：姜的營養價值嫩者名紫薑、子姜；宿根名母姜；乾燥根莖名乾薑。原產於東南亞，我國各地均產，是人民的生活中不可缺少的調味蔬菜。生薑作爲調料，辛辣芳香，人到雞鴨、魚蝦等菜中，可起到避腥、開胃的作用，且使菜餚味道更加鮮美。中......

醪糟這種食物可能很多朋友都不太瞭解，其實它就是我們在平時的生活中經常說到的酒釀和甜酒，在炎熱的夏季是非常適合我們食用的，而且對於我們的身體是具有很大的好處的，口感也是十分美味，有一股淡淡的酒香味，所以受到很多朋友......

海蝦去皮殼，留肉煮熟晾乾叫海米，開洋；海產毛蝦經煮熟曬乾叫蝦皮，都是營養價值高，味道鮮美的食物。性味：性溫，味甘。營養成分：蛋白質，鈣，磷，鐵。鋅，鎂，維生素A，B羣，菸鹼酸，牛磺酸等。功效：蝦中富含維生素A，可保護眼睛；還有維生素B羣，能消除......

紅菱在醫用和食用方面都有很高的作用，紅菱對很多疾病都有防治的功能，紅菱曬乾以後也能被碾成粉末添加在我們的食物中，保健的作用也是很好的。不管是作爲一種藥物還是作爲一道美味的佳餚，紅菱對我們而言都是一種價值連城的......

鵝別名：農雁、舒雁、家雁使用提示：每餐約80克鵝知識介紹：鵝的野生祖先是來自雁屬中的鴻雁和灰雁，中國的家鵝絕大部份是由鴻雁馴化而來。鵝是鳥綱雁形目鴨科動物的一種。食草動物，鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營......

醪糟雞蛋是許多人都吃過的食物，口感好，味道香甜，吃了後會增加食慾，對腸胃的消化是極好的，做醪糟雞蛋時會選擇適合的搭配材料，比如糖，常規的做法就是放紅糖，也可以放白糖等，但做出來的味道是各不相同的，但是所吃的醪糟雞蛋營養與......

如果說到醪糟，可能很多朋友都不太熟悉，但是說到甜酒相信很多朋友都知道，其實醪糟就是我們常說的甜酒，我們在自己釀造醪糟的時候是需要注意一些方法的，不能隨意的進行，不然這樣的醪糟食用起來對於我們的身體是沒有任何好處的......

滋陰補腎養生粥益智粳米粥【食材】粳米50克，益智仁5克。【製作】首先將益智仁研成粉末，將粳米淘洗乾淨放入砂鍋中，加入清水，先用大火煮沸，再轉用小火熬成粥品；加入益智仁粉末及調味品，稍煮片刻即可。【功效】適合於腎虛、腹......

醪糟雞蛋是生活中極普通的食物，很多人喜歡在早餐吃，而有些有則是家裏有客人或是有產婦的人羣食用，產婦食用醪糟雞蛋是多見的，吃了後身體恢復快，還有催乳的好功效，多數產婦分娩後每日要食用多次，所以對醪糟雞蛋的營養價值有很......

圖：魚的營養價值魚油中還含有DHA、EPA，對於人體大腦的發育、降低膽固醇和血液黏稠度、預防心、腦血管疾病有明顯的作用。妊娠期婦女和生長髮育期的兒童經常吃魚，可以促進胎兒和兒童腦細胞發育，老年人吃魚可以預防老年性癡......

豬心的營養價值自古即有以髒補髒以心補心的說法，豬心能補心，治療心悸、心跳、怔忡。臨牀有關資料說明，許多心臟疾患與心肌的活動力正常與否有着密切的關係，因此，豬心雖不能完全改善心臟器質性病變，但可以增強心肌營養，有利於......

葛的營養價值,葛的作用與功效營養價值葛根主要含碳水化合物，植物蛋白，多種維生素和礦物質，此外還含有黃酮類物質：大豆素，大豆甙，還有大豆素-4，7-二葡萄糖甙，葛根素，葛根素-7-木糖甙，葛根醇，葛根藤及異黃酮甙等。1．營養心肌，擴張血......

據聯合國衛生組織統計，日本婦女幾乎不患乳腺癌，主要原因是食海帶多。美國婦女患乳腺癌的多，主要原因是食海帶少，食肉、奶多。另據有關專家統計，長年食用海帶的老年人，患病率平均低5～8％，壽命平均提高4～8歲。海帶別名：中醫上稱爲昆......

圖：蔥的營養價值大蔥品種很多，按蔥白長短可分爲長蔥白蔥和短蔥白蔥。長蔥白蔥有山東章丘大蔥、北京高腳白蔥等，短蔥白蔥有雞腿蔥等。除此以外還有小蔥、改良蔥和軟化栽培的羊角蔥。蔥不僅是家庭必備調味佐餐佳品，而且有着......