常見野菜的營養價值和功效白蒿指茵陳。二月茵陳，五月蒿，春季幼苗高6～10釐米時採收稱爲白蒿。白蒿除一般營養素外還含有特殊的植物化學成分，例如有香豆素和黃酮類化合物等，這些植物化學成分有利膽、保肝、抗病原微生物、抗......

【別名】苦蕒菜[江蘇.福建]、秋苦蕒菜、墓頭回[江蘇]、牛舌菜、稀須菜、盤兒草、山林水火草【來源】菊科野苦蕒屬植物野苦蕒菜Ixerisdenticulata（Houtt.）Stebb.[Paraixerisdenticulata（Houtt.）Nakai;Lactucadenticulata（Ho......

涼拌菜的功效1、涼拌黃瓜。黃瓜是夏季補水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黃瓜中含有苦味素，具有一定抗癌作用。另外，黃瓜性涼，具有除熱、利水、解毒的功效。黃瓜很適合用來涼拌，比如黃瓜木耳、蒜拌黃瓜等。2......

【拼音名】YěBōCài【別名】酸模、皺葉羊蹄、羊蹄根、野當歸、土大黃、野蘿蔔、牛舌菜、千年不爛心、癬藥草、假大黃、連明子【來源】藥材基源：爲蓼科植物長刺酸模的根或全草。拉丁植物動物礦物名：RadixetHerba......

中醫認爲，藥食同源，因此我們日常生活中常見的很多食物都有治療和預防疾病的作用，蔬菜也不例外，常見蔬菜中有哪些有食療作用呢?下面介紹一下幾種常見蔬菜的功效與作用。1.白菜白菜是日常生活中最最常見的蔬菜，中醫認爲，白菜......

1、治陽痿對男人來說，韭菜可是天然偉哥，韭菜益精壯陽的兩種做法：①韭菜粥：鮮韭菜50克，韭菜籽10克（研細末），粳米100克，細鹽少許。先煮粳米爲粥，待粥快熟時加入韭菜（洗淨切斷）或韭菜籽末、細鹽，稍煮片刻即成。功能：補腎壯陽、固精止遺......

【拼音名】YěMùěrCài【別名】假茼蒿、冬風菜、飛機菜、滿天飛、安南草、金黃花草、皇爺膏、假苦薺、觀皮芥、解放草、飛花菜、土三七【來源】藥材基源：爲菊科植物野茼蒿的全草。拉丁植物動物礦物名：Cra......

日本國立癌症預防研究所的科學家對26萬人的飲食生活習慣進行了跟蹤調查，發現蔬菜有一定防癌作用，哪些常見的蔬菜有防癌作用呢?1.胡蘿蔔：肺癌、食道癌、子宮癌胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素是維生素A的一種形式，維......

春季生髮，萬物萌生，也是調養身體的好時機。野菜的吃法很多，可清炒，可煮湯，可做餡，營養豐富，物美價廉：其實野菜在抗癌方面也有一手。蒲公英。其主要成分爲蒲公英素、蒲公英甾醇、蒲公英苦素、果膠、菊等。可防治肺癌、胃癌、食......

春季野菜吃什麼好？在春季吃些野菜是對身體有好處，下面跟詳解幾種適合春季食用的野菜，希望大家來認真的瞭解下，這對大家食用野菜是很有幫助的！適合春季食用的野菜1、馬齒菜，又叫馬齒莧﹑長壽菜。一般爲紅褐色，葉片肥厚，爲長倒卵......

【地菜】學名：薺菜。十字花科植物，是一種人們喜愛的可食用野菜。野生薺菜散葉，趴在地上生長，顏色呈灰綠色。民間有三月三，地菜煮雞蛋的說法。吃法：常被大家用作菜餡，包餃子和餛飩。除此之外炒食、蘸醬涼拌、做湯也是餐桌上不......

【出處】出自《滇南本草》【拼音名】YěXiànCài【別名】野莧、光莧菜【來源】藥材基源：爲莧科植物凹頭莧和反枝莧的全草或根。拉丁植物動物礦物名：anthuslividusL.[umauct．NonL．」。2．Amaranthusretroflexus......

薺菜能補腎又名菱角菜、麥地菜、枕頭草、護生草等。薺菜葉嫩根肥，具有誘人的清香和美味。含有豐富的蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C以及人體所需的各種氨基酸和礦物質。薺菜的食法多種多樣，炒食、做湯均可。人們還常......

1、水芹菜食療功效：富含多種維生素和無機鹽類，還有很高的膳食纖維，具有淨化血液，降低血壓和血脂等功效。提醒：由於膳食纖維較多，胃潰瘍、腸炎患者不宜食用。2、薺菜食療功效：可涼血止血、補虛健脾、清熱利水。提醒：虛寒體質的......

薺菜：補腎健脾薺菜是一種地道藥材。中醫認爲，薺菜味辛甘、性涼平，具有和脾、利水、止血、明目等祛病養生功效，可以治療高血壓、冠心病、痢疾、腎炎等症。薺菜葉嫩根肥，具有誘人的清香和美味。含有豐富的蛋白質、糖類、胡蘿......

蔬菜是日常飲食中不可少的食物，蔬菜的種類很多，不同的蔬菜性狀不同、功效也不同，想對蔬菜有個大致瞭解，可以看看下面常見蔬菜的功效一覽表。水芹味甘，平，無毒。主養神益氣，令人肥健，殺藥毒，療女人赤沃。冬瓜味甘，平、微寒，無毒。......

1.花菜花菜又叫菜花、花椰菜、球花甘藍，是甘藍的一種。古代西方人將具有爽喉、開音、止咳和潤肺功效的花菜，推崇爲天賜的良醫、窮人的醫生。現代科學研究，花菜對癌症抑制率爲92.8%，在蔬菜中排列第四位。花菜性平味甘，有強......

涼拌黃瓜。黃瓜是夏季補水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黃瓜中含有苦味素，具有一定抗癌作用。另外，黃瓜性涼，具有除熱、利水、解毒的功效。黃瓜很適合用來涼拌，比如黃瓜木耳、蒜拌黃瓜等。涼拌藕片。藕在《......

一、刺菜食用：嫩莖葉可食。沸水焯後炒食，做菜湯或與其他主食混合蒸食。功效：涼血，祛痰，止血，適用於吐血，尿血，血崩，急性肝炎等病症。二、蒲公英食用：春季採嫩苗，開水燙過，冷水沖洗後，可炒食或涼拌（加鹽，味精，蒜泥，香油，芝麻醬拌勻食用，還......

在流行健康飲食的年代，營養又減肥的食物備受歡迎，蔬菜汁就有很好的減肥美容功效，而且還有很好的營養作用，那麼蔬菜汁怎麼做呢?芹菜汁：芹菜味道清香，可以增強人的食慾。在天氣乾燥炎熱的時候，清晨起牀後喝上一杯芹菜汁，自我感......