許多食物正常時是美味營養的好食品，但一旦不新鮮、發芽，或是採用非常規手段催熟後，就會出現不利身體健康的毒素，有一些甚至會危及到生命。孩子比成人的抵抗力更弱，在製作孩子的食物時，更要注意不要讓這些食材上了餐桌！一、青......

服用祖傳祕方就能治癌，肺癌晚期患者王某現在嚐到了苦果。據京華時報訊，江湖遊醫孫某用砒霜與其他藥物製成藥物，謊稱爲祖傳祕方來治療癌症，騙取平谷區患者王某33萬元。在庭審中孫某供述，他並沒有行醫資格，只是跟着師傅學了一......

18日在上海市科學技術獎勵大會上，中國工程院院士、上海交通大學醫學院附屬瑞金醫院女研究員陳賽娟（圖）及其團隊，以首創砷劑（俗稱砒霜）配合全反式維甲酸協同靶向，治癒急性早幼粒細胞白血病（APL），獲得自然科學特等獎。接受治癒的......

長芽了不能吃的食物：土豆——發了芽吃不得土豆是最容易發芽的蔬菜，看到土豆皮發綠或長了芽，不少家庭主婦就把土豆扔掉了。土豆中含有一種天然的武器——龍葵素，這種武器能保護土豆免受黴菌、蟲子的侵......

四季豆致命毒素：皁素致命機理：如果四季豆未煮熟，豆中的皁素會強烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現胃腸炎症狀。解毒方法：爲了防止出現......

背景：蔬菜是我們滋補身體聖品，不過日常生活中，許多人吃蔬菜的方式都是錯誤，比如吃久存蔬菜、生吃蔬菜等。錯誤吃蔬菜等於吃垃圾哦！生豆漿致命毒素：皁素致使機理：由於生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆漿未煮熟時就食用，也可引起......

四季豆致命毒素：皁素致命機理：如果四季豆未煮熟，豆中的皁素會強烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現胃腸炎症狀。解毒方法：爲了防止出現......

1.雞頭、鴨頭從營養學上看，雞頭、鴨頭並不含有比其他部位更好的營養成分，而雞腦和鴨腦的腦髓裏面含有更多的膽固醇。其次，雞在啄食過程中會吃進不少含有害重金屬的物質，而這些重金屬物質主要就儲存在雞的腦組織中，雞的年齡......

鴨肉是比較常見的一種肉類食品，它本身含有的營養物質非常豐富，可以達到消除水腫，補腎和養胃作用，但是有一些食物和鴨肉一起吃會對身體造成不良反應，大家一定要特別注意。鴨肉不能和什麼同吃？兔肉鴨肉不能與什麼同食，不能和兔......

2016年12月5日在美國聖地亞哥會議中心當地時間下午1:30，美國血液學會（ASH）頒發了本屆歐尼斯特博特勒獎，獲獎人員爲來自上海交通大學附屬瑞金醫院上海血液學研究所的陳竺教授和巴黎聖路易醫院的教授。歐尼斯特博特勒演講和......

姜雖然是很普通的食物，但是吃薑的時間可是很有講究的，尤其是晚上不能吃薑，所以“晚上吃薑賽砒霜”是有一定道理的。另外，晚上還不能吃5種食物。1.姜晚上吃薑有什麼危害？專家表示，姜是宣發陽氣的，夜晚人體應該養陰，收斂陽氣。......

★大豆致命毒素：皁素致使機理：由於生大豆中也含有毒成分皁素，因此，如果大豆鮮磨的豆漿未煮熟時就食用，也可引起食物中毒。特別是將豆漿加熱至80℃左右時，皁素受熱膨脹，泡沫上浮，形成〝假沸〞現象，其實此時存在於豆漿中的皁素等......

經常聽人說晚上吃生薑就等於吃砒霜，這種說法有科學依據嗎？晚上爲什麼不能吃生薑？生薑是很常見的一種調味料，而且生薑對身體有很大的好處，但是吃生薑好像也要看時間的，早上吃可以，但是晚上吃的話就要小心一點了。下面我們就來......

一日三棗，百歲不老。紅棗有什麼好，衆人皆知。不過，大自然的奧妙就在於相生相剋，就算是紅棗，也有天敵。當紅棗遇上天敵，而你卻沒有發現，那麼此時吃紅棗，跟吃砒霜的差別也就不大了。紅棗的天敵有哪些？紅棗天敵有大蔥經常把紅棗和......

食鹽是人們烹飪使用的最重要的調味品，飲食中人們是不能缺鹽的，雖然國家衛生組織已在告誡人們爲了健康每天一定要控制鹽的攝入量，每人每天不能超過6克鹽，但是，人們吃菜是必須用到鹽的，只要不過量就可以。而且現在人們吃鹽基......

家人聚會或有朋友來家裏聚餐，免不了要喝酒，喝酒少不了下酒菜。如何才能讓大家吃得舒服又不傷身體呢？這就要記住哪些菜宜於下酒和哪些菜不能下酒。最近，有網友在微博裏提到，一位小夥子在泰國旅遊的時候，吃了很多榴蓮，之後又喝......

哪些蔬菜煮不熟就吃等於吃砒霜呢？在生活中，有時候吃了不該吃的食物會引起中毒，所以我們一定要分辨清楚中毒的原因是什麼？那麼容易產生毒素的食物有哪些呢？食物中毒怎麼辦呢？下面大家就跟着小編一起來看看吧！>>>男女生薑這麼......

從小到大，我們每天都在跟食物打交道，活了這麼多年也吃了不少的食物，那你知道哪些蔬菜有毒嗎？下面小編就帶你來看看，每天吃的它竟比砒霜毒10倍。小心這些食物藏着黃麴黴素1.發黴的花生玉米黃麴黴素藏在發黴的食物裏，特別是澱......

冬吃蘿蔔夏吃薑是老少皆知的一句養生俗語。時值夏日，生薑更成了餐桌上不可或缺的養生食材，除了能調味、溫中，還有着極好的殺菌、消炎、解暑、解毒效果。所謂月滿則虧，凡事過度都會適得其反，食用生薑過度，或者吃法不對皆會影......

前段時間，有媒體曾報道了一則螃蟹西紅柿同食產生砒霜的消息，引發熱議。認同這一觀點的人，大多認爲維生素C能將蝦蟹中所含的五價砷，轉化爲三價砷，從而形成與砒霜類似的毒素。這個觀點是否正確呢？近日，現代快報記者來到江蘇省......