在湖南省常德市石門縣鶴山村，1956年國家建礦開始用土法人工燒製雄磺煉製砒霜，直到2011年企業關閉，砒灰漫天飛揚，礦渣直接流入河裏，以致土壤砷超標19倍，水含砷量標準上千倍。鶴山村全村700多人中，因砷中毒致癌死亡的已有157人......

繼三聚氰胺之後，又一個原本生僻的名詞開始進入公衆視野——黃麴黴毒素。質檢總局日前發佈的公告顯示，個別企業產品中黃麴黴毒素M1超標。引發公衆高度關注的黃麴黴毒素究竟爲何物？其危害有多大？如何防範黃麴黴毒......

獼猴桃除含有較豐富的蛋白質、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質外，最引人注意的是它的維生素C含量，據分析，每百克果肉含維生素C100~420毫克，在水果中居於前列。此外還含有多種氨基酸。研究表明，獼猴桃鮮果及果汁製品，可防止致......

砒霜性味：味辛、酸，性熱。歸經：歸肺、脾、胃、大腸經。入藥部位：爲砒石經昇華而成的三氧化二砷精製品。形態特徵：本品爲塊片或粉末狀。白色，體重，無臭，無味，極毒，不可口嘗。砒霜的用法用量外用：適量，研末撒或調敷。內服：入丸、散，每......

急救措施1.發現有人誤食砒霜中毒，要儘快催吐，以排出毒物。催吐方法是讓病人大量喝溫開水或稀鹽水(一杯水中加一匙食鹽)。然後把食指和中指伸到嘴中和舌根，刺激咽部，即可嘔吐。最好讓患者反覆喝水和嘔吐，直到吐出的液體顏色......

最近有一條微博轉發得很火，早上吃薑，勝過吃蔘湯；晚上吃薑，等於吃砒霜。一時間，很多網友膽戰心驚，國人做飯必不可缺的生薑真有這麼毒嗎?揚子晚報記者請教了中醫，結論竟然是網上這種說法完全不靠譜，只要身體適合吃，什麼時候都可......

肉類是我們生活中必不可少的食物，許多人喜歡吃雞鴨的頭、頸、翅尖等部位，覺得啃起來有味兒，但你吃的時候是否想得到，這些美味背後隱藏的劇毒呢。雞頭不能吃：我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。爲何雞越老，雞頭毒性就越大呢？醫學專......

1、禽尖翅不能吃：雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學名腔上囊，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，故禽尖翅是個藏污納垢的倉庫。2、魚黑衣不能吃：魚體腹腔......

導語：其實我們早在古代的時候就聽說過以毒攻毒這樣的醫學上治療方法，那麼現在人們把它用在艾滋病身上會怎麼樣呢？下面我們一起來看看。依據中醫傳統理論以毒攻毒防病治病由來已久。如牛痘接種免疫預防天花;砒霜（三氧化二......

砒霜的毒性很強，進入人體後能破壞某些細胞呼吸酶，使組織細胞不能獲得氧氣而死亡;還能強烈刺激胃腸粘膜，使粘膜潰爛、出血;亦可破壞血管，發生出血，破壞肝臟，嚴重的會因呼吸和循環衰竭而死。急救措施1.發現有人誤食砒霜中毒，要......

港大醫學院表示，適當份量砒霜的潛在毒性，可被解除，服用後對心臟的副作用，可以大大減低。除血癌外，也可用於治療淋巴癌等其他癌症。港大已爲口服砒霜，取得美國國家專利，校方正研究爲發展中國家病人提供免費口服砒霜。......

很多人都很愛吃瓜子，尤其是一邊看着電視一邊嗑着瓜子，那種悠閒和放鬆是件愜意的事情，而瓜子大都是是向日葵籽，也是一種堅果類的食物，這種食物的營養價值非常的豐富，葵花籽還可以榨成油，它富含豐富的維生素，如果常吃這些堅果類......

導語：大家都知道姜是一種特別的食材，但是在中國有一句說法是晚上吃薑賽砒霜，那麼晚上吃薑真的有這麼大的危害嗎，和小編一起了解下。晚上吃薑賽砒霜是真的嗎晚上確實不適合吃薑，不過這句話也是比較誇張的說法和晚上吃蘋果等......

何東平還透露，武漢市計劃在3到5年內根除地溝油。市政府將於今年10月投產建設市內首座餐廚垃圾標準化加工廠。有些地溝油專家都難辨識有些地溝油經過深層加工，甚至可以達到食用油的國家一級標準。採訪中，何東平語出驚人，對......

端午節作爲中國的傳統節日，長期以來都有着極爲悠久的習俗和歷史，最常見的就是吃糉子和賽龍舟，當然還不能少了雄黃酒，不過雄黃作爲一種學名爲硫化坤的礦物質，並且可以隨意飲用，實際上雄黃經過暴曬後酒很容易轉化爲砒霜，下面就......

醫生和營養專家都說，黃麴黴毒素比三聚氰胺更可怕，比砒霜毒性大幾十倍。那麼，有什麼食物能消減黃麴黴毒素對人體的危害嗎?中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授範志紅，在2010年8月份，寫過一篇有關綠葉菜抗癌的文章，其......

該報告稱：今年春節後，武漢工業學院食品科學與工程學院的9名大四學生，進行了一項武漢三鎮的地溝油狀況調查。調查到的情況觸目驚心：地溝油的職業回收者，只需一把鏟子、幾個破舊鐵桶、一把手電筒，外加一輛電動車就可以滿載而......

夏季多吃薑能養生的原理在於鮮姜中的薑辣素能刺激胃腸粘膜，有利於食物的消化和吸收，並對心臟和血管有一定刺激作用，能使心跳加速，血液循環加快，汗毛孔張開，隨着汗液排泄，帶走體內的餘熱，對於防暑度夏有一定益處。此外夏季吃薑......

長芽了不能吃的食物：土豆——發了芽吃不得土豆是最容易發芽的蔬菜，看到土豆皮發綠或長了芽，不少家庭主婦就把土豆扔掉了。土豆中含有一種天然的武器——龍葵素，這種武器能保護土豆免受黴菌、蟲子的侵......

>>>小心：吃了易中毒的六種食物搭配專家提醒，在服用維生素C時應忌食蝦類。同時儘量少吃櫻桃、番石榴、紅椒、黃椒等富含維生素C的食物。國際註冊營養師鄒春蕾談到，維生素C加蝦是食物搭配的禁忌之一，維生素C加蝦等同於砒霜，......