一、芥菜《中國食物成分表》中的數據顯示，每100克芥菜（又叫雪菜或雪裏蕻）的鈣含量高達230毫克，而相同質量的牛奶含鈣量一般爲100毫克。並且有研究顯示，芥菜中鈣的吸收率與牛奶相當。芥菜的做法很多，可以用來炒肉絲、做湯、......

菠菜雞煲材料：雞半隻，菠菜100克，冬菇4朵，姜、蔥、冬筍，蠔油、醬油、糖、鹽。製作方法：1.把雞洗淨，剁成小塊；菠菜洗淨，用沸水焯一下，切段；冬菇洗淨，切成塊；冬筍切成片。2.鍋中放油燒熱後，用蔥、姜爆香，加入雞塊、冬菇及蠔油翻炒片刻。......

現代人飲食很注重營養的攝入，特別是鈣的吸收，爲了給孩子補鈣，逼着讓孩子喝牛奶、喝排骨湯，其實，補鈣不一定要大魚大肉，綠色蔬菜也可以補鈣，下面我們就讓中醫教我們如何吃蔬菜補鈣，一起來看看蔬菜補鈣食譜吧！1、油菜一小碗油菜......

孕婦補鈣食譜--奶汁燴生菜原料生菜、西蘭花、牛奶、上湯。製法把生菜、西蘭花切小，炒鍋中油燒熱，倒入切好的菜;加食鹽、上湯等調味，盛盤，西蘭花在中央;煮牛奶，加一些上湯，用食鹽、澱粉及味精調味，熬成稠汁，澆在菜上。營養價值......

補葉酸食譜菠菜魚肚材料菠菜500克，魚肚50克，料酒5克，鹽2克，白砂糖5克，香油5克，胡椒粉1克，澱粉（豌豆）5克，大蔥5克。做法①魚肚浸透，洗淨;菠菜洗淨，切段。②將魚肚和蔥一起在清水中煮沸約2分鐘，取出切塊。③鍋內放清湯，加色拉油、料酒......

菠菜煎豆腐的做法1.準備食材：菠菜500克，豆腐3塊，素油、醬油、糖、味精、鹽各適量。2.步驟1：鍋燒熱加油，豆腐切片。3.步驟2：切好的豆腐放入油鍋。4.步驟3：兩面煎黃。5.步驟4：在豆腐里加上配料，燒1～2分鐘，再加入用開水燙過的菠菜即......

淡菜冬瓜湯的做法1.準備食材：排骨100克、淡菜500克、冬瓜250克、薑片2片、蔥1根、鹽1茶匙。2.步驟1：將排骨洗乾淨，斬成小塊，放入沸水中焯燙後撈出，沖掉浮沫備用。3.步驟2：淡菜洗乾淨，冬瓜去皮、去籽，切成大塊，蔥洗乾淨，切成蔥花......

含鈣豐富的食物，如牛奶、魚、海帶、蝦米、豆類、紫菜等，並避免同食或少食經水焯後的含植酸、草酸的蔬菜，如：菠菜、莧菜、空心菜、竹筍等，下面介紹幾例含鈣量較高的食譜以供參考。松子毛豆炒幹丁原料：松子200克，香乾4片，毛豆50......

棒骨海帶湯原料：海帶100克，豬棒骨1根，蔥段、薑片、大料、醋、鹽各適量。做法：1.海帶洗淨，切成絲。2.豬棒骨洗乾淨後，用開水焯一下，再放入熱水鍋中，和蔥段、薑片、大料一起煮。3.豬棒骨六成熟時放海帶下鍋，並加入適量的醋。4.豬......

補葉酸食譜芹菜炒豬肝的做法主料：豬肝（適量）。輔料：胡蘿蔔（適量）、芹菜（適量）、蔥（適量）、姜（適量）。做法：1.豬肝反覆多清洗幾遍後切片（儘量沖掉更多的血水），放入盆裏加冷水泡30分鐘左右。撈出後控水，加入澱粉和食鹽用手抓勻。2.芹菜和......

孕婦缺鈣的症狀有哪些孕婦缺鈣的表現通常爲牙齒鬆動、四肢無力、腰痠背疼、頭暈、貧血、妊娠血壓高症等。如果母體缺鈣嚴重，可造成肌肉痙攣，引起小腿抽筋以及手足抽搐或手足麻木，還會導致孕婦骨質疏鬆，進而產生骨質軟化症......

豬血含鐵豐富，是兒童補鐵的很好食物來源，它具有含鐵豐富、易吸收，價廉物美等優點。蝦皮含有大量的鈣、磷，是兒童的補鈣食品。原料：豬血、豆腐各一小塊，青菜、蝦皮調料：鹽、香油做法：1、豬血與豆腐切成小塊，青菜洗淨切碎。2、水......

特點：含豐富營養，對嬰幼兒補鈣、補碘有利。主料：紫菜10克，雞蛋1個，蝦皮、香菜各適量。輔料：花生油10克，精鹽、蔥花、薑末、香油各少許。製作關鍵：紫菜先用水漂洗一下，去掉沙子，並要撕碎。製作方法：1、將蝦皮洗淨，紫菜用清水洗淨，撕......

>>>相關推薦：冬季寶寶補鈣不宜過量營養分析：營養分析：骨頭湯有豐富的鈣質，用它來煮粥味道鮮美。適合1-2歲寶寶吃的飯飯。骨頭湯有豐富的鈣質，用它來煮粥味道鮮美。適合1-2歲寶寶吃的飯飯。材料：胡羅卜、青菜、姜、瘦肉、骨......

補充葉酸食譜菠菜雞煲的做法原料：雞半隻，菠菜100克，冬菇4朵，蔥，姜、冬筍，蠔油、醬油、糖、鹽、澱粉、植物油各適量。做法：1。雞洗淨，剁成小塊；菠菜洗淨，用沸水焯一下，切段；冬菇洗淨，切成塊；冬筍切成片。2。鍋中放油燒熱後，用蔥、姜爆......

我們都認爲牛奶是補鈣的最佳食物，但是，有很多專題認爲牛奶並不是最好的補鈣食物，吃青菜也能補鈣，其中的鈣吸收效果會更好，另外，芝麻醬也是很好的補鈣食物。吃青菜比喝牛奶更補鈣牛奶供應鈣的效果人人公認，但有很多專家並不認......

近日，發表在《美國醫學會雜誌·內科學》上的一項最新研究指出，地中海飲食有助於降低女性患上骨質疏鬆和發生骨折的風險。由於地中海飲食的首要特點是攝入足量的蔬菜、水果，因此骨頭最愛果和菜一時成爲熱議話題。地......

孕期補鈣食譜奶汁燴生菜原料：生菜、西蘭花、牛奶、上湯。做法：1、把生菜、西蘭花切小，炒鍋中油燒熱，倒入切好的菜;加食鹽、上湯等調味。2、盛盤，西蘭花在中央;煮牛奶，加一些上湯，用食鹽、澱粉及味精調味，熬成稠汁，澆在菜上。營......

哺乳期補鈣食譜奶汁燴生菜原料：生菜、西蘭花、牛奶、上湯。製法：把生菜、西蘭花切小，炒鍋中油燒熱，倒入切好的菜；加食鹽、上湯等調味，盛盤，西蘭花在中央；煮牛奶，加一些上湯，用食鹽少許、澱粉調味，熬成稠汁，澆在菜上。補鈣奧祕：與一......

補葉酸食譜冬菇油菜材料冬菇5克，油菜200克，植物油20克，鹽15克，味精少許。做法①油菜擇洗乾淨，切成3釐米長的段，梗葉分置;冬菇用溫開水泡開去蒂。②鍋置火上，放油燒熱，先放油菜梗，至六七分熟，加鹽，再下油菜葉同炒幾下。③放入冬菇......