很多人都喜歡把菠菜炒着吃或做成蔬菜湯，其實這都是不正確的食用方法。在所有食物中，菠菜的草酸含量最高，草酸容易和人體進食的鈣結合形成不溶性的草酸鈣，草酸鈣不但不能被人體吸收利用，而且還妨礙人體對鈣的吸收。因此，食用......

世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一，也被譽爲天然胃菜。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的機率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可每天榨汁飲用，還可混......

【拼音名】JiǎBōCài【別名】假大黃【來源】蓼科假菠菜RumexmaritimusL.，以全草入藥。【生境分佈】廣西。【性味】酸、甘、微苦，涼。【功能主治】清熱涼血，解毒殺蟲。肺結核咯血：用根5錢，水煎服。痔瘡出血：鮮全草1......

營養專家建議：先用沸水把菠菜焯一下，再和豆腐一起炒着吃很多人認爲菠菜和豆腐不宜同時食用，張女士也是這樣的看法。張女士解釋，菠菜富含草酸，豆腐含有大量的鈣，而草酸和鈣會結合形成不溶性的草酸鈣，不能被人體吸收，因而菠菜和......

每天三頓飯是大家都必須經歷的事情，一頓不吃飯的話，就可能導致大家沒有充分的精力和體力做其他的事情。平時大家食用的飯菜豐富多樣，而很多人也有喝湯的習慣，菠菜豬肝湯就是很多人喜歡的食物。那麼，菠菜豬肝湯的作用有哪些......

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，也是極常見的蔬菜之一，屬耐寒蔬菜，有營養模範生之稱。那麼菠菜怎麼做好吃呢？菠菜不能和什麼一起吃呢？下面跟隨一起來看看。菠菜怎麼做好吃一、果仁菠菜食材：花生仁(炒)適量，菠菜1把，色拉油......

【拼音名】HónɡBōCài【別名】血見草、肺癆草、土參葉【來源】藥材基源：爲科植物湖南千里光的全草。拉丁植物動物礦物名：SeneciofuluipesL.採收和儲藏：夏、秋間採收，洗淨，曬乾。【原形態】湖南千里光多年生......

介紹菠菜屬藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗長，紅色，味甜。葉呈三角狀卵形，濃綠色，基部葉和莖小部葉較柄長而肉質。原產波斯，唐期傳入我國，現各地均有栽培，是一種常年供應市場的綠葉蔬菜。菠菜按葉形可分爲尖葉和圓葉兩個類型......

菠菜於7世紀左右由波斯傳入中國，現各地均有栽培，是一種常年供應市場的綠葉蔬菜。它菠菜按葉形可分爲尖葉和圓葉兩個類型。秋、冬菠菜多屬尖葉型，春、夏季菠菜多屬圓葉型。古代被讚頌爲紅最綠鸚哥，是綠葉蔬菜的佼佼者，中國......

保持血糖穩定菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質，其作用與哺乳動物體內的胰島素非常相似，故糖尿病患者（尤其是2型糖尿病患者）不妨經常吃些菠菜以使體內血糖保持穩定。抵制血癌發生菠菜中所含的維生素C、類胡蘿蔔素和多酚等成......

豬肝是很多的朋友們都喜歡吃的，菠菜也是生活中常見的一種蔬菜，在我們平時的生活中豬肝菠菜湯是極爲常見的，這是一道很有名的傳統菜，可能有些朋友們也都吃過，但是對於豬肝菠菜湯這道菜譜瞭解的還不是很多，其實豬肝菠菜湯的營......

【出處】出自《滇南本草》【拼音名】BōCàiZǐ【別名】刺薐菜子【來源】藥材基源：爲藜科植物菠菜的葉種子。拉丁植物動物礦物名：SpinaciaoleraceaL.採收和儲藏：6～7月種子成熟時，割取地上部分，打下果實，除去雜質，曬乾或......

菠菜屬藜科植物，各地均有栽培。菠菜性味甘、冷、滑，無毒。菠菜成分含有葉綠素，草酸，維生素A、B、C，並含鐵。菠菜功用和藥效利五臟，通血脈，下氣調中，止渴、潤腸。適用於慢性便祕，高血壓，痔疾;並能促進胰腺分泌，有助消化作用。糖尿......

除了熬夜和過分勞累之外，營養不良是眼睛受傷的一大原因。英國曼徹斯特大學的一項研究證實，菠菜是葉黃素的最佳來源之一，而葉黃素對於預防眼睛衰老導致的視網膜黃斑變性十分有效。美國俄亥俄州大學的研究者則表示，深綠色葉......

菠菜的別名：菠棱菜、赤根菜、波斯草、鸚鵡菜、鼠根菜、角菜菠菜的功效與作用：菠菜味甘、性涼，入大腸、胃經；具有補血止血，利五臟，通腸胃，調中氣，活血脈，止渴潤腸，斂陰潤燥，滋陰平肝，助消化的功效；主治高血壓、頭痛、目眩、風火赤眼......

菠菜味甘，性涼，利五臟，解酒毒，能潤燥滑腸，養血止血，清熱除煩，生津止渴，養肝明目。另外，菠菜中還含有豐富維生素E。維生素E是一種抗氧化劑，能阻止機體內氧化過程，有助長壽，，排除體內毒素，從而達到祛痘、美膚、抗衰老的作用。因此多吃......

【拼音名】YěBōCài【別名】酸模、皺葉羊蹄、羊蹄根、野當歸、土大黃、野蘿蔔、牛舌菜、千年不爛心、癬藥草、假大黃、連明子【來源】藥材基源：爲蓼科植物長刺酸模的根或全草。拉丁植物動物礦物名：RadixetHerba......

春季適當食用菠菜養肝菠菜性甘涼，中醫認爲，其有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒的輔助治療常有良效。購買菠菜時要注意其品質，挑選菠菜以菜梗紅短，葉子新鮮有彈性的......

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，也是極常見的蔬菜之一，屬耐寒蔬菜，有營養模範生之稱。那麼菠菜怎麼做好吃呢？菠菜不能和什麼一起吃呢？下面跟隨一起來看看。菠菜怎麼做好吃一、果仁菠菜食材：花生仁(炒)適量，菠菜1把，色拉油......

中醫師介紹，包心菜富含多種維生素和氨基酸，對提高細胞免疫功能有作用，腫瘤患者、年老體弱者及多數慢性胃病患者可以經常食用。捲心菜是十字花科植物甘藍的莖葉，又稱包心菜、洋白菜、圓白菜。中醫認爲，包心菜有健脾養胃、緩......