近半年來，付素清的身體差了一些，體重也下降了一些，每天絕大部分時間都在睡覺，即使短時間坐在客廳裏，也都是閉着眼睛養神。飲食習慣也變了很多，以前最愛吃回鍋肉，幾乎頓頓離不開，現在吃得最多的，是燜得爛熟的青豆、蒸過的南瓜紅薯，喝得最多的是白開水。
天府新區太平街道，經場鎮，拐幾個彎，再開幾十米機耕道，一叢竹林背後，毫不起眼的農家小屋裏，住着全世界最長壽女性——付素清老人。今日，農曆七月十九日，她迎來自己119歲生日，而4天前，家裏的第五代——老人最小的玄孫纔剛剛出生。
昨日下午2點多，成都商報記者來到付素清老人家中，儘管天氣炎熱，但院壩裏，請來的家廚正忙活着整“九大碗”，預備當天晚上和今日的宴席。“天氣太熱了，就親戚朋友來祝壽，有10來桌人。”付素清的曾孫女冷婷告訴記者。
4天前老人又添一玄孫
在太平街道場鎮，問起百歲老人付素清，在茶館裏打牌的男女老少都曉得，她又要過生日了。
“今年過生啊，跟往年差不多，主要還是親戚朋友過來。”冷婷說。昨日下午，在付素清老人家裏的院壩裏，已經壘好簡易的爐竈，長木板上擺有做“九大碗”的蔬菜肉類，已經成型的幾道菜即將被放進蒸籠。
付素清老人膝下育有6個子女，家族裏可謂是人丁興旺，據冷婷粗略統計，加上4天前纔出生的玄孫，一大家子大概已有68人，“一直沒細算過。”她告訴記者，近兩年裏，老人添了5個玄孫，而玄孫輩裏最大的已經23歲了。
如今負責操持老人家生日的，已經是付素清的曾孫、曾孫女婿。每逢生日，誰家有空就要去定個3層高的水果蛋糕，“每年都要吹蠟燭。”今年，曾孫冷軍還特意叮囑老闆要做得比去年更漂亮些。
屋子裏有幾幅“壽比南山”“福如東海”的不同字體、形式的字畫，裝裱精良。這些都來自一位叫做文成信的熱心人士。“是位80多歲退休的老人家，我們也沒留電話通知他，但每年他都來。”冷軍說，從付素清116歲生日開始，這位老人每年都會主動上門，帶來自己所作的字畫賀壽。
去年，家住眉山市的一位熱心人士王先生還特意爲付素清老人準備了116只壽碗作爲賀禮。推薦閱讀：120歲印度僧人長壽祕訣 長壽多吃六種食物
從愛吃回鍋肉到青豆紅薯
雖然天氣炎熱，付素清老人卻仍穿着藏青色長袖衣褲和碎花襯衣，頭上綁着頭巾，腳下套着紅色毛線襪和棉鞋。“扶我去陰涼的地方。”老人右手拄着幾十年沒離身的柺棍，左手抓住身邊人的手臂。她剛剛從睡夢中醒來、坐到客廳太師椅上，吐字也有些不大清楚。“她又熱了，一會兒又要喊冷。”家人趕忙解開老人外衣釦子，又將她扶進開着風扇的臥室，和衣躺下，按老人的習慣，鞋子也沒有脫掉。
“她現在就是這樣的，睡一會兒起來坐一下，一會兒又回去睡。”老人的二女兒、已經83歲的徐淑華說，跟往年行動自如相比，近半年來，付素清的身體差了一些，體重也下降了一些，每天絕大部分時間都在睡覺，即使短時間坐在客廳裏，也都是閉着眼睛養神。
飲食習慣近半年來也改變了很多。“現在吃得很少了，今天就喝了幾口湯。”徐淑華說，以前老人最愛吃回鍋肉，幾乎頓頓離不開，一日三餐都能吃上大半碗米飯。現在吃得最多的，是燜得爛熟的青豆、蒸過的南瓜紅薯，喝得最多的是白開水，不愛喝燉湯。
血壓正常，細胞檢測結果健康
在付素清老人家的客廳裏，掛着由扛旗世界紀錄機構2013年、2016年頒發的世界最長壽女性的證書和獎牌，這是一家總部位於英國倫敦的專門收錄體育及非體育、賽事及非賽事、包羅所有的世界之最的世界紀錄收錄機構。
上個月一次體檢，付素清老人的血壓值分別是高壓119、低壓74，完全在正常值範圍內，細胞檢測結果甚至比一般年輕人還健康。“前幾年身體好得很，還在屋後頭捆柴，掃院壩，100多歲的時候還拿她拄着的棍子去勾樹上的臍橙。”冷婷說。
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1.喝茶前進行充分攪拌。茶中富含的抗氧化劑(多酚)有助於人體抵禦心臟病、癌症和過早老化。以色列學者進行的一項研究發現：適量飲茶的人比不經常飲茶的人要活得長。需要記住的是：喝茶之前要充分攪拌茶水，研究顯示這種方法能讓茶水多釋放出15%的抗衰老成分。
2.每天早上單腿輪換站立。這聽起來有些奇怪，但每天早上穿衣服的時候單腿輪換站立會迫使身體保持平衡，增強支撐脊柱的核心肌肉羣(後背、骨盆和腹部)力量。理療醫師認爲：對於保持身體活躍、預防跌倒和上了年紀後避免骨折來說，這個簡單的動作具有顯著的長期功效。
3.每週至少進行兩次性生活。研究者對威爾士人羣進行的大規模長壽調查項目顯示：與每週進行兩次性生活的人相比，每個月性生活不到一次的人過早死亡的風險會增倍。英國皇家愛丁堡醫院進行的研究發現：擁有健康性生活的夫婦看起來會年輕7歲，這或許是因爲性生活能減輕壓力、滿足感更強和睡眠質量更好。
4.每天吃3個核桃。美國斯克蘭頓大學近期的研究顯示：核桃是最健康的堅果，因爲它含有效力最強的能抗疾病和抗衰老的抗氧化劑。每天吃3個就能充分受益。
5.結交6個可以信賴的好友。澳大利亞學者近期對百歲老人進行的研究發現：建立親密的友誼關係和家庭紐帶是長壽健康的祕訣。朋友能夠提供情感支持，有助於人們應對壓力;感受到被關愛能促進大腦生成多巴胺和後葉催產素，從而有利於大腦生長和延緩衰老。研究者確認每個人結交的最優朋友數量是6個。
6.每天曬太陽。調查數據顯示，英國有50%的人缺乏維生素D(這種營養元素是由陽光對人體皮膚照射後形成的)，缺乏維生素D會增加人們患上許多潛在致命性疾病的風險。英國腫瘤研究基金會建議，人們應在每天中午前後曬太陽15-30分鐘，同時確保自己不會被曬傷，否則健康功效就會前功盡棄。
7.每晚用牙線清潔牙齒。多項研究證實牙齦疾病與人們患上其他疾病(包括心臟病、糖尿病和某些癌症)的風險增加之間存在關聯。所以，牙科專家建議人們每晚都要清潔牙齒。
8.養個寵物狗。美國明尼蘇達大學的研究顯示：養寵物有鎮靜效果，能降低血壓和減少人們心臟病發作的可能性。另一項研究顯示，每天遛狗的人比不養狗的人平均多活7年。
9.不把水果放在冰箱裏。研究顯示，經過冷藏的水果所含有的營養物質要少於在室溫下保存的水果。比如，儲存在碗中的番茄和辣椒，要比儲存在冰箱裏的同類果蔬含有雙倍的β胡蘿蔔素和高達20倍的番茄紅素。攝入較高量的這兩種抗氧化劑，有利於心臟健康狀況，能降低某些癌症的發病率。
10.淋浴時唱首歌。美國哈佛大學和耶魯大學學者聯手進行的研究發現：經常唱歌比服用維生素對健康的促進功效更大。淋浴時歌唱，能減輕壓力，促進心臟健康，防止抑鬱症。
