長壽說起來特別的簡單，誰都可以說我要活的100歲，但是你付出行動了嗎？你知道如何長壽嗎？想要長壽，那麼先一起去看看意大利長壽鎮壽星的長壽祕訣吧。
五位意大利長壽鎮長壽老人的祕訣
意大利阿西亞羅利小鎮有1/10的居民年齡超過100歲，被稱爲“全球最長壽小鎮”。近日，美國有線電視新聞網（CNN）採訪了一些壽星，請他們談談長壽祕訣。
路易吉娜·維吉孔特，101歲。她的長壽祕訣是讓心情舒暢，無論發生什麼事情都保持積極樂觀的心態;對別人的過錯不心懷怨恨，寬容別人就是釋放自己。
文森佐·巴拉塔，103歲。他說，他長壽的關鍵有兩個：一是講究飲食，通常每天只吃兩頓飯;二是經常與朋友聚會，特別是與美麗的女士聊聊天，保持一顆年輕的心。
傑賽普·隆戈，94歲。他認爲，現在生活水平有所提高，但營養過剩導致了很多疾病，所以應該“吃得差一些”，粗茶淡飯反而更有利於健康。瑪利亞·德爾普雷特，97歲。她的祕訣是“吃天然食品”和“不久站”。她非常注重飲食結構，認爲很多加工食品含有對人體有害的化學物質，所以從不吃，特別愛吃西紅柿、洋蔥、月桂葉、橄欖、沙丁魚、西葫蘆、胡蘿蔔、芹菜等新鮮果蔬，肉也吃得很少。
路易吉，98歲。地道的農民，在他看來，不停的工作、每天一點紅酒、工作環境好、壓力小，給了他一個強壯的身體。
瓦薩洛，94歲。“生活在美麗的環境中，並且有自己的事情要做，就能夠長壽。”他長壽的祕訣很簡單。
從以上五位長壽老人中可以看出，飲食是佔據主要元素。那麼你知道哪些食物能長壽嗎？
長壽的食物
1.堅果
提倡健康生活和素食的美國宗教團體——基督復臨安息日會研究指出，經常吃堅果的人可平均延長2年半的壽命。
2.巧克力
可可中含有豐富的黃烷醇，可保護血管機能，減少高血壓的發生，以及幫助預防2型糖尿病、腎病及老年癡呆症等疾病，適量食用富含可可的巧克力同樣促進身體健康。
3.酸奶
酸奶中富含鈣質，可預防骨質疏鬆，另外，酸奶中的健康細菌能夠保持腸道健康，減少因歲月帶來的腸道疾病等。
4.小麥
小麥具有健脾益腎、養心安神功效。心煩失眠的人可用小麥、大米與紅棗一起煮粥來食用，效果很好。此外，麥麩含高膳食纖維，可以對高脂蛋白血癥、動脈粥樣硬化、糖尿病、結腸癌、痔瘡、老年性便祕都有一定的防治作用。
5.薏米
薏米中所含蛋白質要遠遠高於米和麪，而且比較容易消化吸收，能減輕胃腸負擔、增強體質。中醫認爲，薏米有健脾、補肺、清熱、利溼的作用。現代研究證明，薏米有降血糖、抗腫瘤、增強免疫力等功效。將薏米與大米煮粥或加入適量冰糖食用，能使腫瘤患者食慾增加、減低放化療的毒副作用。此外，薏米還具有美容功效，可減少皺紋，愛美的人不妨多吃。
