近日，一項刊登於《美國臨牀營養雜誌》的研究發現，某些食品可能致癌的說法多半經不起推敲，大部分所謂的不健康食品其實很少或者不會增加致癌風險。哈佛大學研究人員指出，以往被大衆廣爲流傳的熱狗、甜甜圈、汽水飲料等致癌......

中國中醫科學院廣安門醫院食療營養部主任王宜認爲，人們日常生活中常吃的有些食物含一定的致癌物質，但這些致癌物質只要通過一定的加工處理，並經過合理的食物搭配，其中致癌物質能夠有一定程度的減少。王宜還進行了如下具體......

生活中常見的醃製食物含有致癌物，多吃容易誘發癌症，這是大家都知道的，但是生活中總免不了要吃這些食物，那麼怎麼去除這些食物中的致癌物呢?1.鹹魚。鹹魚中含亞硝基化合物較多，因此食用前最好用水煮一下，或者蒸一下也可，湯汁......

其實咖啡是蠻好的飲料，但對喝咖啡致癌這樣的疑問也要弄清楚才行！那麼咖啡致癌嗎？除了咖啡還有哪些致癌食物呢？希望大家認真的看下本文，會找到自己想要的答案的！咖啡會致癌嗎雖然常溫咖啡不會提高癌症風險，但IARC警告說，喝65℃......

1、海鮮品不能隔夜?不該食用的隔夜食物有魚、海鮮、綠葉蔬菜、涼拌菜等。魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽，烹飪過度或放的時間過長，不僅蔬菜會發黃、變味，硝酸鹽還會被......

吃飯是我們每天必須做的事情，一天三餐，那頓不吃都不行，常說“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌”，可見飲食的重要性。但是，也是有很多的飲食禁忌的，一些我們經常吃的，很多人喜歡吃的辣椒居然是致癌食物，那麼致癌食物還包括哪些呢？一......

近日，就針對油條放豆漿裏吃這一話題在網絡上展開了爭論，並且歌手林俊杰也曾寫下《豆漿油條》這樣一首歌，其實這都是錯誤的吃法，豆漿的營養和油條並不搭配，嚴重者還可能致癌，這些您都知道嗎？油條放進豆漿裏吃真的好嗎？有人說，掰......

不知從啥時開始，食物和致癌兩個詞被緊緊地聯繫在了一起，只要在搜索引擎中輸入食物和致癌兩個關鍵詞，電腦屏幕上就會彈出成千上萬個關於食物致癌的頁面，可樂、方便麪，甚至牛奶、豆漿，這些大家常吃的食物都被冠以致癌之名。事......

在日常生活中，一些小細節或許就成了引起腫瘤的主要殺手。一起來看看你是不是經常吃這些食品，輕易得腫瘤機率加大。1.鹹味太過的食品。除了食鹽，鹹味食品還包括鹹菜、鹹魚、鹹肉以及其他醃製食品等。根據相關研究表示，常食......

癌症的危害很多人都瞭解，近些年癌症的發病率也在不斷地增長，防癌抗癌已經成爲許多人的健康意識，也瞭解到生活中有不少的致癌物和防癌的食物，那麼這些致癌物和防癌食物具體有哪些呢?生活中常見的致癌物：1.熏製食品：如燻肉、......

美國科學家做過實驗，將口水加入亞硝基化合物、黃麴黴素和苯並芘等強致癌物，以及煙油、肉類燒焦物、焦穀氨酸鈉等可疑致癌物中，其細胞的變異原性在30秒內完全喪失。實驗結果表明，加入口水的致癌物在30秒內才完全降解，如果進......

排毒不是靠出汗刮腋毛致癌的說法很荒唐，因爲現代醫學裏沒有排毒的定義，大多數人體不需要的代謝產物都是經由血液運輸到肝腎代謝，最終隨糞便或尿液排出體外。除了肝腎代謝，淋巴結負責消滅體內細菌或其他病原體，但它排毒的機......

黃麴黴素與肝癌風險、紅肉/加工肉類與結直腸癌風險、含砷飲用水與肺癌風險之間的聯繫，都算不上新聞。黃麴黴素多見於黴變食物中，和肝癌的風險在醫學界基本已成定論;紅肉和加工肉類本身並不是不能吃，但如果在膳食不平衡的......

當今社會，人們對於穿着是越來越講究，但是在很多人追逐服裝時髦、品牌的同時，服裝面料的健康與否就常常會被大家忽略。現在的服裝從原料到成品，都是大規模工廠化生產，各個加工環節，都要使用化學物質：紡織原料在儲存時，要使用防......

誤解一：如果醬醃菜的所有指標都合格，就可以放心多吃了無論醬醃菜如何優質，畢竟是含有較多鹽分的食物，其中的天然抗氧化成分也有較大損失，故而不能與新鮮蔬菜的營養價值相比。這裏要解釋的是，醬醃菜中含有膳食纖維和一定量的......

這個季節正適合吃螃蟹，家家戶戶都會煮一頓美味的螃蟹品嚐。但是最近香港檢出大閘蟹二噁英含量超標，有致癌風險。到底是怎麼回事呢？致癌食物有哪些呢？我們今天就一起來看看吧。大閘蟹樣本被查出二噁英超標11月1日，香某網通......

現在人們依然是談癌色變，因爲對於癌症依然沒有根治的方法，患了癌症就意味着離死亡更近一步。於是各種防癌抗癌的宣傳也更多，很多的食物和化學用品都會標上致癌的記號，於是很多人變得緊張起來，感覺這個也不安全這個也不敢接......

不知從啥時開始，食物和致癌兩個詞被緊緊地聯繫在了一起，只要在搜索引擎中輸入食物和致癌兩個關鍵詞，電腦屏幕上就會彈出成千上萬個關於食物致癌的頁面，可樂、方便麪，甚至牛奶、豆漿，這些大家常吃的食物都被冠以致癌之名。對......

葵花子、口香糖、豬肝、市售瓶裝鮮果汁、爆米花等大家常愛吃的食品，近期在網上卻被列入10種易致癌的黑名單中。記者近日採訪食品安全專家對10種食物逐一分析，發現只有黑名單中提到的醃菜食品是目前明確可致癌的食物，其餘......

食物的不正確搭配會導致癌症，可樂、方便麪、牛奶、豆漿等，這些大家平常最常吃的食物，都會因爲搭配的不當導致癌症。其實網上流傳一些說法是誤導了大家，那麼，哪些食物會導致癌症是誤區呢?食物致癌？牛奶牛奶致癌的說法一直頗......