在日常生活中，一些小細節或許就成了引起腫瘤的主要殺手。一起來看看你是不是經常吃這些食品，輕易得腫瘤機率加大。
1.鹹味太過的食品。
除了食鹽，鹹味食品還包括鹹菜、鹹魚、鹹肉以及其他醃製食品等。根據相關研究表示，常食醃製食品者食管癌發病的危急性是不常食用者的2.79 倍。嗜食鹹味食品最輕易導致的癌症是胃癌。嗜食鹹魚的日本漁民，胃癌、食道癌的發生較爲普遍。嗜食鹹魚亦是致鼻咽癌的一個重要因素。馬來西亞研究職員發 現，沿海居民患鼻咽癌較多，原因與他們愛吃鹹魚有關。我國普查資料證實，在胃癌高發區，人均天天攝人食鹽50克;而胃癌低發區，人均食鹽攝入量僅爲6克左右。#p#副標題#e#
2.黴爛食品。
黃麴黴毒素已被公以爲是最強烈的致癌物，而黃麴黴菌富含於黴爛的穀物、玉米、花生中，該菌在暖和、溼潤的環境下易於生永生殖，研究發現其可誘發實驗動物的多種腫瘤。這種因素是導致亞洲、非洲某些地區癌腫高發的重要原因。#p#副標題#e#
3.醃製食品。
亞硝酸鹽也是公認的致癌物，蔬菜、鮮肉等醃製後會產生大量的亞硝酸鹽。鹽醃的乾魚中，發酵的醃菜、泡菜、酸菜中，隔夜的煮熟白菜、香腸、肉類中都含有亞硝基化合物，如果經常食用這些食品就有致癌的危急。#p#副標題#e#
4.過食溫熱性食品。
所謂的溫熱性食品，一是指直截感受到的溫渡過高、過燙的食品;一是指屬於中醫藥性劃分中的溫熱之性食品。由於過於辛熱，輕易損傷消化道黏膜上皮細胞，所以這類性質的食品最易誘發的是消化系統的腫瘤。過燙飲食是導致食道癌等消化道腫瘤發生的重要原因。飲食過熱，會損傷、刺激食道黏膜上皮，長期刺激下將誘導組織惡變。#p#副標題#e#
5.酒。
酒爲辛熱之性，長期飲酒，是消化系統腫瘤發病最常見的因素。西南地區爲食道癌的高發區，就與這一地區飲食中嗜熱、嗜酒有關。實在，早在1964年，世界衛生組織就以爲酒精飲料的過渡消費與口腔癌、喉癌及食道癌有關。在分別對縣肝癌相對高發的通興鄉與相對低發的鄉進行的調查中發現：前者肝癌病死率是後者的2.5倍。而兩鄉只有一路之隔，自然環境基本相同，吸菸率也相當，所不同的是肝癌高發區的人們愛飲酒，低發區的人們則喜歡飲茶。#p#副標題#e#
6.煎炸、燻烤的食品。
同樣屬於中醫熱性食品的還有煎炸、燻烤的食品，這類食品因經過高溫的油炸和烤制，亦隨之變爲熱性食品。經研究證實，長期食用此類食品，易於導致胃癌、腸癌、肝癌等。#p#副標題#e#
預防乳腺癌的食物：
1.杏仁：據測定，杏仁含有15種氨基酸，並含有極其豐富的苦杏仁苷，這種物質具有抑制並殺傷癌細胞、增強免疫的功能。
2.南瓜：南瓜含有多種維生素和無機鹽，其胡蘿蔔素含量尤爲豐富，可抑制癌細胞的生成和生長。
3.富含維生素的食物：維生素是抗癌必不可少的營養素，維生素A能防止上皮細胞的轉化，修復細胞的損傷。B族維生素可以降低腫瘤的形成和生長速度，維生素C能降低腫瘤的發病率。
4.百合：百合含有多種營養素，如蛋白質、脂肪、鈣、B族維生素和胡蘿蔔素，且還含有一些可抑制癌細胞的特殊成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。
5.大棗：含有多種營養素，以及水溶性維生素和尼克酸，可用於預防腫瘤患者放療和化療引起的骨髓抑制等不良反應。
