花生營養價值很高，含脂肪40%至50%，是大豆的兩倍；含蛋白質30%左右，相當於小麥的兩倍多，是大米的3倍；而且花生易被人體吸收，消化係數在90%左右。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此花生亦......

一、功效剖析花生味甘、性平，入脾、肺經。花生的營養價值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。花生含有的維生素C有降低膽固醇......

茄子的營養價值很豐富，含有多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質元素，對一些疾病如高血壓、動脈硬化、腦血栓等有一定的功效，下面一起來看看茄子具體的營養價值和功效吧。一、抗衰老茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，......

冬季盛產冬筍，冬筍菜餚常被運用於年夜宴席中。營養師提醒大家，冬筍含有草酸，建議用沸水焯過再烹飪。冬筍屬於冬季當令的蔬菜之一，當季蔬菜普遍比反季蔬菜口感好，也比反季蔬菜更適合當季身體的需要。從營養成分分析，冬筍含有......

1.雞蛋的哪種吃法最健康?中國農業大學食品學院副教授範志紅指出，從蛋黃的維生素損失和蛋白質消化率來說，如果不煎炸到發黃發脆的程度，蒸、煮、炒、煎等烹調方法之間的差異不大。但按膽固醇的氧化程度和受熱程度考慮，各種......

不少人認爲，多吃鮮美的水果能補充養分，尤其對一些愛美的女士來說，更是認爲一天三頓主吃水果，就可以減肥還能美容。其實不然，那麼怎麼吃水果最健康呢？下面小編就簡單的給您介紹下吧！怎麼吃水果最健康？專家指出，水果並不是吃得越......

黃瓜汁：預防口腔潰瘍黃瓜汁的口感和營養俱佳，在夏天可以用來預防口腔疾病。如果吃膩了炒黃瓜和拌黃瓜，偶爾喝一杯黃瓜汁，自是別有一番風味，更能預防夏天裏多發的口腔疾病。製作方法：把新鮮的黃瓜簡單用糖醃一下，或者直接加冷......

枸杞子是一種性味甘、平，具有補肝腎、明目、潤肺功效的補陰藥。現代藥物分析表明，枸杞子含有豐富的枸杞多糖、脂肪、蛋白質、遊離氨基酸、牛磺酸、甜菜鹼以及維生素B1、B2、E、C，特別是類胡蘿蔔素含量很高。此外，還含有大......

我們每天都在飲食，可以說沒有食物我們就無法存活。那麼你愛吃什麼食物呢？食物就像一把雙刃劍，有些食物可以讓你長命百歲；有些食物則可以讓你早亡。當然每個人都想吃能夠長壽的食物，其實堅果就是能夠延長我們壽命的食物。說......

夏季花生怎樣吃最健康？中醫指出，花生很不容易保存，所以如果存儲不當的話，很容易發黴變質。花生在生長的全過程中，都有可能感染黃麴黴菌，包括在地裏生長期間。花生收穫後受氣溫、氣溼及儲存條件的影響，更容易招致黃麴黴菌感染......

在理想的平衡狀態下，個人需要的能量應該等於消耗的量，體重才能維持平衡。如果運動消耗了200千卡，可睡眠多了半個小時，還多吃進去100千卡的熱量，體重必然會增長。因此，科學配餐是運動科學中必不可少的部分！有一種熱量消耗的計......

泡麪是一種方便快捷的食品，但是由於其中含有較多的熱量、鈉、脂肪等成分，因此不建議長期大量食用。如果你想吃泡麪，下面是一些最健康的泡麪食用方法。選擇低鹽、低脂的泡麪選擇低鹽、低脂的泡麪是最健康的選擇。在選擇泡......

花生的最健康吃法：水煮花生的做法水煮花生的做法在花生的諸多吃法中以煮爲最佳。水煮花生是花生最簡單、最科學的吃法，它能完好的保存花生的營養成分，而且味道非常鮮美。水煮花生的做法雖然很簡單，但是要煮的入味兒還是要......

紅棗，又名大棗。特點是維生素含量非常高，有天然維生素丸的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。那麼我們該怎麼吃比較健康呢?紅棗煮蛋：用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋，繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補......

知識介紹：美國威斯康辛州是花旗參的原產地，位於美國北部丘陵地帶，該區氣候偏冷，原始森林區的土壤肥沃，富含各種礦物質，極爲適宜種植花旗參。威斯康辛花旗參含有很高的人蔘皁甙，被公認爲世界上品質最純淨的西洋參。美國威斯康......

藕具有健脾開胃、養心安神、補血益氣的功效，是夏季良好的消暑清熱食物。蓮藕還能促進胃腸蠕動，從而達到健脾養胃、消脹順氣的作用。對於夏天消暑最佳食材，當數瓜類最適宜了，例如冬瓜、筍瓜等，配合中藥材如白扁豆、扁豆花，不......

滿塘荷花開過之後，秋來就是收蓮藕的時候。秋天的時候吃蓮藕對我們的身體有良好的滋補作用，如果你也是一位養生達人的話，不妨今天以來看看藕的養生功效和吃法吧。《隨息居飲食譜》雲：藕以肥白純甘者良，生食宜鮮嫩，煮食宜壯老......

據《家庭百科報》報道，我國以白梨、沙梨爲主。肉白脆酥、水多味甜、嚼後無渣的梨則屬於上品，如山東的萊陽梨、安徽的碭山梨等。梨有很好的醫用價值。有生津止渴、潤燥清熱、化痰止咳之功，可以輔助治療煩渴、消渴、熱咳、......

花生是好吃，但也要吃對才行！那麼花生怎麼吃最健康呢？哪些人食用花生是需要嚴格要求呢？不妨跟小編一起來學習下吧，希望大家看完之後都能很好享用花生帶來實在功效！花生怎麼吃健康食用生花生時應細細咀嚼。這是因爲生花生不容......

原則上，孕婦並沒有特別的食物禁忌，但出於對孕婦和胎兒的身心健康的全面綜合考慮，對有些食物應該有所節制。孕婦宜吃的食物：主食：米、面不要過分精白，儘量採用中等加工程度的米麪。主食不要太單一，應米麪、雜糧、幹豆類摻雜食......