怎麼吃枸杞最健康最養生？

枸杞子是一種性味甘、平，具有補肝腎、明目、潤肺功效的補陰藥。現代藥物分析表明，枸杞子含有豐富的枸杞多糖、脂肪、蛋白質、遊離氨基酸、牛磺酸、甜菜鹼以及維生素 B1、B2、E、C，特別是類胡蘿蔔素含量很高。此外，還含有大量的礦物元素。

其中，枸杞多糖有助於降血糖、降血脂、延緩衰老、抗氧化、調節機體免疫活動、抗腫瘤、保肝。而在提高視力、保護記憶力、提高造血功能、提高生殖功能以及退熱等方面的作用，相信很多人都知道了。那麼接下來我們就看看枸杞怎麼吃最健康最養生?

生吃法。生吃枸杞的時候，容易上火，而且如果量多了的話，會流鼻血，所以，如果真想生吃的話，最好吃幾粒就算了。枸杞生吃的時候，其實也是有營養的，因爲枸杞是水溶性物，水太熱的話，會破壞了枸杞的功效。而生吃就不會有這方面的擔憂了。

泡酒喝。枸杞泡酒，具有治療虛勞精虧，腰膝痠痛，眩暈耳鳴，陽痿遺精，內熱消渴等功效。所以，但夏天的時候，不要喝，易於上火。建議冬天的時候，也不要貪杯，最好是喝一中杯就可以了。枸杞泡酒適合中老年人喝，年輕人喝着玩玩可以，但不要常喝，因爲這個也有壯陽的作用。

花果茶。對於愛美的女性來講，又需要美，又需要排毒，又需要喝起來甜美，那好了，就用枸杞配其他的花果，來一杯花果茶吧。枸杞對女性來講，也是極好的食物和藥材。因爲枸杞具有補益精氣，強盛陰道的功效。所以，女性經常食用一些枸杞，也是相當有好處的。建議，女性還是用沖茶的方式來食用。

熬粥用。我們在熬粥的時候，如果加點兒枸杞的話，會起到意想不到的效果的。當然，枸杞配不同的食材會有不同的功效的，例如如果加入到羊肉裏的話，就會有益精明目、補腎強筋，對腎虛精虧、虛勞體疲、頭暈目眩、視物模糊等症有療效。如果是加入到小米中的話，就有安神，補腦，養心。適用於心血不足、煩躁失眠等症。所以，在熬粥的時候，最好是可以看一下相關的知識，適合者而用。

燉肉用。枸杞在燉肉的時候，加入的話，也會起到相應的功效的。例如，我們在做鯽魚的時候，加入點枸杞的話，就會有枸杞可防治動脈硬化，鯽魚含脂肪少，有利減肥等功效的。若是用枸杞油爆河蝦，那就會有功能溫補肝腎，助陽益氣。用治肝腎虛寒，早泄，遺精，小便頻數或失禁等症狀。所以，枸杞的食用是多種多樣的，要看你如何去搭配了。

不過，要注意，雖然枸杞子適合各年齡段人羣食用，但也不是適合所有人。因爲枸杞子屬於甘甜滋潤的藥物，通常不易消化，所以，脾胃虛弱導致的消化不良、腹瀉者要慎用。