枸杞是藥食兩用最具保健功效的中藥材之一，生活中我們餐桌上常見的燉罐煲湯裏都常常會有枸杞的出沒與點綴。白領上班族或學生長期用眼過度，幹吃枸杞或者泡水喝能夠明目安神，補氣養腎。那麼，枸杞怎麼吃最好呢？晚上食用枸杞對身體好嗎？長期食用枸杞對哪些疾病有着很好的預防效果呢？
晚上吃枸杞好嗎
睡前吃枸杞對於身體來說是有很多好處。枸杞中含有豐富的枸杞多糖，蛋白質，脂肪，牛磺酸，甜菜鹹，礦物質以及氨基酸等等。枸杞中的維生素B1，B2等是相當的豐富。可以有效的降低血糖，降低血脂，延緩衰老，抗氧化調節身體的免疫功能，提高造血功能，抗腫瘤，保肝護肝，滋陰補腎等都是有很好的效果。睡覺之前吃枸杞對於睡眠也是有一定的好處。所以睡覺之前是可以吃枸杞。
另外，枸杞可以提高皮膚吸收養分的能力，常吃能起到美白作用。但是，用枸杞泡水或煲湯時，其中的藥效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對枸杞中營養成分的吸收會更加充分。
枸杞一天吃多少好
一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。現在，很多關於枸杞毒性的動物實驗證明，枸杞是非常安全的食物，裏面不含任何毒素，可以長期食用。
中醫很早就有“枸杞養生”的說法，很多人在生活中也喜歡用它泡水、煲湯或煮粥。從食用方法上來說，直接嚼着吃更有利於發揮枸杞的保健效果。 常吃枸杞能“堅筋骨、耐寒暑”。
食用枸杞能預防哪些疾病
1、用於治療男性不育症：每晚取枸杞子15克洗淨嚼服，以連服一個月爲一療程，也可持續服用幾個療程，服藥期間應適當地節戒房事。
2、夜盲，視力衰退：枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。
3、妊娠嘔吐：枸杞子、黃芩各50克。置帶蓋瓷缸內，以沸水衝浸，待溫時頻頻飲服，喝完後可再用沸水衝，以愈爲度。
4、高血壓，糖尿病：每日用枸杞子15克，煎湯代茶，常服有效。
5、用來治療老人夜間口渴：每晚取枸杞子30克洗淨後嚼服，連服10天一般有效，必要時可連續服用。
6、用來治療肥胖病：每天取枸杞子30克洗淨，用開水沖泡當茶飲服，早晚各一次，連服四個月可以取得較好的降脂減肥效果，且無副作用。
7、用來輔助治療消渴病（糖尿病）：枸杞子100克洗淨，蒸熟後嚼食，每次10克，每日3次，可長期服用，能收輔助降血糖和止消竭之功。
8、肝虛眼痛，見風流淚，雲清遮眼，白內障等症：枸杞子250克，黃酒適量，浸於壇中，密封1-2個月後，每日食後適量飲，一日2次。
9、慢性萎縮性胃炎：選寧夏枸杞子洗淨，烘乾打碎分裝，每日20克，分2次於空腹時嚼服，2個月爲1個療程。
