據新加坡《聯合早報》消息，日本國立癌症研究中心日前調查發現，大量食用肉類和乳製品中含量豐富的飽和脂肪酸，有助於降低腦出血和腦梗塞等風險，但容易引發心肌梗塞。研究認爲，要想同時遠離上述兩種疾病，人們應注意適量食用肉......

早在20世紀70年代，阿諾德·施瓦辛格和弗蘭克·哥倫布就已經開始將牛排作爲主餐了。遠遠早於科學實驗對以下經驗的證實：要想得到好的收益，每日5次飲食中至少有1次~2次的牛肉。以下便是將牛肉列入日常健美飲食......

豬血素有液態肉之稱。它的蛋白質含量略高於瘦豬肉，所含氨基酸的比例與人體中氨基酸的比例接近，極易被消化、吸收。而且豬血中脂肪含量非常低。每100克豬血僅含0.4克脂肪，是同等質量瘦豬肉的1/40左右，因此患有高血脂的老年......

懷孕期間，孕媽媽需要補充各種各樣的營養，而牛肉是含有各種營養素的一種肉類，孕媽媽有條件的應該堅持一個星期吃一次或者兩次瘦牛肉，但是要避免吃肥的牛肉，避免脂肪含量過高。那麼孕媽媽吃牛肉有什麼好處呢？一是可以增加免疫......

俗話說：寒冬至，狗肉肥。狗肉滾三滾，神仙站不穩。寒冬，正是吃狗肉的好時節。狗肉，味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，它與羊肉都是冬令進補的佳品。狗肉營養價值很高，每100克狗肉含蛋白質14.5克，脂肪23.5克，可與牛肉、豬肉相......

驢肉是一種美味可口的食材，不僅具有獨特的風味，還有許多健康的功效和作用。在中國，驢肉被廣泛應用於各種菜餚和藥膳中，被譽爲藥膳中的佳餚。下面我們來詳細瞭解一下驢肉的功效與作用。首先，驢肉富含優質蛋白質，是一種營養價......

龍眼肉的別名：益智、蜜脾、龍眼乾、龍眼肉、桂圓肉、元肉、龍目、比目、荔枝奴、繡木團、川彈子、亞荔枝、木彈、驪珠、燕卵、鮫淚、圓眼、海珠叢、桂圓龍眼肉的功效與作用：味甘、性溫。入心、脾經。具有補益心脾、養血......

1、牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裏，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。2、牛肉含維生素(維生......

牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有肉中驕子的美稱。1、牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進......

牛肉對寶寶的生長髮育特別適宜。每100克牛肉所合蛋白質20.2克，脂肪2.3克，碳水化合物1.2克，鈣9毫克，磷172毫克，鉀284毫克，鐵2.8毫克。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富合鐵質。牛肉不宜常吃，一週一次爲......

外國人比較喜歡吃牛肉，因爲牛肉當中含有了豐富的蛋白質，它可以有效的提高我們身體的免疫力，也能夠促進肌肉的生成，在青少年發育的關鍵時期，多吃一些牛肉能夠促進發育，同時牛肉又具有抗衰老的功效，那麼除了這些之外，你知道吃牛......

麻雀肉，爲文鳥科動物麻雀的肉。麻雀又稱雀、家雀、瓦雀、賓雀。【進補應用】二.腎陽虛弱，陽痿早泄，腰膝冷痛，小便頻數紅燒麻雀：麻雀10只，菜油、料酒、生薑、蔥、醬油、白糖各適量。將菜油用武火燒熱，投人宰殺、洗淨的麻雀，煸......

雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法。它不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。家雞分爲蛋用、肉用和兼用3類，目前市場上的雞一般都是人工選育、+飼養的，野生品種十分難得。雞肉的營養價值很高，民間有濟......

1.牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裏，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。2.牛肉含維生素蛋白質需......

羊肉吃了到底有什麼好處呢？很多人比較喜歡吃豬肉，感覺豬肉比較實惠和實在一些，並且豬肉也是很常見的肉類食物，豬肉的價格一般人也能承受，但是不知不覺的，人們的飲食質量提高，生活水平升高了之後就不喜歡吃豬肉了，感覺吃羊肉或......

據美國網絡醫學博士9月8日報道，英國牛津大學研究人員發現，維生素B12有助於對抗隨年齡增加而發生的腦萎縮。日常飲食中，多吃魚、肉、多喝奶，都可達到健腦效果。研究人員選取了107位年齡在61—87歲之間的老人進行研究......

羊肉是冬季的一種時令食品,有溫補作用。對肺結核、咳血、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腎虧陽瘦者有食療作用。但羊肉並非人人都能吃,吃時還應注意飲食衛生。中醫認爲，羊肉性溫，陰虛內熱者忌食。如痰火溼熱、傳染......

鴨肉性寒、味甘、鹹，歸脾、胃、肺、腎經。可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫。鴨屬脊椎動物門，鳥綱雁形目，鴨科動物，是由野生綠頭鴨和斑嘴鴨馴化而來。鴨......

到了冬天時很多店裏就開始銷售狗肉，而在農村買狗則是很常見的，然而這樣的做法卻是不好的，農村有很多狗都沒有注意過疫苗，容易滋生病菌，食用後則會出現多種危害。但是安全的食用狗肉則有多種好處，那麼吃狗肉有什麼好處呢？對吃......

羊肉是我們大家都比較喜歡的一種肉類食物，因爲羊肉的肉質鮮美，做法也是多種多樣，比較常見的就是涮羊肉，同時羊肉還可以做湯，做餡，這些都是大家比較喜歡的食用方法，羊肉雖然味美，那麼經常食用羊肉對我們的身體健康是否有好處呢......