米湯又叫米油，是用上等大米熬稀飯或做乾飯時，凝聚在鍋面上的一層粥油。米湯性味甘平，能滋陰長力，有很好的補養作用。清代名醫王士雄在其著作《隨息居飲食譜》中說：貧人患虛症，以濃米湯代蔘湯，每收奇蹟。就是說，貧民百姓吃不起......

不管是大人和小孩喝湯都是比較的好的，首先營養更容易吸收而且又很容易被胃腸消化，其實在寶寶稍微大一些的時期給寶寶煲一些湯喝是非常有營養的，那麼什麼湯好呢？菜湯材料：白菜、洋蔥、胡蘿蔔各10g，小南瓜5g，水1杯半，海帶1張（3×......

想要補充身體的營養，那麼飲食選擇當然是很重要的一件事情，可以多熬一些營養湯，比如吃到魚湯或者莧實老鴨湯，以及鵪鶉湯，其實營養價值都比較高，可以起到很好的，滋陰養胃，滋補健脾作用。1、赤豆魚湯功效：補脾、利水、消腫，其作用......

玉米的營養價值維生素含量非常高玉米，又名苞谷、棒子、玉蜀黍。玉米中含有大量的營養保健物質，除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，玉米中還含有核黃素等營養物質。專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食進行了......

羊骨頭湯的營養羊骨也是補鈣佳品，富含磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原的等成分。據測定，羊骨的骨質中含有大量的無機物，其中一半以上是磷酸鈣。此外，又含少量的碳酸鈣、磷酸鎂和微量的氟、氯、鈉、鉀、鐵、鋁等。鈣、磷的含量更是......

米粉介紹釋義：1、大米磨成的粉：米粉肉2、大米加水磨成漿，過濾後弄成團，然後製成的細條食品，可煮食。也指米麪。在中國南方由於盛產稻米，比較流行，南方人習慣吃米飯，對比較乾的食品難以下嚥，因此米粉一般都是做成湯麪。南方各地......

排骨湯做日常生活當中非常滋補的食物之一，很多的人都比較喜歡喝排骨湯不僅僅是他非常的美味，更重要的是它給我們的身體帶來了很多的蛋白質，還帶來了骨膠原，它可以有效地促進青少年的發育，那麼除了以上提到的好處之外，我們有......

薏米介紹薏仁（拉丁SemenCoicis英文名CoixSeed）又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起實、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六穀子。是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱......

小米介紹小米中國古稱稷或粟。脫殼製成的糧食，因其粒小，直徑2毫米左右，故名。原產於中國北方黃河流域，中國古代的主要糧食作物，所以夏代和商代屬於粟文化。粟生長耐旱，品種繁多，俗稱粟有五彩，有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏......

米線介紹米線，爲一種食物，古烹飪書《食次》之中，記米線爲粲。人們習慣叫米線酸漿米線、酸粉、幹米線、米粉。其含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮後湯水不濁，易於消化的......

秋季是進補的最佳季節，也是我們養生的最佳時機，秋天天氣一天比一天冷，人的身體機能也在發生變化，在這個時候通過進補來養生是最好的方法，一般我們主要是通過日常的飲食來進補，特別是秋季營養湯就特別的重要，那麼在秋天都有什......

營養食品有很多，一些朋友感覺大補的食品算是營養食品，其實門檻遠沒有那麼高，只是大家經常吃不到，所以認爲是好東西，其實一些朋友們生活中經常吃到的一些食品也非常有營養，在大魚大肉的今天，希望大家也不要忘了這些營養食品。......

高湯又稱鮮湯，通常指廚師自制用於烹飪的高級湯料，一般可分爲毛湯、奶湯及清湯三大類。多數高湯是以富含呈鮮物質的雞、鴨、豬、牛、羊、火腿、乾貝、香菇等原料熬製的，湯中含有來自熬湯原料的核苷酸、呈味氨基酸、有機酸......

豬肝大家都吃過吧，這是一種營養價值比較豐富的食物，豬肝本身是豬的肝臟，豬肝中具有清肝明目，治療氣血不足的功效，也深受廣大朋友們的歡迎，用豬肝做的湯，用豬肝炒的菜中的營養價值都是非常豐富的，豬肝本身具有清肝明目的功效，那......

牛尾是一種大家都公認對身體好的食物，不但有着豐富的營養，而且還有着調理身體的功效，不管是在調理身體的時候，還是在養生保健的時候都是一種對身體有好處的食物，一般我們主要是通過牛尾巴做成牛尾湯的形式來進行食療，那麼，牛......

玉米介紹玉米是一種常見的糧食作物，主要生產於北方，有黃玉米、白玉米兩種，其中黃玉米含有較多的維生素A，對人的視力十分有益。玉米是禾本科植物玉蜀黍的種子。原產於中美洲墨西哥和祕魯，16世紀傳入我國，至今有400餘年的栽培......

在春天到來的日子裏，到處都是一片生機勃勃的景象，春風吹綠了楊柳岸，萬物都帶着生機，但此時的人們卻是睏意怏然，處事更是急躁異常。此時做爲一個聰明女人就要學會給自己煲一鍋有營養的湯，那麼春天喝什麼湯最有營養呢？一、胡蘿......

一到冬季的時候，就是滋補身體最好的時候。這個時候因爲天氣的原因，很多的朋友會出現溼氣中，穿的很厚也是覺得自己很冷。這個時候大家最喜歡和一些湯來滋補下身體，其中烏龜湯也算是很多的人經常喝到的一種湯飲，但是還是有很......

糯米介紹糯米又叫江米，爲禾本科植物稻（糯稻）的去殼種仁。是家常經常食用的糧食之一。因其香黏滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。逢年過節，很多地方都有吃年糕的習俗。正有十五的元宵也是用糯米粉製成。稻一年生栽培植......

糙米的營養價值糙米是指除了外殼之外都保留的全穀粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。由於口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時;但是糙米的營養價值比精白米高。與全麥相比，糙米的蛋白質含量雖然不多，但是蛋白質質量較好，......