各類腫瘤中與吃關係最密切的當屬消化道腫瘤，胃癌、肝癌、胰腺癌、腸癌，無論從發病率還是死亡率，近幾年都呈明顯上升趨勢。食管癌——怕太燙食管是消化道的第一站，它柔嫩的黏膜很怕燙，只要食物的溫度超過60℃，黏膜......

經調查研究，引起食管癌已發現以下幾個要點：①缺少維生素A、維生素C和維生素E。②缺少某些微量元素，如鉬、鋅、鎂、硒等。③進食醃製和黴變食物。致癌物質亞硝胺可引發多種癌症，其中，二甲基亞硝胺、二乙基亞硝胺以及甲基苄......

61歲的老張是個火鍋控，越燙吃得越帶勁，加上平時愛煙愛酒，又喝濃茶，搞得聲音嘶啞，竟查出是食管癌。醫生說，這病青睞愛抽菸、喝酒及吃麻辣燙等燙食的人。昨日，老張來到市普愛醫院，腫瘤科醫生丁亞文檢查，聊起平時飲食、生活習慣。......

1.喜歡吃滾燙的食物臨牀中，醫生髮現很多消化系統癌症患者，特別是食管癌、胃癌患者，他們有一個共同的特點，就是喜歡吃非常熱的食物，每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋的東西。諮詢一位被確診爲食管癌的患者飲食情況，發現他平日不但......

近日，網上一條太陽能熱水器99%不合格，水裏含亞硝酸鹽、大腸菌羣等，如果用這樣的水洗澡，長此以往對身體健康有隱患。的消息，讓消費者對太陽能熱水器節能環保的綠色健康主題產生了嚴重的質疑。太陽能熱水器裏的水乾淨嗎？對此......

隨着生活的富裕，很多人都開始喜歡一些比較新奇的食物，例如生魚片等，殊不知這些都可能是肝癌病因。作爲我國常見的癌症，肝癌起病隱蔽，潛伏期長，惡性高等，因此對肝癌病因要特別注意。寄生蟲病就是誘發肝癌病因之一。曾幾何時，寄......

外國美食家雖然多年前就指控美國快餐是垃圾食品，但是無法阻擋麥當勞的擴張勢頭；雖然早就知道可樂中含有咖啡因的成分，巧克力可能導致高脂肪，但是無法改變這兩種最暢銷食品的地位。不過現在，如果美國律師真正發起訴訟，那麼這......

隨着生活節奏的加快，許多人加班回到家已是深夜，不少人還會吃些食物慰勞自己，總覺得餓着睡覺對身體不好。但以下一項調查值得夜餐愛好者警醒：在30至40歲年齡段的胃癌患者中，晚餐時間無規律者超過三成。胃黏膜是覆蓋在胃內表......

柴米油鹽醬醋茶，這些生活的必須調味品是我們廚房裏常備的，最近，有調查發現，醬油的消耗量與肝癌直接相關，生吃醬油可能導致肝癌。這到底是什麼原因呢？醬油，用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助......

癌症罹患率節節升高，它如同心臟病，有很多病因。例如，DNA的折損隨年齡而增加，因此普遍長壽可能也是癌症比率較高的原因之一。是我們的飲食殺了我們嗎？我懷疑我們已吃了數百萬年的食物會導致癌症。在原始人類族羣，癌症的確罕......

天氣漸熱，正是啤酒當道之時。約上三五好友，點上幾盤小菜，來上一杯冰爽的啤酒，談天說地，真是一種難得的享受。但是河北省營養學會祕書長馬玉霞指出，喝啤酒也有一定的禁忌，如果飲用不當，會對人的健康造成一定的危害。與薰制食品......

專家建議，常吃隔夜飯易患胃癌，上班族帶飯儘量早上做中午吃。每年11月是肺癌關注月。宣武醫院胸外科主任、中國胸外科醫師協會常務副會長支修益表示，雖然調查結果顯示，癌症患者發病率有血緣關係的高於無血緣關係的，近親高於......

安全的人造魚翅，是指海味銀絲，成品味鮮脆嫩、口感勝似粉絲。不過，不少黑作坊製造的人造魚翅竟是明膠製成的仿翅，而且這些人造魚翅用工業雙氧水漂白消毒，危害甚大，嚴重可致癌。黑作坊製造人造魚翅危害大近日，曝出一起黑作坊制......

我們都知道刷牙的最佳時間就是在進食完畢後的三分鐘內，因此很多人都遵循這一點，但是專家提醒說在吃完水果後不能夠馬上刷牙，這是爲什麼呢？這是因爲吃完水果後，口腔內會有大量的唾液分泌，造成食物降解，而這個過程相對來說酸細......

■臺灣最近發起了一個運動叫爸爸應該回家吃晚飯。一次，孫燕院士跟一個幹部聊天，順便問他一週回家吃幾次飯，結果他伸出了一個指頭。孫院士以爲是一週一次，沒想到他說是一月一次!■我堅決反對用營養品防癌。中國工程院院士......

繁忙的都市生活讓人們三餐容易吃得不規律。白領們都是早餐、午餐隨便吃，所有的虧空就等晚餐或宵夜補上。許多人有長期吃宵夜的習慣。專家稱，長時間夜間進餐讓人容易患上胃癌。長期吃夜宵影響胃黏膜的再生和修復胃黏膜是......

最近來自於墨西哥墨旭尤州立大學的一項皮膚病研究給愛乾淨的女士們，當頭澆了一盤冷水——洗澡過於頻繁會導致皮膚癌。對此，專家表示，長期高頻率洗澡確實會使皮膚變得更爲敏感甚至發炎，而炎症日積月累的產物就是......

每年的三月底，我們就可以看到綠油油的野菜開始自出了嫩芽。但由於今年的天氣比較晚暖，野菜上市的時間也晚了將近一個月。對自然、綠色的追逐，使得許多人對野菜的安全與營養甚至到了迷信的地步。作爲植物，野菜自然會提供一......

長期大量服用某些減肥藥物會對腎臟和肝臟造成暫時或永久的損傷，此外過度節食也會影響體內的血糖、血脂和激素水平而引發疾病。因此，切勿刻意追求苗條而傷了身體。26歲的女子王黎（化名）爲了保持苗條身材，連續2年大量服用減......

骨轉移是最常見的癌症併發症據瞭解，骨轉移是惡性腫瘤最常見的併發症之一，比原發性癌症更爲嚴重，是癌症晚期纔會出現的病症。在腫瘤病人中約有20%-30%的發病率。據中國抗癌協會臨牀腫瘤學協中心常務委員江澤飛教授透露，骨......