現今社會，隨着物價的飛昇，很多不法商販都開始蠢蠢欲動起來，這不剛告別三聚氰胺奶，塑化劑水纔不長時間，含塑化劑的名酒又出現在江湖中了，這讓我們這些消費者們都不知道吃什麼好了。哎，做人真難啊！可是我們還得活着不是？那下面咱......

在冬棗表面噴灑一些催熟劑就可以很好的催熟冬棗，如果家中沒有催熟劑可以噴灑一些稀釋的糖水，也可以催熟冬棗。但是催熟之後的冬棗口感會變差，遠遠沒有自然成熟的冬棗的爽脆感和甜度，保質期在催熟之後也會變短，更容易腐爛。......

芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。再者，礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。如何鑑別催熟的芒果？催熟芒果的鑑別......

果皮比果肉更營養蘋果的品種很多，不僅有脆甜的嘎啦、富士、國光蘋果，還有綿軟的香蕉蘋果，既有國產的本地蘋果，也有漂洋過海運到北京的進口蛇果。這麼多品種的蘋果，到底哪個最有營養呢?中國農業大學食品學院營養與食品安全......

菜販：藥水催熟番茄黃瓜已是公開的祕密爲了賣相好，農民一般都打藥。現在種番茄、黃瓜的菜農都知道，它們生長少不了使用兩種生長素：一是用來點花，點花是爲了防止落花落果。二是用來催熟，目的就是爲了着色好、賣相好，一般都用乙......

蔬果營養價值高我們都知道，那麼蔬果生吃熟吃都各有哪些功效你知道嗎？我們現在就來了解下蔬果生吃和熟吃的區別，看看你適合生吃還是熟吃。胡蘿蔔：生吃養血熟吃補腎生吃：胡蘿蔔味甘性涼，有養血排毒、健脾和胃的功效。生吃胡蘿......

夏日炎炎，果攤上琳琅滿目的新鮮水果讓人垂涎欲滴，營養豐富、清熱解暑是水果吸引人們的重要原因。社會上有一些傳言，孩子吃了被催熟劑催熟的水果，會造成兒童性早熟，這是真的嗎？食用催熟水果會影響寶貝的健康和正常發育嗎？疑問......

1、香蕉在變熟的過程中會產生大量的乙烯，而乙烯具有催熟的作用。所以，其他水果和香蕉放在一起的話，能很快被催熟。2、香蕉裏有一種天然的植物激素——乙烯，乙烯可以使水果中的澱粉變成糖，有機酸得到分解，果實不但......

記者走訪：少有農藥店售賣催熟劑購買者並不多水果檔主：多用在不易保存的瓜果香蕉芒果居多專家建議：不過量使用對人體無害但需加強監管西紅柿‘一抹’就變紅，黃瓜‘一抹’就變粗，日前據媒體報道，山東、安......

如何鑑別催熟水果？水果是大家生活中不可缺的，幾乎每天都會吃。但由於利益驅動，現在市場上出售的很多水果都不是自然成熟的，而是打了催熟劑。所以，該如何鑑別催熟水果呢？下面小編就爲大家介紹鑑別催熟水果的方法。如何鑑別催......

用過膨大素的獼猴桃，催熟的黃亮香蕉……吃了這些催熟的水果，會導致小朋友性早熟，比如男孩子早早長出鬍鬚，女孩子的乳房變大、月經初潮提前等……近年來，這種傳言一直流傳甚廣。性早熟一直是家長們......

高原紅上臉原來是芒果惹的禍上週日，王女士在外吃飯時吃了一些青芒果，當晚回家後，王女士的嘴脣周圍、臉頰上，就像升騰起了高原紅，而且皮膚開始脫皮、皸裂，又疼又癢。昨日，王女士戴着帽子、寬邊太陽鏡，到大連第二人民醫院皮膚科......

食品安全問題一直困擾着政府和廣大消費者的一大難題，近幾年來各類食品安全事件不斷曝光，從香腸、奶粉等加工食品再到水果蔬菜都難逃不法生產者的黑手。現在小編就爲大家揭開催熟果蔬的三大真相。反面典型——......

金針菜金針菜又叫萱草花，另有黃花菜等別稱，是萱草上的花蕾部分。它是一種多年生宿根野生草本植物，根呈塊狀，喜歡生長在背陽潮溼的地方。營養成分十分豐富，每100克幹品含蛋白質14.1克，這幾乎與動物肉相近。此外，還含有大量的......

催熟劑必不可少7月25日，《國際金融報》記者走訪了上海市浦東新區的江陵菜場和錦德菜場，發現這裏的西紅柿大都表面光滑、顏色鮮豔。帶着對是否採用催熟劑的疑問，記者採訪了多位菜販。但他們均信誓旦旦地稱，所賣的蔬菜都經......

據《廣州日報》報道，多省西紅柿使用蔬菜催熟劑，1畝地可多賺3000元。筆者覺得，使用蔬菜催熟劑早就不是什麼祕密，至少二十多年前就有人用，特別是西紅柿、黃瓜等蔬菜，否則，我們哪可能吃到那麼紅豔豔的西紅柿，那麼青脆脆的黃瓜呢？......

牛油果被世界百科譽爲是世界上營養最爲豐富的水果，其富含的各種維生素以及各種營養物質，能夠給身體帶來絕大的好處，所以很多人都說每天一顆牛油果有奇效。不過令很多人犯難的一個問題就是，牛油果怎麼催熟。牛油果怎麼催熟......

不知何時起，人們對催熟水果的爭議越來越大，認爲催熟的水果對身體會有害處，尤其是不利於孩子的生長髮育。催熟水果就是一隻正常生長中的未成熟水果，在使用了催熟劑之後很快就變熟了。既然要解答催熟劑對身體健康的影響，我們......

1.香蕉催熟是香蕉產業鏈中不可缺少的環節，全世界都在廣泛使用，已有百年之久，催熟劑不超標使用對人體無害。但有些不法商家使用二氧化硫和甲醛等化學藥品爲香蕉催熟，而這就需要一定的識別技巧。首先催熟的香蕉表皮一般不會......

長期食用催熟芒果或致胃穿孔胃穿孔最常見的原因是消化性潰瘍。由於潰瘍不斷加深，穿透肌層，漿膜層，最後穿透胃或十二指腸壁而發生穿孔。穿孔後可發生幾種不同後果。如穿孔前潰瘍底已與胰肝等鄰近臟器發生粘連，形成穿透性潰......