水果中含有葡萄糖、蔗糖和果糖等單糖或雙糖糖果分子，進食後消化吸收快，可導致食後血糖迅速上升。水果也富含有人體的營養要素，如礦物質、維生素及纖維素等，所以病人不是絕對不能食用。關鍵是每個糖尿病病人應根據自己的具......

正當瘦身族面對衆多藥無所適從的時候，有人將患者的食譜用於減肥，不僅省卻了對的熱量計算，越來越多的花色品種還帶來了多種選擇的機會。由於事先都經過了科學的營養平衡測算，它的低熱量又可免除節食的苦惱。如果與短時間的......

者：北京市宣武區一位張老先生患26年，他自創了一種粥，起名糊塗粥。糊塗粥的主要內容是：燕麥、南瓜、苦瓜、黑木耳、枸杞子、山藥、蝦皮、醋泡黑豆等，喝的時候加少許鹽和香油。因爲糖尿病人既不能攝入太高熱量，又不能缺乏營養......

1.鯉魚湯配方：活鯉魚1尾（約500克），香菜25克，小辣椒1.5克，姜、蔥、料酒各5克，食鹽5克，醋、蓽茇各3克。製作方法：先將魚宰殺，去鱗、鰓及內臟，洗淨切塊。將香菜、辣椒、蔥、料酒、食鹽調拌醃浸魚塊；下入鍋內，加清水煮，魚熟後放入醋、蓽......

◆各種甜食，如白糖、冰糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、水果糖、果脯、水果罐頭、各種飲料、果醬、糕點等，都可引起血糖升高，都會影響藥物療效，患者應該少吃或不吃。◆不宜吃過多的谷、薯、豆類食物。雖然碳水化合物不需要過嚴......

疑難不孕與生殖疾病在線有問必答全新改版是一種十分普遍的危害人體健康的疾病，但是這種疾病並不是不可預防。美國中文報紙《僑報》的最新報道說，老年人雖然易患糖尿病，但如果能進行積極的預防，相信其發病率還是能得到一定......

1.翠皮爆鱔絲處方來源：《中國藥膳學》。配方：西瓜皮20克，鱔魚100克，芹菜50克，雞蛋清半個（約20克），蔥、蒜、姜各2克，醬油3克，食鹽2克，糰粉5克，肉湯5克，胡椒粉1克，味精1克，食醋少許，麻油1克，花生油20克，紹酒2克。製作方法：①西瓜皮洗淨榨汁......

鱔魚肉鮮味美，深受人們喜愛。它含有蛋白質18.8%，脂肪、鈣、磷、鐵、維生素b1、b2、煙酸等豐富的營養成分。現代醫學對黃鱔藥用進行了研究，從鱔魚中提取一種黃鱔魚素，再從此魚素中又分離出黃鱔魚素a和黃鱔魚素b，這兩種物質......

1.素炒青菜主料：青菜（白菜、油菜、菠菜、芹菜、洋蔥等）250克。佐料：植物油9克，薑絲少許，鹽5克。製作方法：將青菜洗淨，切成寸段。油鍋燒熱後放入薑絲煸炒，隨即放入青菜，旺火炒至半熟，放鹽，稍加點溫水，略炒即成。成品的營養成分：熱能1......

現在市場上出售的一些反季節水果，不僅外觀越來越漂亮，個頭越來越大，連色澤也越來越鮮豔，可吃起來，它的口味都不如應季水果好吃，那麼，這究竟是什麼原因呢？從目前市場上的水果來看，有的反季節水果長得有點畸形。比如，正常草莓的形......

（1）適當增吃食物纖維纖維素是一種不能爲人體消化吸收的多糖。人適當地增加食物纖維的進量，有以下益處：其一，高纖維食物可以降低餐後血糖，改善葡萄糖耐量，減少胰島素的用量以及降低血脂的作用；其二，能減緩糖尿病人的飢餓感；其三，......

控制是治療的一部分，它要求患者在飲食的質和量兩方面嚴格限制，許多病人因此談食而色變。其實，這是對飲食控制的誤解。首先，糖尿病患者什麼都能吃，只不過在飲食量上應予限制。其次，不少食品都具有降糖作用，所以糖尿病患者根本......

糖尿病吃什麼水果最好糖尿病水果要點第一點：完全掌握吃水果的時間很重要。當糖尿病的血糖控制的病不穩定的時候，可以先吃些黃瓜和西紅柿等糖分不是那麼多的水果。糖尿病水果要點第二點：糖尿病患者吃水果要講究一個時間的......

芬蘭和美國的一項研究結果表明，人體缺少維生素e容易患。芬蘭的研究小組對芬蘭944名健康中年男子進行了爲期4年的跟蹤觀察。在觀察期間內，有45人患糖尿病，其中體內維生素e含量低的男子糖尿病的危險是正常人的4倍。此外，體......

治療是的基礎治療方法。提倡科學的飲食療法，嘗試一下中餐西吃，應該是一個不錯的選擇。借鑑西餐的烹調手法西餐中一些常用的烹調手法（如蒸、拌、煮）是非常符合糖尿病健康飲食理念的。西餐烹調基本上很少用油，或者不用油。黃......

很多糖尿病患者覺得自己能吃的東西本來就很少。有時候甚至覺得連水果都基本不能食用吧。但其實還是有很多水果是糖尿病可以吃的水果。那麼就讓我們來把糖尿病可以吃的水果從一大堆水果中搜集出來吧，糖尿病是一種終身的......

爲了防止，目前推薦的食鹽標準是每日的攝入量少於5~6克，而腎功能不全者，爲了不加重腎臟負擔和水腫程度，食鹽的攝入量還要降低些，每日在2克左右。這個攝入標準無疑會讓菜餚淡一些，沒有味道，特別是對於口重的人來說，飯菜確實有點......

海產品是一種很好的食品，味道鮮美，營養豐富，能提供給人大量的優質蛋白、脂肪和豐富的膳食纖維，又含有大量人體所需的微量元素，糖尿患者適當食用是有益無害的。不同的海產品所含脂肪和熱量不同，因此要了解所要吃的海產品所含......

現代研究發現微量元素例如鉻、鎂、鋅、硒等與的發生、發展有關，微量元素在體內含量極少，低於體重的0．01％。鉻是胰島素的輔助因子，與胰島素兩者相互作用，使血糖變成能量貯存起來。當人體缺鉻時，葡萄糖在血液中運轉的速度減慢，......

茶是人們日常飲用的飲料。然而，常飲冷開水泡的茶可防治，這個食療新觀點是日本森田教授長期研究得出的結論。森田教授通過三年的試驗研究，對1300多各在半年時間裏飲用冷開水泡茶的受試者進行了調查，其中82%的病人病情明顯......