蓮藕排骨湯的原料：排骨一斤半、藕兩斤；蓮藕排骨湯的配料：姜、花椒、黃酒、鹽；蓮藕排骨湯的做法：1、排骨一斤半，斬成段在沸水中焯一下後撈起；藕（邊沿九孔的粉藕）切虛或切段後用刀拍破，老薑一切，用刀拍破。2、把藕放燉鍋中小火燉四......

魚頭泡餅的魚頭鹹鮮微辣，嫩而香味濃郁，油鹽餅酥脆，蘸湯後鬆軟可口。同時此菜醬香濃郁，配帶麪餅，用湯汁泡食，一菜兩吃。下面爲你介紹魚頭泡餅的家庭做法。魚頭泡餅的原料：白鰱魚頭、烙餅（切塊）魚頭泡餅的配料：蔥、姜、蒜魚頭泡餅......

醃篤鮮是時令家常菜，春天的時候每家每戶都會做上透着江浙鄉土氣息的這道菜，醃指的是鹹豬肉，鮮指的是鮮豬肉，篤是吳語方言，指燉的意思，就是用小火慢慢的燉，把鮮肉和鹹肉的美味全部融入竹筍和湯裏。醃篤鮮的原料：豬肋條肉300克......

脆炸藕夾的原料：豬肉、蓮藕脆炸藕夾的配料：色拉油、鹽、蔥、生抽、生粉、糖脆炸藕夾的做法：1、豬肉，蓮藕，蔥2、蓮藕削皮切連片，泡入鹽水裏3、豬肉剁碎，加入鹽，糖，生抽，生粉，蔥花攪均4、把豬肉釀入蓮藕夾裏5、香炸粉加入油和水攪......

西蘭花炒冬筍的原料：西蘭花；西蘭花炒冬筍的配料：冬筍；西蘭花炒冬筍的調料：色拉油、鹽和雞精。西蘭花炒冬筍的做法：1、冬筍去殼洗淨切成片，鍋燒開水把冬筍片汆熟撈起，用冷過冷卻後備用。2、西蘭花切成小朵洗淨，鍋燒開水放少許鹽......

什錦酸辣藕丁的原料：蓮藕1節；什錦酸辣藕丁的配料：尖椒2根、胡蘿蔔1/2根、小紅辣椒2個、醋1大勺、鹽少許；什錦酸辣藕丁的做法：1．蓮藕去皮，切丁，放入加少許白醋的清水中浸泡5分鐘，撈出瀝乾待用；2．尖椒洗淨、切絲，胡蘿蔔洗淨、去皮、......

油燜春筍的原料：春筍500克油燜春筍的配料：青椒1個油燜春筍的調料：味精2克、花椒5克、香油15克、白砂糖15克、菜籽油30克、醬油30克油燜春筍的做法：1、先把春筍洗淨，切成粗條。2、青椒洗淨，切成粗條。3、把筍放到熱水鍋中淖......

松茸是種珍稀的野生菌類，目前無人工培植，其口感美味絕倫。在日本、韓國享有極高的聲譽，被稱謂蘑菇之王。松茸烏雞湯屬於粥湯菜譜，主要原料是松茸和烏雞；工藝是燉，製作簡單。松茸烏雞湯的原料：烏雞半隻、幹松茸50克松茸烏雞湯......

塌菜炒冬筍是上海年夜飯中常見的菜餚。塌菜，爲安徽着名特產，是白菜的一個變種，葉色濃綠、肥嫩，因塌地生長而得名。這塌菜確的苦味等霜雪降過之後，立刻變得回味甘甜，所以在冬季食用才最合適。搭配塌菜的食材，冬筍爲佳，筍取其鮮......

《舌尖上的中國》爲中國中央電視臺播出的美食類紀錄片。該片採取了碎片似的剪輯方式，進行了不同地域之間的組合和嫁接，講述了同一種食材在天南地北之間的變化，這部紀錄片用味道營造出了一個個真實的故事。從文化角度所探......

中國菜一直以來都有着多種多樣的變化，以前很多人認爲吃飯的餐廳一定要高大上，或者充滿情調的西餐廳。但是多年來舌尖上的中國變化，已經讓許多土豪餐廳消失不見，取而代之的是大家平常都經常看見的中國菜。這幾年，吃貨們應該......

《舌尖上的中國》的熱播引得吃貨們蠢蠢欲動，從米其林餐廳，到路邊攤大排檔，到處可見戰鬥在第一線的吃貨們的身影。縱橫美食界，最重要的是什麼？鼓鼓的錢包？錯！是一個健康的、戰鬥力強的胃。然而，現代人常常受到胃病的困擾，反酸、......

最新一期的《奇葩大會》，請來了《舌尖上的中國》導演陳曉卿，在節目組對這位食神般的人物做了簡要的開場介紹之後，陳曉卿笑容可掬地登場了。之前在竇文濤的《圓桌派》裏領略過這位導演的口才，於是這一次更加期待他又會帶來......

每個女性朋友都希望可以不用節食就能減肥，那麼這裏小編介紹幾款美味的減肥食譜。舌尖上的中國第二季播出了，又一次喚起了吃貨的食慾，誘惑，挑戰。然而在美食的背後對於苦苦瘦身的吃貨們是不是隻能一飽眼福呢？今天爲大家帶來......

舌尖上的中國系列吸引了很多吃貨，尤其是舌尖上的中國第二季節目，它用幾集的時間來展現了中國的特色美食，每一集都讓小編垂涎欲滴。今天小編就爲大家帶來了舌尖上的中國2經典語錄，一起來看看這些舌尖上的中國第二季解說詞......

有中國第一水鄉之譽的周莊，是一座江南小鎮，是國家首批5A級景區。五一的時候，不知道大家有沒有去水鄉小鎮周莊轉一下呢?假期的時候可以去水鄉吃點特色小吃，放鬆一下心情哦。萬三蹄萬三蹄肉質酥爛，入口即化，肉汁香濃，肥而不膩&......

梅乾菜乍眼看去，這種深咖啡色、皺巴巴的東西一點也不像什麼食材，倒更像是菸草。但是，湊近一聞，那種濃烈的香氣就告訴你，它是用來烹飪的好東西。梅乾菜是浙江紹興的特產，它和米酒、魚乾、臭豆腐等一樣，在當地人家的餐桌上十分......

一檔《舌尖上的中國》讓中國美食火遍了全世界，來到中國如果不嚐嚐這些美食，簡直是白來了。今天小編就爲大家帶來了《舌尖上的中國》經典語錄，來看看這些舌尖上的中國第一季解說詞精選吧。舌尖上的中國這是鹽的味道。山的......

舌尖上的韓國舌尖上的英國......

想要了解中國人的生活，其食物必不可少。憑藉着舌尖上的中國前兩集的好口碑，第三季在今年年初播出了，但令人震驚的是，第三季的口碑並不高，甚至不少網友認爲看完第三季一點食慾也沒有?今天小編就爲大家帶來了舌尖上的中國2經......