捧着熱氣騰騰的大醬湯，拌着香氣撲鼻的石鍋飯……這樣的鏡頭如今在越來越多的中國人腦海裏烙下了印記，韓國料理也成爲哈韓一族的摯愛。然而，韓國國民健康保險公團近日公佈的韓國癌症患者調查資料卻在此時敲響......

蔬菜裏含有豐富的維生素、礦物質，食物纖維也很豐富。吃適量的蔬菜可以促進腸道蠕動，促進排便，提供機體所需的微量營養素，發揮抗氧化作用和保證人體各器官的正常功能。但是攝入過多的蔬菜會有以下危害：某些蔬菜含較多的草酸......

堅果種類繁多，果一般都含有較高的蛋白質、油脂和特殊的風味。一般認爲各種堅果都有很高的營養價值。但是，堅果類的食物也有一些容易被人們忽視的危害問題。人們應該學會辨別這些問題，避免遭受健康的損害。1黴變導致的致......

蓋飯通常都是大米和各種蔬菜、肉類製成，食物種類多，而且營養很豐富，受到了上班族的追捧。但有些餐廳的蓋飯卻並非如此。爲了讓食物更美味，在烹調時會使用大量的油，這樣會增加蓋飯的熱量。而過高的油溫會使蔬菜、肉類等變性......

不過，更值得注意的是舌癌。專家說，現代很多年輕人都有蛀牙（爛牙），但沒幾個人會知道很多時候誘發舌癌的竟是一顆小小蛀牙的牙根。病人在出現蛀牙後沒有引起足夠重視，個別病人甚至牙根都爛得裸露出來了。這些裸露牙根的邊角形......

很多人習慣飽飯後就來一瓶冷飲或凍檸茶飲料！以爲可以去油解膩。清涼飲料的口感自是不用懷疑，但是有沒有想過接下來你的肚子裏會發生什麼事？飯後喝冷飲會致癌嗎？如果這時吃下的是牛排滷味等油膩膩的食物，腸胃要消化本來就比......

一次性打包盒會致癌、塑料飯盒會致癌、塑料筷子也會致癌……，今天又有人出來說菜板洗不乾淨也會致癌，而這中說法最早出現在2015年。說的是一家四口全部得癌，罪魁禍首是菜板。菜板和癌症真的有關聯嗎？從2015年的新聞中發現......

韓式紫菜包飯的做法將剛出鍋的米飯剩熱加入適量的醋、糖、鹽拌勻將雞蛋打散，攤成蛋餅（攤蛋餅重要的是抹油、小火）將黃瓜、胡蘿蔔、韓式泡菜、做好的雞蛋餅以及火腿、全部切絲，將杏仁用擀麪杖壓碎（不要太碎，這樣口感上會層次......

勤儉節約一慣是中國人的美德，吃隔夜菜也是件平常事情，殊不知，經常吃隔夜菜的對身體的危害很大，極大可能招來胃癌。青菜、菠菜等綠葉菜反覆回鍋，每重複炒一次，其中的致癌物質就增加數十倍，極易致癌。中國是胃癌發病率和死亡率......

對於剩菜剩飯，網上有很多的網友都在評論說是有毒的，是會致癌，這是真的嗎?其實網友口中說的有毒，正常都是指亞硝酸鹽，在存放的過程中，蔬菜中就會一定量的亞硝酸鹽，那麼這個亞硝酸鹽真的有毒，會致癌嗎?亞硝酸鹽真有那麼可怕?過......

本月15日至21日是今年的全國腫瘤防治宣傳週，專家表示健康生活方式是最好的抗癌藥。全球每8秒鐘有1人死於與菸草相關疾病；口腔癌、咽喉癌肯定與飲酒有關；廚房油煙中的苯並芘等是致癌的禍根……全省排在前10位......

細心的朋友都會發現，新買的蝦皮一般都是白色，沒有很明顯的氨味。但在家裏放了一兩個月之後，顏色變成了粉紅色，蝦皮的氨味非常強烈。除了蝦皮之外，各種海鮮乾貨都有類似的問題，比如海米、魷魚絲、小魚乾等，只是味道的濃烈程度......

炒菜後不刷鍋接着炒。很多人爲了省事或看鍋比較乾淨，往往第一道菜炒完後直接就炒下一道。然而，看似乾淨的鍋表面會附着油脂和食物殘渣，當再次高溫加熱時，可能產生苯並芘等致癌物。因此，建議大家每炒完一道菜都要將鍋認真清......

觀點：喝牛奶易致癌這種說法不靠譜中國工程院院士、腫瘤專家郝希山福建醫科大學校長、著名的腫瘤專家應敏剛牛奶喝不得，吃菜要吃鹼性的。網上流傳着不少看似科學的抗癌祕訣，其中牛奶不能喝，喝牛奶易致癌，喝水吃菜要吃鹼性的......

叼菸斗易誘發脣癌西方不少國家臨牀調查發現，很多患脣癌的人直接與叼菸斗有關，因爲就是在他們最習慣含菸斗的嘴脣部位引發了癌變。這不屬於栽贓，而是顯而易見與叼菸斗有關，往往嘴角三分之一處、三分之二處開始爛，而患者證實......

這裏給大家科普一下原蕨苷到底是什麼：原蕨苷（英文：ptaquiloside）是一種致癌物質，被世界癌症組織評級爲2B類致癌物。原蕨苷在蕨的各部分中都有，而人吃的蕨菜（蕨的幼嫩部分）中含量更高。生化實驗發現原蕨苷可以跟氨基酸反應，也可......

很多人喜歡炒菜，特別是家庭主婦，每天炒菜成爲她們的必修課，但是很多人並不知道，錯誤的炒菜方式會使菜的營養大打折扣，甚至還可能產生致癌物。炒菜後不刷鍋接着炒。很多人爲了省事或看鍋比較乾淨，往往第一道菜炒完後直接就炒......

對於癌症的病因，人們普遍重視物理化學因素，病毒及慢性感染以及遺傳因素等，卻往往忽視了社會、經濟、職業、個性、情緒及生活習慣等心理、社會因素的影響。實際上，惡性情緒可致癌。近年來，不少醫學研究都證實了惡性刺激與癌......

洗手液含致癌物三氯生的消息一度在網上傳得熱鬧，雖然有專家表示，洗手液中的三氯生其實不太可能致癌，但人們仍對此滿腹生疑，畢竟，洗手液如今太普遍存在了。沒必要那麼緊張。洗手液到底對人有沒有危害，不妨聽聽專家們怎麼說。......

炒菜是每個人或多或少都會的烹飪技能，但你知道嗎?這裏面其實還有很多學問。不正確的炒菜方式會使菜的營養大打折扣，甚至還可能產生致癌物。炒完菜馬上就關油煙機。炒菜過程中會產生大量的有害物質，而油煙機在排除廢氣方......