鴨翅知識介紹：鴨翅一般是禽類最好吃的地方，因爲那裏多運動，肌肉會比較多，肉質緊密。鴨翅食療作用：1、鴨肉性寒、味甘、鹹，歸脾、胃、肺、腎經；2、可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄......

鴨掌知識介紹：別名：鴨爪鴨掌含有豐富的膠原蛋白，和同等質量的熊掌的營養相當。掌爲運動之基礎器官，筋多，皮厚，無肉。筋多則有嚼勁，皮厚則含湯汁，肉少則易入味。從營養學角度講，鴨掌多含蛋白質，低糖，少有脂肪，所以可以稱鴨掌爲絕佳......

鴨蛋的營養價值，鴨蛋的作用與功效，營養價值營養價值鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極爲豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。作用與功效鴨蛋味甘、鹹，性涼；入肺、脾經；有大補虛勞、滋陰養血、潤......

鴨舌的營養價值和功效作用1.強身健體：鴨舌蛋白質的含量比例較高，種類多，易消化吸收，有增強體力、強壯身體的作用。2.健腦益智：鴨舌含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，對神經系統和身體發育有很大的作用，對改善老年人智力......

不同的食物營養價值是具有很明顯的不同的，因此我們想要全方面的補充自身身體需要的營養前提就是對於一些食物的營養價值進行了解，相信現在很多人都吃過水鴨，同時現在網絡上面關於水鴨的做法在逐漸的增加，那麼水鴨的營養價......

雞肉很多人都愛吃，那燜雞翅不知道自己有沒有動手做過呢？今天小編就來跟大家分享下什麼纔是真正的燜雞翅。燜雞翅的基本介紹燜雞翅的主要原料當然就是雞翅了，雞翅也稱雞翼大轉彎，即雞的翅膀，雞翅肉比較少，皮富有膠質，是整個雞......

鹹鴨蛋的營養價值，鹹鴨蛋的作用與功效：營養價值1.鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質；2.鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作用；3.鴨蛋中各種礦物質的總量超......

爲大家介紹一種蛋類——鴨蛋。鴨蛋又名鴨卵，是人們經常食用的一種蛋類食品，與雞蛋營養相當，吃它的好處衆多。那麼女人吃鴨蛋的好處有哪些呢？鴨蛋的營養價值又有哪些呢？女人吃鴨蛋的好處1、強壯身體鴨蛋中蛋白質......

營養價值1.梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；2.梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；3.梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用；4.梨性......

麻鴨其實就是家鴨的一種，因爲其羽毛和麻雀一樣有白羽黑羽，所以就把它叫做“麻鴨”。其實很多白色羽毛和黑色羽毛的家鴨都是麻鴨變種而來的。麻鴨作爲祖先類的鴨子，是有着很高的營養價值，其中野生麻鴨的營養價值更爲高。那......

簡介：鴨的營養價值很高，可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16％－25％，比畜肉含量高得多。鴨肉蛋白質主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。另一部分是間質蛋白，其中含有溶於水的膠原蛋白和彈性蛋白，此外還有少量的明膠，其餘爲非蛋白氮。肉食含氮......

夏秋季吃鴨肉的好處：最肥嫩，去秋燥，降低膽固醇鴨子富含營養，不僅享有京師美饌，莫妙於鴨、無鴨不成席之美譽，同時也爲祖國醫學所稱道：滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津……。尤其當年新鴨養到秋季，肉質壯嫩肥......

魚翅是鯊魚的鰭經乾製而成，鰭按其所生長部位可分爲背鰭、胸鰭、臀鰭、尾鰭。以背鰭製成的叫脊翅、背翅或劈刀翅，翅多肉少，質量最好;以胸鰭製成的叫翼翅或上青翅，翅少肉多，質量較差;以尾鰭製成的稱尾翅、勾尖魚翅或尾勾;以......

此前小編爲大家介紹了女人吃牛肉的好處，想必大家對牛肉這種食物有了更多的瞭解。那麼今天就爲大家介紹另一種食物——鴨血。鴨血是人們常吃的一種食物，對此有人問女人吃鴨血的好處有哪些呢？鴨血的營養價值有哪......

鴨血被稱爲液體肉動物血通常被製成血豆腐，是最理想的補血佳品之一。在日本和歐美許多國家的食品市場上出現的以動物血爲原料的香腸、點心等很受消費者的青睞。在國內，人們喜歡用血豆腐製作菜餚，稱之爲液體肉。食療價值性......

雞翅的營養雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。......

鴨血可以說是人們十分熟悉的一種食物了，在我們平時的生活當中也經常會去吃鴨血的，而且鴨血的美味和營養健康也都是備受衆多人喜歡的一種原因，不過對於鴨血的營養價值的相關知識生活中知道了解的並不多，那麼，究竟鴨血的營養......

鴨血粉絲湯是一道南京小吃，以前可隨處可見南京，從很遠的地方就能夠聞到鴨血粉絲湯那撲鼻而來的香味，現在已廣泛流傳於全國各地，也是受全國許多人的喜愛和歡迎，不過許多人只是知道這道小吃有名好吃，卻並不清楚其營養價值，那麼......

雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。啤酒雞翅的做法-啤酒雞翅的營養價值啤酒雞翅的做法原料：雞中翅8只、啤酒半瓶。配料：生抽2湯匙、生薑幾片、白糖1湯匙、鹽少量、胡椒粉......

鴨脖子，又名醬鴨脖或醬鴨脖子，屬於醬汁類食品（主要是醬板鴨，包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板乾子、醬板藕等），最早起源流傳於清朝洞庭湖區的常德，經湖南流傳至四川和湖北，近年來風靡全國。......