日常生活中，人們離不開各種飲食調料，柴米油鹽樣樣不拉，使用得好，皆能保肝。1．發酵調料能養顏保肝：廚房最常用的發酵調料是醬油和醋，其次是料酒。能起保肝養顏的調料必須採用糧食當原料。如由麪粉加大豆發酵釀製的醬油，用米曲......

蔥、姜、蒜和花椒除了是日常必備的調味品，更有消毒、殺菌、鎮痛、健胃、降血壓等神奇療效。蔥———保護血管營養學家發現，蔥含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素a、b、c以及鈣、鐵、鎂等多種營養元素，對痢疾......

每一個老人都知道，蔥、姜、蒜和花椒是日常必備的調味品，如果在爆炒、清蒸、煲湯時加入它們，一定會提升食物的味道。然而你是否知道，除了提味，平時做菜時只要使用得當，它們還能變爲治病救人的神醫，更有消毒、殺菌、鎮痛、健胃......

生活飲食中，土豆所佔的比例不容小覷。在中國這個飲食多樣化的國家來說，土豆的吃法五花八門，有炸薯條，薯片，炒土豆絲，土豆燉牛腩，涼拌土豆絲等等。不同的做法賦予馬鈴薯不同的營養價值。多食用土豆，對身體有一定的益處。土豆，又......

「組成」蔥白（連根切）9克，幹葛（切）9克，新豉（綿裹）6克，生薑（切）6克，生麥門冬（去心）9克，乾地黃六9克。「主治」血虛外感風寒證。病後陰血虧虛，調攝不慎，感受外邪，或失血（吐血、便血、咳血、衄血）之後，感冒風寒致頭痛身熱、微寒無汗。「正文」......

食物對藥效的影響已被醫藥工作者及人們所認識，並得到了一定的重視。然而，油、鹽、醬、醋、糖等日常生活中常用的調味品是否也會對藥效產生影響呢？有關研究結果表明，影響是肯定的。這裏就油、鹽、醬、醋等4種常用調味品對......

生活中有很多人不吃這不吃那，其實有些食物有很好的保健作用，這裏介紹一些有些辣的食物，有辣椒、花椒、大蒜、洋蔥、姜。花椒緩解疼痛花椒性溫味辛，含有檸檬烯、花椒素、不飽和有機酸和揮發油等成分。它具有溫中健胃、散寒......

四味湯主要採用了四種藥材製作而成，都是一些中藥比如當歸，紅棗枸杞，可以起到很好的補血調血的作用有利於改善皮膚的粗糙感，現在的人越來越注重養生了，那麼四味湯作爲很好的養生方法，給我們帶來了很多的好處，下面小編就給大家......

一般而言，這種從人胚胎上取得組織經處理而成的培養細胞（叫做原代細胞）不同於傳代細胞。這種原代細胞最多傳二三代即退化，有的很快就會死亡。由此可見中藥名方--六味地黃湯有一定的抗衰老作用。臺灣研究人員爲了解補腎和補......

有慢性肝炎病史，檢查肝功提示轉氨酶升高時，要採取什麼措施呢？專家建議可用五味子泡水喝。那麼五味子泡水喝的具體功效是什麼呢，讓我們一起來看看吧。五味子對肝損害引起的血清谷丙轉氨酶升高有降低作用。若肝功轉氨酶升高......

在廚房裏，調味品也有藥物成分，不同的調味品都可入藥調理體質，比如我們常見的食鹽、糖、米醋醬油、花椒等等，我們常見的調味品也都是養生保健的佳品，下面就讓我們來看看調味品各自的功效吧。油食用油有動物油與植物油兩種，是......

五味子大家都是知道的，是一種中藥材，而且五葉子也分南五味子和北五味子，一般認爲北五味子要比南五味子好，在平時中藥當中我們也會常常的看到，可以和別的中藥一起搭配對疾病進行治療，而且我們也可以在家自制五葉子，那麼，制五味......

鹽鹽分攝入過多，會導致孕婦晚期出現浮腫，可見足踝及小腿皮膚繃緊光亮，用手按壓出現凹陷，長時間站立行走、中午不午睡則更加嚴重。這是因爲孕婦體內內分泌變化，導致水瀦留;同時增大的子宮壓迫下肢靜脈，使血液迴流受阻，下肢出......

五味子是一種中藥，一直就有着重要的作用，不管是在藥用方面，還是在我們日常的飲食當中都會用到，而且五味子還有豐富的營養成分，所以說一直被好多朋友所認識也應用，蒸五味子就是其中的一種方法，也有好好的作用，蒸五味子的功效有......

苦味蔬菜因爲其成份中含有較多的有機鹼，它不但能刺激人的味覺神經，使人增加食慾，胃口頓開，還可促使腸胃加強運動，利於消化。最有益的是，苦味之菜具有良好的清泄五臟之熱、利水消暑、清熱解毒的功效。苦瓜，性味苦、寒，維生素C......

做菜時有這些調味品就可以少放鹽啦做菜時有這些調味品就可以少放鹽啦鹽是烹調中最常用的調味品，但吃鹽過多也是誘發高血壓、中風等疾病的重要因素之一。除了做菜儘量少放鹽外，也可以利用其他調味品來入味，平衡味覺濃淡。......

辣椒預防感冒辣椒性熱味辛，含有B族維生素、維生素C、蛋白質、胡蘿蔔素、辣椒鹼、檸檬酸、鐵、磷、鈣等多種營養成分，尤其是維生素C的含量非常高，在蔬菜中名列前茅。它具有溫中祛寒、開胃消食、發汗除溼的功效，還有一定的......

在日常生活中我們做的菜餚種類比較多，那麼不同種類的菜餚應該多放哪些調味品才既美味又健康呢，下面我們一起來看一下：不同種類的菜餚多放哪些調料才最美味健康禽肉重點多放蒜蒜能提味，烹調雞、鴨、鵝肉時宜多放蒜，使肉更香......

市場上有各種的保健品，還有一些打着治病的旗號來欺騙一些老年人，但其實這種保健品都是衛生食品，並不具有藥物作用，只有健康的飲食和經常鍛鍊身體才能擁有健康的體魄。那牛蒡五味湯的作用是什麼呢？它有沒有保健作用和治病的......

五味子的功效：斂肺，滋腎，生津，收汗，澀精。治肺虛喘咳，口乾作渴，自汗，盜汗，勞傷羸瘦，夢遺滑精，久瀉久痢。（1）斂肺止咳：用於肺腎兩虛之虛咳、氣喘，常與補腎藥合用。（2）澀精止瀉：用於遺精、久瀉。治遺精常配桑螵蛸、煅龍骨；治久瀉常配肉豆蔻......