【靈芝香菇煲土雞湯】原料：靈芝4克（約6片）、幹香菇10朵、紅棗10顆、土雞半隻、大葱4段、老薑4片、紹酒1湯匙（15ml）、鹽適量怎樣做靈芝香菇煲土雞湯更好吃：1.靈芝，香菇和紅棗用冷水浸泡2分鐘，沖洗乾淨備用。土雞洗淨斬成大塊。......

高壓鍋醬牛肉的原料：牛腱子肉；高壓鍋醬牛肉的配料：葱，姜，蒜，花椒粉，八角，桂皮，白糖，醬油，鹽，小紅辣椒，老湯；高壓鍋醬牛肉的做法：1、牛腱子肉切成塊，如拳頭大小；2、把肉放在鍋中用大火煮；3、備好盛水的小盆和小眼漏勺準備撇沫；4、看，肉煮了......

原料：西芹100克、杏仁50克、鹽2克、姜、蒜。做法：1、西芹洗淨，用刀斜切成片，放開水鍋中焯水後馬上放涼水中備用。2、姜切絲，蒜切片。3、鍋中放油燒熱，爆香蒜片和薑絲，放入西芹翻炒1分鐘。4、放入杏仁翻炒均勻後，放鹽炒勻即可......

原料：鴨腿2只，蒜頭3瓣，姜1小塊，生抽4大勺，料酒2大勺，蜂蜜2+2大勺，五香粉2小勺，辣椒粉2小勺，花椒麪1小勺，白胡椒粉1小勺做法：用鋒利的尖刀在鴨皮上縱橫交錯地劃幾刀，刀口要淺，只劃在皮上而不深入到肉裏蒜頭和姜都處理成蒜茸姜茸將除......

薄荷藕絲湯的製作材料：主料：薄荷20克,蓮藕150克教您薄荷藕絲湯怎麼做，如何做薄荷藕絲湯才好吃1.先將薄荷擇去雜物，清水洗淨，直接放入鍋內，加水250毫升，置於火上煎熬成汁。2.把藕刷洗淨，擦成藕絲，再將藕絲放入薄荷汁內，泡置10-15......

滋補老鴨湯的做法菜系及功效：食療偏方特色：鹹鮮味，清虛勞熱，補血，養胃生津主料：淨老土鴨2500克附助枸杞，冬瓜，蘿蔔，海帶，調料：鹽5克，胡椒粉3克，黃酒2克，葱白5克，薑片2.5克，味精1克教您滋補老鴨湯怎麼做，如何做滋補老鴨湯才好吃1、將鴨......

涼拌爽口蘿蔔皮屬於家常菜譜，主要原料是蘿蔔皮；工藝是涼拌，製作簡單。涼拌爽口蘿蔔皮的原料：心裏美蘿蔔皮（1個蘿蔔）涼拌爽口蘿蔔皮的配料：芝麻涼拌爽口蘿蔔皮的調料：鹽1小勺，米醋1勺，糖1小勺，花椒，食用油少許涼拌爽口蘿蔔皮的做法......

原料：豬裏脊300克輔料：鹽1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，料酒1茶匙，麪粉3湯匙，生粉1湯匙，番茄沙司2湯匙，白醋3湯匙，白糖3湯匙，蒜末1茶匙．做法：1.將裏脊切成粗條狀，放入碗中，加入鹽，胡椒粉，料酒抓勻後醃製20分鐘．2.將麪粉和生粉混合，倒入適量水調......

材料：巴馬香豬頭一個，生抽2瓶，料酒一瓶，八角2-3粒，紅星二鍋頭小瓶裝一瓶，袋裝茶葉一包（我用的紅茶），花椒數顆，滷巴馬香豬頭做法：1：豬頭買回就是弄乾淨的，但是我還是仔細颳了一下毛，開水焯一下血水呀。2：換電飯煲，豬頭放入，花椒、八角放......

主料：排骨400g冬瓜1塊玉米2根姜5片料酒適量白醋少許花椒數粒鹽適量。做法：1，排骨洗乾淨後瀝水。取鍋加水，水開後，放入排骨和少量料酒，煮掉血色。大概2--3分鐘撈出瀝乾。2，玉米砍成大約4cm的小段。冬瓜切約3cm的塊備用。3，取砂......

盛夏秋暑時的常有颱風暴雨的襲擊，因而人們亦易患上皮膚的濕疹症狀。中醫還認為濕疹會因飲食失節，嗜酒或過食辛辣刺激腥發動風之品，傷及脾胃，脾失健運，致濕熱內藴，又外感濕熱邪，內外兩邪相搏，充於腠理，浸淫肌膚而發。中藥槐花和......

原料：五花肉，杏鮑菇，大料（八角），桂皮，香葉，花椒，葱，姜，冰糖，生抽，老抽，鹽適量。做法：1、五花肉切成小塊，杏鮑菇洗淨切塊，薑切片，葱切小斷。2、五花肉放入沸水中焯2分鐘後撈出，用水衝去浮沫，瀝乾水分。3、鍋中倒入少許油小火加熱，放入冰糖不......

材料：臘肉、青豆、自家晾曬得鹹蘿蔔乾配料：食用油、大料、辣椒、葱頭、料酒、醬油、鹽、雞精、香油、製作：一、鹹蘿蔔乾清洗乾淨，用水浸泡3-4小時，泡好的蘿蔔乾撈出備用二、臘肉温熱水洗淨後隔水蒸熟，（大約30分鐘）蒸熟後冷卻......

土豆咖喱燉牛肉材料：牛腱子肉兩斤、土豆兩隻、油咖喱一點、冰糖、醬油、黃酒。香料：葱姜、花椒、八角、桂皮香葉。土豆咖喱燉牛肉的做法1．牛腱子肉洗淨切塊，飛水後待用。2．土豆去皮，切滾刀塊用少量黃油炒一下備用。3．炒鍋入......

材料：牛肉250克，胡蘿蔔50克，白蘿蔔100克，桂圓肉5克，紅棗10克，生薑、葱、花生油、鹽、味精、花雕酒、胡椒粉、牛油各適量。食用功效：此湯鮮甜清口，營養豐富，尤其是含有豐富的鈣質。做法：1、將牛肉切成塊，紅、白蘿蔔去皮切成塊，紅棗......

【材料】豬五花肉650克大葱1段兒姜1塊大蒜2瓣【調料】大料1粒花椒10粒桂皮1根冰糖10克老抽1小匙生抽2小匙料酒1/2大匙鹽1.5小匙【做法】1.選用肥瘦相間的精品五花肉；2.五花肉洗淨擦乾，切成塊。入涼水鍋中飛水；3.然後撈出......

原料：豬蹄、玫瑰腐乳、葱姜、八角、桂皮、乾紅辣椒、冰糖做法：1、豬蹄處理乾淨，剁成小塊（請師傅代勞）；2、玫瑰腐乳添加兩匙腐乳汁，搗碎備用；3、温水中添加葱姜，下入豬蹄，大火煮開；4、添加料酒，繼續滾煮10分鐘；5、撈出，沖洗乾淨，瀝乾......

青椒炒雞蛋製作材料：青椒，雞蛋，食用油，葱花，醋，食用鹽，雞精教你如何製作青椒炒雞蛋更美味1.把青椒用清水洗淨，去籽切成細絲。將雞蛋打在碗裏，用筷子攪散開。2.鍋內放油(40克)，燒熱，將蛋汁倒入，炒好倒出。3.往鍋內倒入餘油，燒熱，放入......

原料：豆腐皮、豬肉餡、葱、姜、蒜、料酒、生抽、鹽、胡椒粉、澱粉、雞粉、紅油做法：1、姜剁碎，加入肉餡中，少許生抽、料酒、胡椒粉、雞粉調味，順一個方向攪勻。2、分次添加少許清水，繼續順一個方向攪打上勁。3、豆腐皮提前......

食材：豬腿骨、桂皮、香葉、八角、草果、莨姜、生薑，精鹽，麪醬等做法：1、豬腿骨洗淨，用刀在中間用力斬一下，留下一道深印最理想。2、用左手把菜刀立住並穩住菜刀，右手握住斬有印記的大骨。3、把豬大骨上的砍印對準刀背，用力砸......