山藥屬薯蕷科多年蔓生草本植物薯蕷的乾燥塊莖。栽種者稱家山藥，野生者稱野山藥；中藥材稱淮山，淮山藥，懷山藥等。因其營養豐富，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，既可作主糧，又可作蔬菜，還可以製成糖葫蘆之類的小吃。我國主......

世界衞生組織推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然胃菜。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的機率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可每天榨汁飲用，還可混......

不論男女老少，山藥都是秋季最佳滋補食品。女性：益氣養血暖手腳手腳發涼常對女性情有獨鍾。中醫認為，手腳冰涼與體質虛弱有密切關係，而山藥烏雞湯和龍眼山藥羹均具有很好的補中、益氣、養血作用，特別適合手腳發涼症患者。男......

家居護胃飲食原則——多甘多暖，遠離寒酸甘味食物能滋補脾胃。但中醫所説的甘味食物，不僅指食物的口感有點甜，更重要的是要有補益脾胃的作用。比如，大棗和山藥。經常吃山藥或大棗，可以提高寶寶的免疫力。最方便的......

山藥是高級營養食品，作用非常廣，其中山藥與其它膳食搭配，可預防不孕不育，對於治療不孕不育症也很有幫助。山藥燉乳鴿【用料】山藥50克，乳鴿1只。【做法】山藥洗淨，切成片，乳鴿活殺，去毛及內臟，洗淨，同置鍋中，加黃酒、葱、姜、食......

藥膳的主要原料之一是中藥，在4000餘種常用的中藥中，有500種可作藥膳原料，其中使用較安全且味道可口香鮮的大約有60味，有人蔘、鹿茸、山藥、杜仲、茯苓、當歸、沙蔘、陳皮、珍珠粉、冬蟲夏草、決明子、天冬、丁香、黃芪、......

在廣東，山藥常被用來煲湯，但其實山藥還有很多其他吃法。中醫認為山藥能健脾潤津，能排出身體裏多餘的水分，非常有助於減肥哦。山藥快速減肥原理介紹1.100克山藥裏脂肪含量僅為0.2克，蛋白質1.1克、含水分75.2克、碳水化合物2......

中藥膏方中的輔料多為食品，如蓮子、山藥、核桃肉、紅棗、阿膠、蜂蜜、薏仁米、冰糖等等，適當選用，香甜可口，對人體有益，小兒也喜服，可達到藥補、食補相結合。中醫膏方具有改善人體陰陽平衡、旺盛臟腑氣血功能的作用，從現代醫......

從中醫角度來説，春天的飲食是歷代養生家都非常重視的事情。因為這個季節陽氣生髮、生機盎然，但也是各種病菌和微生物繁殖、復甦的季節，疾病很容易流行，合理的飲食可以提高人體免疫力，預防疾病發生。多甘少酸是飲食原則唐代......

糖尿病患者在選擇補藥時不宜選擇温補燥熱之品，諸如含鹿茸、甘草的製劑。這主要是由於鹿茸性熱，屬於温補藥物，會使糖尿病病情加重。而且藥理研究表明，鹿茸有腎上腺皮質激素樣作用，可導致血糖升高。近年對甘草化學成分的分析......

山藥粥：補腎精，固腸胃，能補肺、脾、腎三髒。對老年人脾胃虛弱，不思飲食，大便溏薄，夜尿頻多，以及老年性皮膚瘙癢症、老年性陰道炎均有療效。製法是把幹山藥片100g，或鮮山藥200g，洗淨切片，粳米100g，同煮為粥。四季皆宜，温熱服食。蓮......

豐滿挺立的胸部好比人的第二張臉，沒有了她，臉蛋再漂亮也毫無美麗可言。如何保證胸部每日都豐滿呢?試試下面的豐胸絕招吧!葛根食用方法有助豐胸葛根是中國的民族植物，早在堯、舜、禹時期，人們就已經開始利用葛藤製麻織布。......

防治孩子腹瀉的好幫手每年8～12月是孩子秋季腹瀉的多發季節，給患兒喂藥是家長非常頭痛的事情，而用山藥粉治療腹瀉，既避免了藥物的毒副作用，又易被患兒接受。具體做法為：將山藥研細磨粉與米粉按1:2的比例給患兒混合服用，每天2～3......

山藥營養成份甚為豐富，塊莖富含多種人體必需胺基酸、蛋白質及澱粉，另具粘液質、尿囊素、膽鹼、纖維素、維生素A、B1、B2、C、及鈣、磷、鐵、碘等礦物質。山藥的功效與作用：一、用於脾胃虛弱，食少倦怠，便溏久瀉，小兒疳積以及......

春季養肝可吃山藥銀耳熬的粥銀耳百合香蕉羹和山藥薏米粥都有整腸美容的功效，女性不妨常食。肝屬五行之木，春木旺，肝主事，春季護肝尤為重要。309醫院營養科的左小霞營養師和王晶營養師告訴我們，按中醫理論，肝屬五行之木，春木......

山藥性平，味甘，有健脾、補肺、固腎、益精之功，無論是陰虛火旺或是腎氣不固而遺精早泄者，均宜常食多食。唐代食醫孟詵曾説：山藥利丈夫，助陰力。《日華諸家本草》記載：山藥助五臟，主泄精健忘。《本草求真》亦云：山藥，本為食物，且其......

山藥功效：瘦身、豐胸山藥又名淮山，淮山藥。性平、味甘。其塊莖富含多種必需胺基酸、蛋白質及澱粉，具粘液質、尿囊素、膽鹼、纖維素、脂肪、維生素A、B2、C及鈣、磷、鐵、碘等礦物質，可提供人體多種必須的營養。山藥最大的......

材料胡蘿蔔1根、雞腳1只、鹽5克藥材山藥250克做法1。山藥削皮，洗淨，切塊；胡蘿蔔削皮，衝淨切塊；雞腳剁塊，放入沸水中滾燙，撈出衝淨。2。雞肉、胡蘿蔔先下鍋，加水至蓋過材料，以武火煮開後轉文火慢燉15分鐘。3。加入山藥轉大火煮......

一、山藥綠豆羹食材：山藥、綠豆、蜂蜜做法：1.山藥清洗乾淨，颳去外皮後切碎，並且搗爛成糊狀備用;綠豆清洗乾淨，備用;2.將綠豆倒入沙鍋中同時再放入適量的清水，用中火煮沸後再改用小火煨至熟爛成開花狀，這個時候可以放入準備好......

1、腹瀉的時候最好吃容易消化的柔軟的食物，比如粥、饅頭、爛飯、這是我們的首選。尤其家長不要給孩子吃芹菜、韭菜，這一類的纖維食物。2、對於比較大的孩子來説，就是説一歲以上已經能夠吃一些輔食的情況下，建議可以買一點......