原料：鱅魚頭半個，豆腐50克，白蘿蔔50克，香菜25克，大米100克，葱花、姜、鹽少許。方法：(1)將鱅魚頭洗淨.去除腮刺，剁成數段，用開水焯後，棄水，放入清水中煮，再放入葱、姜、鹽，熬成濃汁時，將濃汁轉入另一鍋中。(2)豆腐用水焯後，放一小碗中......

原料：草魚肉100克，鮮香菇100克，鵪鵓蛋1個，紅棗3枚，大米100克，葱花、鹽少許。方法：(1)將草魚肉中的刺全部取出，洗淨，切成丁，用水焯後棄水。(2)鮮香菇洗淨去蒂，切成丁，用開水焯後棄水。(3)鵪鶉蛋洗淨，煮熟，去殼。(4)紅棗洗乾淨.入鍋，加......

想要保證生活的質量我們就要調整好日常的飲食，但是我們在購買食物的時候一定要選擇好，這樣不僅能保證營養口味也變得非常好，下面一起了解下什麼樣的鱅魚好。看腮蓋，圓潤飽滿為宜；看尾翼，尾部自然平滑不下垂。上面就是對什麼......

鱅魚的熱量和減肥功效別名：胖頭魚、擺佳魚、花鰱魚、大頭魚、鱅頭鰱、黑鰱、黃鰱、鯨魚熱量：100大卡（100克可食部分）分類：魚蝦蟹貝，魚類胖頭魚又叫大頭魚，學名鱅魚，中國着名四大家魚之一。此魚魚頭大而肥，肉質雪白細嫩，是魚頭火......

導語：很多地方都比較喜歡吃烤鰻魚，鰻魚的肉質很是鮮美營養，很多人都相當愛吃。但是有人發現鰻魚的都頭去掉了居然還在動，這又是為什麼呢。鰻魚去了頭還能動嗎日本人相當喜歡吃鰻魚，每年7月份的時候是鰻魚上市的時候，基本上......

魚類在生活中是很常見的食物，魚類也是一種營養豐富的食物。我們常常做的魚類比較常見的菜就是魚粥。而且魚粥這種食物的營養也是很好吃的。為了讓家裏人都能吃到美味，我們需要學習一下做法。那麼到底魚粥的做法大全是什......

【拼音名】YōnɡYúTóu【來源】藥材基源：為鯉科動物鱅魚的頭。拉丁植物動物礦物名：Aristichthysnobilis(Richardson)採收和儲藏：四季均可捕撈，捕撈後，取其頭部，除去鰓，洗淨，鮮用。【原形態】鱅魚，體側扁，稍高。腹......

紅豆是一種益氣補血的食物，而且具有很高的營養價值和保健作用。畢竟有清心養神的功效，還可以起到健脾益腎作用，有很多女性比較喜歡喝紅豆類的食物，清腸道。紅豆粥具有健脾止瀉、利水消腫、益氣補血等功效，但尿多的人忌食。......

臘八節的時候吃八寶粥是一種習俗，平時生活中也能吃八寶粥，八寶粥的營養豐富，配料也比較簡單多樣，不同的八寶粥需要的食材配料也是不一樣的，用砂鍋做八寶粥口感會比較軟糯。一、做法一材料小米10克，糯米10克，黑米10克，棗(幹)20......

原料：鱅魚肉1OO克，芹菜50克，胡蘿蔔25克，核桃仁25克，大米1OO克，葱花、鹽少許。方法與功效：(1)先從鱅魚肉中剔去所有刺，鱅魚去除魚皮。切成魚肉絲，用水焯後棄水，鍋熱後，放少許植物油，放入魚肉絲，急火炒.放葱花、鹽，攪勻出鍋。(2)芹菜......

[原料]：米飯--1/4碗，線魚(罐頭)--1/5盒，胡蘿蔔、捲心菜、洋葱--若干，黃油--若干[製法]：(1)將胡蘿蔔、捲心菜、洋葱用開水焯一下後切碎。(2)在鍋裏塗好黃油，放入(1)和線魚炒制。(3)蔬菜炒制一定程度後加米飯及清湯。(4)關火......

詳細介紹胖頭魚又叫大頭魚，學名鱅魚，中國著名四大家魚之一。此魚魚頭大而肥，肉質雪白細嫩，是魚頭火鍋的首選。產地、產期與鰱魚相同。鱅魚的外形與鰱魚相似，但也有區別，如胖頭魚頭大，佔體長的三分之一，體側發黑且有花斑，眼位較......

【出處】出自《本草綱目拾遺》。《綱目》：鱅魚，處處江湖有之。狀似鰱而色黑，其頭最大，有至四、五十斤者。味亞於鰱。鰱之美在腹，鱅之美在頭，或以鰱、鱅為一物誤矣。首之大小，色之黑自，不大相佯。《山海經》雲，羞魚似鯉大首，食之......

鱅魚的營養價值,鱅魚的作用與功效作用與功效性温、味甘；具有補虛弱，暖脾胃的功效；鱅魚肉能疏肝解鬱、健脾利肺、補虛弱、祛風寒、益筋骨；咳嗽、水腫、肝炎、眩暈、腎炎和身體虛弱者可用於食療。營養價值1.胖頭魚屬高蛋白......

鱅魚的熱量以及營養價值別名：胖頭魚、擺佳魚、花鰱魚、大頭魚、鱅頭鰱、黑鰱、黃鰱、鯨魚熱量：100大卡（100克可食部分）分類：水產類評價：胖頭魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類，熱量較低，適宜減肥期間食用。營養信息營養素含量......

當一陣陣鮮美的魚湯香味飄來的時候，我們就知道那是媽媽們給我們小饞貓做的美味了，用一點點的黑豆，夾雜在魚湯裏面，當我們每吃一口，我們就會發現，魚湯真的好鮮美，黑豆魚湯還有補腦的作用，對身體也是好處多多的。那麼，黑豆魚頭湯......

臘八節的時候吃八寶粥是一種習俗，平時生活中也能吃八寶粥，八寶粥的營養豐富，配料也比較簡單多樣，不同的八寶粥需要的食材配料也是不一樣的，用砂鍋做八寶粥口感會比較軟糯。一、做法一材料小米10克，糯米10克，黑米10克，棗(幹)20......

[材料]：山楂水50克，白糖少許，開水150克。[做法]：將山楂片用涼水快速洗淨，除去浮灰，放入盆內。將開水沏入盆內，蓋上蓋燜10分鐘，至水温下降到微温時，把山楂水盛入杯中，加入白糖，攪至白糖溶解即可。......

對於剛開始吃輔食的寶寶來説，魚肉不僅味道鮮美，並且營養也很豐富，一般也不會給寶寶的胃腸造成負擔，每次在給寶寶煮粥的時候，裏面適當地加上一些魚肉，對於寶寶的健康發育會有很多的好處。下面小編就來介紹一種適合剛開始添加......

粥，清清淡淡的，一般都是清腸胃的，很多人吃飯菜吃膩了，或者生病感冒發燒的，都是喜歡來上一碗粥的。雖然説粥是清清淡淡的，但是關於粥的做法也是非常多的，其中鱈魚粥更是常見的一種做法了。我們現在就來看一下關於鰻魚粥的具體......