如今的上班族，每天工作時間8小時對着電腦，下班休閒娛樂也幾乎離不開電腦手機。長期面對電子屏幕的眼睛，很容易出現損耗、疲勞、酸澀的症狀。電腦族如何保護眼睛？下面讓我們一起來看看呵護眼睛的幾個飲食攻略。
1、黃玉米
玉米對人類的最大貢獻是含有豐富的把玉米染成金色的色素――葉黃素和玉米黃質（胡蘿蔔素的一種），它們雖然不是營養素，但作用卻勝似營養素，是強大的抗氧化劑，能夠保護眼睛中叫做黃斑的感光區域，預防老年性黃斑變性和白內障的發生。
只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質，而白玉米中卻沒有。所以，出租車司機、中小學生、編輯、作家等經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米。
2、黑豆
視力下降，頭暈目眩，這是案頭工作的人最大的痛苦，吃黑豆就能緩解這些不適。黑豆的功效已得到人們高度評價。明朝李時珍在《本草綱目》中有記載：“常食黑豆，可百病不生”。
黑豆能夠滋補肝腎，而肝腎的健康對改善視力有很大的幫助。黑豆能緩解眼睛疲勞，也助於防止視力下降。因爲黑豆中富含抗氧化成分――花色素和對眼睛有益的維生素A。
3、藍莓
藍莓中含有一種特殊色素Anthocyanosides，這是一種天然的抗氧化劑，有助於紓解眼睛問題，對於經常感覺眼睛疲勞、夜間視力不良，有着不錯的保養功效，野生藍莓萃取的花青素常被應用作爲近視者的視力保護，以及防止視力惡化之用，藍莓也具有良好的抗自由基功效，因此它的抗老化功能不容忽視。
4、橘子
金橘果皮的營養價值令人吃驚，80%的維生素C都儲存在果皮中，不僅對肝臟有解毒功能、還能養護眼睛、保護免疫系統等，營養價值在柑橘果類中名列前茅。金橘果皮肉質厚、光滑，有許多油胞點（即按壓會產生有芳香性的氣體）。除了帶皮鮮吃之外，它還常被用來製作蜜餞、飲料、果酒等休閒食品。
5、甘蔗
甘蔗含有許多人體所需的營養物質，特別是其鐵含量高達1.3毫克/100克，在各種水果中雄踞冠軍，具有“補血果”的美稱。生飲甘蔗汁能清熱、助消化，口乾舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發熱退燒皆可飲用。對眼睛的養護更是功不可沒。
護眼明目飲食療方
1、銀杞明目湯
選料：銀耳15克，枸杞15克，雞肝100克，茉莉花24朵，豆粉，料酒，薑汁，食鹽適量。
製法：1、將雞肝洗淨，切成薄片，放入碗內，加豆粉，料酒，薑汁，食鹽拌勻待用。2、銀耳洗淨，撕成小片，用清水浸泡待用;茉莉花擇去花蒂，洗淨，放入盤中;枸杞洗淨待用。3、將鍋置火上，放入清湯，加入料酒，薑汁，食鹽和味精，隨即下入銀耳，雞肝，枸杞燒沸，撇去浮沫，待雞肝剛熟，裝入碗內，將茉莉花撒入碗內即成。
功效：補且益腎，明目美顏，對眼睛有營養保健作用。
2、胡蘿蔔炒鱔絲
選料：鱔魚200克，植物油30克，精鹽、醬油、醋各適量。
製法：1、鱔魚洗淨，切成細絲。胡蘿蔔去根，洗淨，切絲。2、鍋上火，放入植物油燒熱，倒入鱔魚絲、胡蘿蔔絲翻炒，加入精鹽、醬油、醋炒勻炒熟，出鍋裝盤即成。
功效：胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，還含有鐵、維B1、維B2、維C、鈣、蛋白質和磷等。對眼睛有保護作用，可防夜盲症、乾眼症。鱔魚除含蛋白質、脂肪、維A、鐵、磷外，還含豐富的維B1，對眼睛有養護作用，有助於維持正常視力，預防眼病，常食此菜對眼睛保健有十分好的作用。
3、蛋滑苦瓜片
選料：苦瓜200克，雞蛋2個，精鹽、味精、植物油各適量。
製法：1、將苦瓜順着中間剖開，去瓤洗淨，切成薄片。雞蛋磕入碗內，放精鹽，攪打均勻。2、鍋上火，放入植物油燒熱，下入苦瓜片，炒熟。原鍋中加油燒熱，倒入雞蛋液、苦瓜片，用勺推勻，炒至蛋熟，放入味精，精鹽即可出鍋。
功效：蛋白質、苦瓜含奎寧、鐵、磷、維B2、脂肪、糖類及豐富的維C、鈣和維B1等。《本草綱目》說，苦瓜“除邪熱，解勞乏，清心明目”。雞蛋營養豐富，含有非常豐富的維A、維B1等。苦瓜與雞蛋相配成菜，對保護眼睛有利，有營養保健之用，可減少眼疾的發生。
