糖尿病是一種由於降解血糖的胰島素相對不足造成體內血糖升高的病症，而且，我們平時飲食中，幾乎大部分都是含糖的食物，因爲糖是人體主要的能量來源之一。對於糖尿病人來說，平時飲食就需要多多注意，否則，一個不留神，就導致了血糖升高，加重了病情。糖尿病人需要注意的飲食規則有以下幾點：
飲食建議
1、菜餚宜清淡，少放油和鹽。糖尿病人食用的菜餚，應少用煎、炒等方式，多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、滷等方式。少數烹調也宜用植物油。注意菜餚的搭配，保證營養。
2、規律進食，有時有量。糖尿病人要注意規律進食，可少食多餐，但要定時、定量，至少保證每日三餐。兩餐之間要間隔4-5小時。注射胰島素的病人或易出現低血糖的病人還應在三次正餐之間加餐2-3次，不宜過量。這是防止低血糖行之有效的措施。
3、宜食用粗糧糖尿病患者宜多選用複合碳水化合物和粗糧，而且保證總熱量不變的前提下，碳水化合物應達到55%-60%的攝入量，富含高纖維的蔬菜、豆類、全穀物等是最佳的選擇。同時，單糖類的攝入要嚴格限制，如蔗糖、麥芽糖、葡萄糖等以及含這些糖類較多的食品。爲了改善口味，糖尿病病人宜選用不產生熱量的甜味劑，如木糖醇。
4、限制肉食由於對肉食分解的認識不足，有人認爲肉是蛋白質，因此，多吃肉不會引起血糖升高。其實不然，肉到體內也能轉變成糖和提供脂肪。糖尿病患者也不能無限量食肉，每日膽固醇攝入量應小於200毫克，要限制動物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入，少吃油煎、炸食物及豬、雞、鴨、腰花、肝、腎等動物內臟類食物。
5、控制無糖糕點雖然無糖糕點不含蔗糖，但糕點是澱粉做的，同樣會產生熱量，故不能隨便多吃。
飲食禁忌
忌辛辣；戒菸限酒；忌鹹食。
由此看來，常人所食的美味，糖尿病飲食上患者都不宜多食，很難令人接受。但現狀下，醫療同時，控制飲食，是控制糖尿病情的最有效的辦法。糖尿病人還需遵守。期待醫學的更進一步的發展，能找到治療糖尿病更好的方法。
