生活水平不斷的提高越來越多的人意識到食物對身體健康的重要性，所以在日常飲食總是要求非常高，所以在購買食材的時候也是會仔細的挑選，下面一起看一下什麼樣的辣根好。
辣根多年生草本，高達1m左右，全株無毛。根肉質肥大，紡錘形，白色，下部分枝。莖粗壯，表面具縱溝，多分枝。基生葉長圓形或長圓狀卵形，長15-35cm，寬7.5-15cm，邊緣具圓齒，先端短尖或漸尖，基部心形或寬楔形而稍微下延，背面羽狀網脈突起，葉柄半圓形，長達30cm，上有凹陷；莖生葉無柄或有短柄，下部葉長圓形或長圓狀披針形，邊緣常羽狀淺裂；中部葉廣披針形；上部葉小，披針形至條形。花序排列成圓錐狀；花多數；萼片直立或稍開展，寬披針形，邊緣膜質，白色透明;花瓣4，白色，倒卵形，長5-6mm，先端圓鈍或帶波狀，脈紋明顯，基部漸狹成爪；雄蕊6，4長2短，長雄蕊長2mm，短雄蕊長1mm；雌蕊1，花柱極短，柱頭扁頭狀，較花柱寬。短角果卵圓形、卵形至球形，果瓣腫脹，具網狀脈，中肋不顯，熟時開裂。果實內有種子2行，每行4-6顆；種子細小，扁圓形，膜質，淡褐色，花期4-5月，果期5-6月。
想要讓生活品質得到提高就要多注意生活中一些微小的細節，通過對什麼樣的辣根好了解之後，我們購買辣根的時就能挑選到更多豐富的新鮮和美味的了，這樣吃起來口味才能夠更好。
