每個人天生都是一個吃貨。一直以來我們都在尋找既健康又美味的食物，同時我們也希望可以利用吃的東西來解決自己肌膚的一些問題。近日。盛傳蕎麥茶口味甘甜，清新宜人，最重要的是它還具有祛斑美白等功效，這種不吃藥就可以將自己的肌膚問題解決好的”靈藥”，引起了人們的關注，人們躍躍欲試，那麼下面就讓小編來告訴你們這種苦蕎到底該怎樣炒茶？
苦蕎茶的製作方法，包括下列步驟：
1.原料精選精選帶殼苦蕎麥，並對苦蕎麥進行農藥殘留檢測;
2.清洗用清水將苦蕎麥漂洗乾淨;
3.低溫浸泡浸泡時間3~4小時;
4.表面幹化浸泡結束的苦蕎麥用脫水機脫去水分，並用強風迅速吹乾苦蕎表面水分;
5.蒸熟利用蒸汽將苦蕎麥蒸熟;
6.炒幹採用可調溫炒制設備，從高到低逐步調溫，並勻速翻動炒幹，使苦蕎中水分快速揮發，然後快速升溫;
7.噴灑涼水將上一工序的苦蕎麥迅速用潔淨水均勻適量噴霧，使苦蕎麥表面殼迅速膨脹，致使苦蕎外表硬殼與麥仁由於不同膨脹係數而內部殼與仁開始分離;
8.烘乾採用熱風烘乾設備，再將上道工序後的苦蕎低溫烘乾表皮， 這樣的口感比較好，不膩不苦的，味道比較誘人。
9.脫殼採用離心力將苦蕎麥粒擊開致使麥殼與麥仁完全分離，除去麥殼，保留表面帶苦蕎麥麩的麥仁;
10.包裝採用顆粒包裝機將苦蕎麥仁用食品用熱合濾紙封裝成袋泡茶。
其實製作苦蕎茶就那麼簡單，看了小編的介紹，你們有沒有想要去試一試的想法呢？現在市場也有一些專門賣苦蕎茶的店鋪。但這些苦蕎茶大都經過過濾，缺乏缺少了原本的營養成分。所以，如果有空閒的時間，還是自己嘗試一下吧。
