我們平時在生活中購買食物的時候總是會看外觀去選擇，有的時候這樣不能保證營養和口味，其中肥肉是我們最常吃的一種，但是購買的時候一定要選擇好，下面一起了解下什麼樣的肥肉好。
買豬肉時，拔一根或數根豬毛，仔細看其毛根，如果毛根發紅，則是病豬；如果毛根白淨，則不是病豬；豬瘟病是一種多發性傳染病，對人體危害嚴重，這種肉絕不 能食用。如皮膚有大小不等的出血點，或有出血性斑塊，即爲病豬肉；如果是去皮肉，則可看脂肪和腱膜，如有出血點即可認定爲病豬肉。
通過對什麼樣的肥肉好的介紹以後，希望朋友們能夠注意調整自己的飲食質量，在平時購買食材的時候可以多花幾分鐘的時間，這樣能買到一些新鮮和美味的食物。
