美食

小寒民俗九九消寒，每天一筆從元代開始，皇宮到民間都時興九九消寒圖，圖上或是文字或是圖案，但每個字（繁體字）都是九筆。每年冬至節前掛在室內，從頭九第一天開始填起，逐日填廓，每天一筆。每填寫完一字，便過一九，句成而九九八十一天......

紅油心舌做法主料：豬心200克、豬舌300克。調料：小蔥10克、姜10克、鹽10克、料酒30克、白砂糖5克、味精1克、辣椒油60克、大蒜(白皮)25克、醬油10克、醋2克。做法：將豬心內的血塊除去，然後用清水沖洗乾淨，豬舌頭清洗乾淨。......

廈門肉糉好吃嗎廈門的小吃久負盛名，發展至今據說已有百餘種，因此廈門的美食名揚於海內外。那麼，去廈門旅遊要吃什麼小吃比較好呢？比如，廈門的燒肉糉，還有魚丸湯、賴厝埕扁食、廈門薄餅、廈門餡餅，這5種美食都是非常有名氣，其......

一年有四季，各個季節的景緻各不相同，也有着不同的風情，給人別樣的滋味。而當下時節該是什麼樣的滋味呢？人們常說，石榴來了，板栗來了，秋天也就來了。又是板栗季，那麼板栗該和什麼搭配呢？你聽過香菇板栗嗎？這樣的季節，或許香菇和板......

麥芽有什麼作用？麥芽甘平，歸脾胃肝經，有消食健胃，回乳除脹的作用。本品善於促進澱粉類食物消化，所以最適合米麪類食物消化不良的人羣，可跟山楂、神曲同用。治療小兒積食單用有效，治療脾虛食慾不振，可以配伍白朮、陳皮、人蔘熬......

糖醋鯉魚製作竅門是什麼糖醋鯉魚味;在靠鯉魚鰓部的地方切一個小口，白筋就顯露出來了，用鑷子夾住，輕輕用力，即可抽掉;鯉魚的烹調方法較多，以紅燒、乾燒、糖醋爲主;通乳用時應少放鹽;烹製魚蝦等水產時不用放味精，因爲它們本身......

酸菜魚是四川菜系嗎酸菜魚屬四川菜系，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。以鮮草魚爲主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜雖爲四川民間家常菜，但流傳甚廣。成菜肉質細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩；魚片嫩黃爽滑。酸菜魚流行於90......

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可樂紅燒肉怎麼做可樂紅燒肉主料：五花肉，蔥，薑片，香葉，八角，醬油，可樂做法：1.帶皮五花肉切小方塊，冷水入鍋，煮至出浮沫，撈出沖洗乾淨瀝水。2.鍋中放少許油，把焯好水的五花肉放入煎至出油，煎到外表略金黃，加蔥薑片，香葉，八角炒香，加紅燒......

鴨脖子配啤酒鮮香麻辣的鴨脖子，不但口感鮮美，而且香盈撲鼻辣味獨特，也不失本味原香，獨具特別回味，雖然肉少骨多，但是就是想啃。辣的正爽的時候來一口冰凍啤酒，簡直不要太幸福。挑選鴨脖子的時候要注意，新鮮的肉類表面有光澤，並......

英國炸魚薯條說到英國美食，人們首先會想到好吃的炸魚薯條，還有英國的哈吉斯，還有英式奶油茶，還有威爾士兔子，還有約克郡布丁等等。今天，小編就帶您一起去品嚐一下英國最著名的5種美食，一定會讓您口水直流。炸魚薯條炸魚薯條......

製作果醬需要注意什麼果醬是把水果、糖及酸度調節劑混合後，用超過100℃溫度熬製而成的凝膠物質，也叫果子醬。製作果醬是長時間保存水果的一種方法。主要用來塗抹於麪包或吐司上食用。不論草莓、藍莓、葡萄、玫瑰等小型......

炸醬麪怎麼做炸醬麪材料：六必居的幹黃醬1袋，雞蛋2個，肥瘦肉丁(去皮)100g，五花肉切成半釐米見方的小丁。各種菜碼，黃瓜和豆芽還有俗稱心裏美的蘿蔔以及黃豆是不可少的，大白菜心、青豆、豆腐乾、豆角絲等。  做法1、雞蛋打......

肉夾饃絕對是喚起食慾的利器，也是我一直心心念念要做的。正宗的西安肉夾饃不放青椒，我放青椒是因爲我喜歡大口咬下，臘汁順嘴角流下的同時又能感受到一絲清新的味道。不信你們試試，不好吃來砍我一日一食一記。日食記：製作正......

煮玉米原先只是北方的一種的小零食，目前不管北方南方都已經非常喜歡吃了，在夜市小吃街的街邊隨處都可以看到賣煮玉米的小販，而且煮玉米不僅不會上火，而且富含豐富的營養，更加重要的事，多吃幾根煮玉米，也是不用擔心長胖的。但......

紅燒牛肉怎麼做【紅燒牛肉】用料：牛肉800克；花椒6粒大料1個桂皮1塊香葉1片幹辣椒2個蔥4段味極鮮3勺老抽1勺鹽適量油適量開水適量姜2片蒜2瓣冰糖2塊；做法：1.將牛肉切成3釐米見方左右的塊，涼水浸泡半小時後，鍋中倒入涼水放入......

酒香麻辣小龍蝦如何做6、酒香麻辣小龍蝦用料：小龍蝦500克、二鍋頭30毫升、啤酒半瓶、辣椒醬少許、麻辣香鍋料適量、幹辣椒5克、花椒3克、麻椒3克、八角3克、香葉4片、蔥花少許、姜10克、大蒜10克、鹽適量做法：鍋中清水......

河南燴麪的原料油哪些河南燴麪河南燴麪，“中國十大面條”之一，有着4000年的歷史。是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。燴麪是以優質高筋麪粉爲原料，輔以高湯及多種配菜，一種......

什錦海鮮粥做法海鮮粥是港臺菜譜之一，就是以大米和蝦仁等各種海鮮品爲主料熬製而成的粥。都說，喝粥養胃，尤其是在這樣沉悶的冬季，喝一碗熱粥，有助於養生和保健。海鮮粥的做法簡單，卻很美味，而且有多種做法。下面這幾個美食，你......

巧克力怎麼來的巧克力是一個外來詞Chocolate的譯音(也被譯爲“朱古力”)。“巧克力”最早並不是我們現在見到的這個樣子，而只是一種飲料。在非洲和拉丁美洲一帶生長着一種熱帶常綠喬木，叫可可樹。約500年前，墨西哥境內的......

肉末旋餅我們常常形容一件事很難，猶如“天上掉餡餅”。天上能否掉下餡餅不得而知，但是你完全可以親手做嘛。餡餅可以是很好的早餐美食，打開美好的一天，或許就從一份餡餅開始。下面小編就給大家推薦幾款餡餅做法，想不想嘗試......

ROYCE生巧克力介紹★口碑：味道很贊，冰冰的口味更佳，入口即化!★推薦理由：以水分14%以上，鮮奶油24%的生巧克力，裹在質地絨密細膩的可可粉裏，每當品嚐Royce'巧克力時，使人自然聯想起北海道的優美景緻! LADUREE馬卡龍介紹★口......

韓國參雞湯的美味在旅行中尋找美食的最高境界就是到當地人吃飯的地方去吃飯。說起來容易，其實只有擁有充足的時間和對當地生活足夠的熟悉纔可能去到那些最市井民生的地方，而大多數的旅行都是匆匆忙忙到此一遊，能把旅遊景......

甜食多吃變笨吃糖及含糖食物不僅會增大腰圍，而且損傷大腦功能。長期吃糖會危害神經健康，干擾記憶力。吃糖過多還會干擾學習能力。別以爲甜食吃得太多就會引起蛀牙的，對智力的影響也很嚴重的呢，還有要注意如何去吃甜食才行......

羅宋湯裏面的料都有什麼羅宋湯(俄語、烏克蘭語:Борщ，波蘭語:Barszcz)是發源於烏克蘭的一種濃菜湯。成湯以後冷熱兼可享用，在東歐或中歐很受歡迎。在這些地區，羅宋湯大多以甜菜爲主料，常加入馬鈴薯、紅蘿蔔、菠菜和牛......