表皮囊腫症狀及飲食：表皮囊腫由Critchey於1928年正式命名。它與中耳膽脂瘤不同，不是由於反覆炎症所致上皮脫落形成，而是先天異位發生的，表皮樣囊腫可見於任何年齡。
表皮囊腫臨牀表現：
1、病程 多在數年到數十年。本病因其生長緩慢，雖然腫瘤很大，甚至累及一個以上腦葉，其臨牀症狀仍可以很輕微，故過去有人報告自出現症狀到就診的時間平均達16年之久。近年有人報告平均時間爲5年。約70%病人病程在3年以上。
2、伴發畸形 本病可伴皮瘻、脊柱裂、脊髓空洞症、基底凹陷症等。
3、症狀與體徵 不同部位的表皮樣囊腫臨牀症狀及體徵亦不相同。國外根據顱內表皮樣囊腫發源部位和它們與顱底血管及脈絡叢的關係，將其分爲3組：
1）鞍後或椎-基底動脈組；
2）鞍上、鞍旁或頸內動脈組；
3）腦室內或脈絡叢組。
根據其發病年齡、臨牀表現及輔助檢查，定性診斷多不困難，尤其是年輕的三叉神經痛病人，病因多爲表皮樣囊腫。CT及MRI的臨牀應用使各部位的表皮樣囊腫的定性、定位診斷變得快速、準確、容易。甚至 可以發現未意料到的病變。
表皮囊腫飲食問題：
1、注意膳食平衡：膳食平衡是維持機體免疫力的基礎，普通食物是機體營養素的最好倆員，對於存在營養不良等臨牀情況的患者應進行個體化的營養治療。
2、食物多樣化、搭配合理化：要保證攝取均衡全面的營養，每日食物多樣化是必需的，即按照中國居民平衡膳食寶塔展示的五大類食物的比例進行搭配。
3、少量大餐、吃清淡易消化的食物：對於放化療及手術後的病人由於消化功能減弱，增加進餐次數可以達到減輕消化道負擔，同時增加食物攝入量的目的。
4、不宜忌口：忌口應根據病情病性和不同病人的個體特點來決定，不提倡過多的忌口。一般患者需限制或禁忌的食物有：高溫油炸、煙燻燒烤、辛辣刺激、油膩生硬的食物等。
5、多選擇具有抗癌功效的食物：蔬果類（如蘆筍、胡蘿蔔、菠菜、西紅柿、西蘭花、薯類、獼猴桃、柑橘）、大豆及其製品類、食用菌、堅果、海藻類、薏米仁、牛奶、雞蛋等。
表皮囊腫屬良性腫瘤，術後一般恢復良好，如腫瘤能大部切除，一般復發較晚，可延至數年甚至數十年。術後併發症的預防與處理是降低死亡率和致殘率的關鍵環節。囊腫的手術死亡率在20世紀前半葉高達70%，近年來隨着現代技術的進步，以及更願意作囊腫次全切除，實際的手術死亡率幾乎不存在。
