觀念一：100%果汁比其他果汁更有養分。
專家評論：基本上準確。
判別果汁的養分多寡：一要看其純度，二要看其水果種類，三看果肉含量。同一種水果的果汁，100%的養分就判斷比10%或者其他純度的高。
混雜果汁具有更高的養分：一種水果一種養分，多種水果多種養分。比如說大家都很熟悉的“三種水果在裏面”的農民果園，就是屬於混雜果汁種別。
含有更多果肉的果汁：養分價值比擬高，由於果肉纖維素對人體非常有利。
觀念二：一般在超市裏賣的果汁飲料都是有質量保證的，隨意挑，沒題目。
專家評論：錯誤。
目前，果汁飲料企業在生產領域和質量請求上各有不同，花費者就是在超市購置果汁飲料，也要瞪大眼睛看細心。
挑選果汁，安全是第一位。要“在安全基本上講養分，在養分基本上講口味。”花費者挑果汁，一般有三種簡略的方法：一個是看品牌，國內有名大企業的產品，一般都有品格保證;二是看標籤，標籤上有不含防腐劑、人工色素，不加糖等註明的，通常都是比擬器重自然品格的品牌;三是比擬光彩、香味和口感，品格越好，其光彩和香味越自然，口感越濃郁，而通過香精、糖份調製的果汁，其口感和香氣都比擬刺鼻。
觀念三：吃水果要考慮農殘，喝果汁就沒有這方面的題目。
專家評論：錯誤。
果汁飲料是以水果爲原料製成的，一樣要考慮安全和健康題目。果汁的安全，一個在於有沒有添加防腐劑，這個可以從標籤上看出來;一個是農殘，這個肉眼無法辨別，就只能儘量挑選品格好的果汁品牌，來確保安全。
