材料明細：
材料A：溫牛奶80克，酵母4克 全麥粉100克。高樂高巧克力粉10克
材料B：黃油80克，糖40克，鹽2.5克，雞蛋1個 香草精1克，
材料C：全麥粉100克
材料D：葡萄乾60克 山楂果脯幹70克，核桃30克，朗姆酒適量（浸泡果乾用）
材料E：融化的黃油適量，糖粉適量。
製作過程：
1、把葡萄乾用朗姆酒浸泡1晚。 核桃和山楂果脯切成小丁。 把材料A混合在一起，揉成麪糰。 材料B的黃油軟化以後，加入糖、鹽。 充分混合均勻。
2、在黃油糊里加入雞蛋攪拌均勻。 加入香草精攪拌均勻。 材料A的麪糰就可以發酵到2倍大。 把發酵好的麪糰加到混合好的黃油糊裏，攪拌均勻成糊狀。
3、加入材料C的全麥粉 。 揉成麪糰，開始很粘手滴，慢慢就好了。 揉好的麪糰，加入核桃仁以及瀝乾水的葡萄乾和山楂果脯丁，再繼續揉至果料均勻分佈在麪糰裏。 揉好的麪糰，室溫下發酵30分鐘。 分成兩分，揉成圓形，室溫鬆弛15分鐘。
4、取一個麪糰，在案板上擀成圓形。三分之一處折一下。 再把那三分之一蓋上。 用擀麪杖在麪糰上壓一下。 把整形好的麪糰放在烤盤上。進行最後發酵。
5、發酵到體積增大3/4的時候，在表面刷一層融化的黃油。 放入預熱好190度的烤箱，烤25分鐘左右，直到表面成爲紅棕色。取出後，立刻在表面刷上一層融化的黃油。冷卻後再撒上厚厚一層糖粉即可。
