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冰淇淋怎麼吃對身體纔好
■吃冰淇淋不能代替喝奶夏季天氣炎熱,有人不願喝牛奶而偏愛冰淇淋,認爲吃冰淇淋跟喝牛奶的營養是一樣的。冰淇淋真能代替牛奶嗎?雖然冰淇淋的主要原料是牛奶,但冰淇淋還難以稱爲固體奶,所以吃冰淇淋不能代替喝牛奶。另外,......
2023-11-27
15種食物能提高記憶力
以下幾種食品就對大腦十分有益,腦力勞動者、在校學生不妨經常選食。1、魚類。魚肉脂肪中含有對神經具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸,有助於健腦。研究表明,每週至少吃一頓魚非凡是三文魚、沙丁魚和青魚的人,與很少吃......
2023-11-27
秋季如何呵護你的肺
秋燥容易威脅肺部健康燥是秋季的主氣,這個時節的人體極易受燥邪侵襲而傷肺。我國自古有燥令傷肺之說。秋燥又可分爲溫燥和涼燥,前者見於初秋天氣尚熱或久晴無雨的時候;後者則見於深秋天氣轉涼之時。但無論溫燥還是涼燥,......
2023-11-27
注意!脾胃虛弱不宜空腹吃西紅柿
夏季新鮮的西紅柿大量上市,因其富含維生素且含糖量低,既可生吃又可烹飪,非常受市民歡迎。新鮮、熟透的西紅柿雖然吃起來口感比較甜,但其成分中含有有機酸。只是品種不同,有機酸含量不同而已。空腹吃生西紅柿,其中的有機酸和......
2023-11-27
西紅柿做熟了吃有利於老人
西紅柿裏含有對人體有益的抗氧化成分番茄紅素,它對減少動脈阻塞、預防癌症有一定幫助。但番茄紅素是脂溶性物質,需經過油脂烹調才能自然釋放出來。因此,做熟的西紅柿,尤其是經過植物油烹炒加熱後的,能溶出更多番茄紅素,同時......
2023-11-27
全世界公認的健康水果
許多美國人把水果作爲瘦身必備,每週節食一天,這一天只吃蘋果,號稱蘋果日。有位新加坡人總結了蘋果的食用經驗:肥胖者吃甜蘋果,糖尿病吃酸蘋果,解便祕吃熟蘋果,治腹瀉吃生蘋果。蘋果營養豐富,能健身、防病、療疾。實驗證明:糖尿......
2023-11-27
人體的“清潔劑”鮮果蔬汁
葡萄現在幾乎一年四季都能吃到的深紫色葡萄,也具有排毒的效果。它能幫助腸內黏液組成,幫助肝、腸、胃、腎清除體內的垃圾。惟一的小缺點是熱量有點高,40顆葡萄相當於2個蘋果的熱量。草莓不可忽略的排毒水果,熱量不高,而且......
2023-11-27
吃菠菜真的可以讓你成爲“大力水手”
美國新澤西州羅格斯大學的伊利亞·拉斯金教授領導了這項研究。研究人員從菠菜中提取出了多種植物固醇,並進行測試,結果發現,人體肌肉樣本注射該物質後,生長速度快了兩成;連續注射一個月後,老鼠的體力也有所增強。研......
2023-11-27
初夏健康的使者
俗話說,藥補不如食補。近兩年,隨着國內外專家對蔬菜的進一步研究,發現南瓜不僅營養豐富,而且長期食用還具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力,防止血管動脈硬化,在國際上已被視爲特效保健......
2023-11-27
誰來拯救電腦迷的營養
拯救骨骼:含鈣量高的食物電腦在操作中有高速、單一、重複的特點,長期處於強迫體位(指身體的某個部分處於非自然狀態時的體位),易導致腰、頸、肩、肘、腕等肌肉骨骼系統的疾患。減輕電腦操作對肌膚骨骼的傷害,最好的方法是......
2023-11-27
流感病人居家隔離需注意
隨着前日國家教育部、衛生部聯合印發《學校甲型H1N1流感防控工作方案(試行)》,而近日東莞發生學校集體爆發事件,這些都意味着下階段甲型H1N1流感的社區發展形勢或日益嚴重,防控力度也應不斷加強。昨日,廣州市疾控中心出臺《......
2023-11-27
夏天四大去火食物解析
夏季上火可通過飲食調節,且食療有獨特的效果。苦味食品是火的天敵。苦味食物之所以苦是因爲其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質,中醫研究發現,這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜,其次是杏仁......
2023-11-27
維生素C飲料怎樣喝才健康
目前的維生素C飲料一般含糖量較高,大量飲用同樣會導致糖分過多、能量過剩的問題,因此不宜因爲含有維生素C這個理由就放任自己一瓶接一瓶地喝。另一方面,調查顯示市場上的維生素C飲料中添加的維生素C含量較高,飲用量大時,可......
2023-11-27
潤肺有4寶 你知曉不知曉
白蘿蔔性味辛甘、涼,入肺、胃經。含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、菜菔苷等。冬季食用白蘿蔔,可潤肺祛火。金橘性味甘酸、平溫、無毒,入肺、胃經。金橘甘甜潤肺,開胃健食,止渴生津。柑橘都有此種功效,不過以金橘的潤肺效果......
2023-11-27
我還未成年別惹我
柿子香甜滋潤,糖類和維生素C的含量很高。但柿子性寒,產後和體弱的人不宜食用。柿子中含有較多的單寧物質,具有收斂性,進食過多會引起口澀舌麻,並使消化液分泌減少,引起大便乾燥。柿子中還含有柿膠酚和鞣質。如果一次空腹食......
2023-11-27
微波爐留住綠葉菜的“青春”
微波烹調是讓食品分子快速加熱的新方式。它所加熱的,實際上主要是食物中的水分子,所以適合於各種富含水分的食物。微波烹調能更多保留維生素。由於微波烹調效率較高,所需時間較短,出水較少,在達到成熟或達到殺菌要求時,各種......
2023-11-27
豆腐還是找個“伴”好
營養學家認爲,食物中蛋白質營養價值的高低,取決於組成蛋白質的氨基酸的種類、數量與相互間的比例。如果蛋白質中的氨基酸種類齊全,數量多,相互間的比例適當,那麼這種食物蛋白質的生物價值就高,也就是說它的營養價值高。否則......
2023-11-27
喝豆漿幹稀搭配 價更高
民間有要長壽,吃大豆的說法。確實,大豆含有豐富營養素,具有高蛋白、高膳食纖維、高鈣、高鉀等特點,對人體健康非常有益。目前在網上流傳着許多吃大豆的方法,如將大豆、黑豆、紅豆、腰豆裝入一隻大碗,用清水浸泡2小時,再加大......
2023-11-27
食物寒熱竅門巧區分
一般情況下,可從食物的顏色、味道、生長環境、地理位置、生長季節幾方面來看。從顏色來看,綠色植物與地面近距離接近,吸收地面溼氣,故而性偏寒,如綠豆、綠色蔬菜等。顏色偏紅的植物,如辣椒、胡椒、棗、石榴等,雖與地面接近生......
2023-11-27
美味紅豆讓你同時擁有苗條和美麗
多吃可預防及治療腳腫,有減肥之效。其石鹼成分可增加腸胃蠕動,減少便祕,促進排尿,消除心臟或腎病所引起的浮腫。食用紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕特效。利用紅豆減肥的具體步驟:1。買來紅豆,也叫小豆、......
2023-11-27
吃菠菜不能補充缺鐵性貧血
北京疾病預防控制中心主任醫師徐筠說,傳統中國膳食烹飪使用的炊具多是鐵鍋。使用鐵鍋烹調可能會增加人體鐵的攝入量,因爲用鐵鍋烹調的食品中鐵的數量確實增多了,這也許是微小鐵屑的脫落和鐵的溶出所致。但是,使用鐵鍋時鐵......
2023-11-27
夏季防暑注意補鉀
夏季高溫,人體陽氣盛,新陳代謝也旺盛,神經經常處於緊張狀態,某些分泌腺的功能也受影響,許多人往往會出現情緒煩躁、厭食、失眠等小症狀,也有一些人因爲貪圖納涼或多吃生冷的食物而引起暑天感冒、腹瀉等疾病。氣溫高,剩飯剩菜......
2023-11-27
流感的剋星
日前在京舉行的關注健康、預防流感――金鄉大蒜營養保健增強免疫力專家研討會上,與會專家學者對百姓身邊的健康食品――大蒜的防病健體功能,作出了極爲正面的評價,認爲常吃大蒜強身健體,增強免疫力是預防流感等疾病的一個......
2023-11-27
櫻桃一出現 痛苦都不見
櫻桃:研究發現,櫻桃中有一種叫做花青素(anthocyanin)的物質,可以減少炎症。專家認爲,吃20粒櫻桃比吃阿司匹林更有效;有報道指出,長期面對電腦工作的人會有頭痛、肌肉痠痛等毛病,也可以吃櫻桃來改善狀況。深水魚:研究認爲,魚油中的Omega-3脂肪酸可產生......
2023-11-27
明星剛特的增肌食譜
IFBB職業健美選手岡特·施萊坎普對於如何練就一身大塊的肌肉有着豐富的經驗。他身高1米88,是名頂級職業健美運動員,在2000年參加奧林匹亞先生大賽時是130公斤,休整期是144公斤。岡特在加利福尼亞的家中有一臺La-2......
2023-11-27
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