【參芪鴿蛋湯】
配方：北沙蔘30克，黃芪15克，鴿蛋10個。
製法：鴿蛋煮熟去殼備用。北沙蔘、黃芪加水煮半小時，以此湯煮鷦蛋，加調料後食用。
功效：益幹養陰。
用法：可作點心食用。
【首烏參豆湯】
配方：首烏10克，黑豆50克，北沙蔘30克。
製法：黑豆浸泡一夜後，先煮1小時，再加入北沙蔘、首烏，共煮半小時取汁飲用。
功效：滋補肝腎，益氣潤膚。
用法：每日1劑，不拘時頻飲。
【菊花肝膏】
配方：豬肝500克，清湯1000克，雞蛋3個，鮮菊花10克。
製法：將豬肝用刀背砸成泥狀，加入適量鮮湯及雞蛋清、料酒等調味品，攪勻上籠蒸。在蒸的過程中掀蓋撒上鮮菊花。等肝膏熟後，將其餘清湯和調料燒沸調好，澆入盛肝曹碗中即成。
功效：滋補肝腎。
用法：佐餐食用。
【木耳面片湯】
配方：麪粉50克，黑木耳6克，雞蛋1個，菠菜20克。
製法：麪粉用水和勻做面片，黑木耳水發洗淨，菠菜洗淨，雞蛋攪勻。水沸放入黑木耳煮5分鐘，再入面片煮沸，加入菠菜、雞蛋稍煮，調味即可。
功效：滋陰清火。
用法：可作點心食用。
【蓮心茶】
配方：麥冬12克，蓮心3克，綠茶3克。
製法：上三物以沸水沖泡飲用。
功效：養陰清火。
用法：每日1劑，不拘時頻飲。
【蚌肉田螺湯】
配方：蚌肉50克，田螺50克。
製法：田螺養清水中漂去泥，置清水中浸一夜，放入洗淨的蚌肉，一起煮沸即可飲用。
功效：清熱生津明目。
用法：每日1劑，不拘時頻飲。
