西洋參是我們生活中比較常見的一種中藥，也是我們日常保健常會用到的一味藥材。西洋參屬於寒性中藥，味苦，有清熱降火、養胃生津、補氣養陰、補肺止咳等諸多功效，可用於治療氣虛陰虧、內熱等引起的咳痰，煩倦、口乾舌燥等症狀。
除了以上的藥用價值，西洋參還有很好的保健功效，能夠幫助提高人體的免疫力、促進血液循環、治療糖尿病、預防心血管疾病等，還是養肺養胃的常用藥材。
西洋參有這麼的功效，那麼要怎麼吃才更有效呢？西洋參的吃法有哪些？下面介紹西洋參的常見吃法。
1.含化吞服
含化法是較爲方便的一種方法，將西洋參用水蒸軟後切成薄片晾乾水分後，放入乾淨的容器內，每天早起或者睡前含服至軟化之後慢慢嚼碎吞下即可。
2.煎水服用
取適量西洋參片放入鍋中，加清水文火煎煮10分鐘即可，服用的時間是早起空腹服用，湯與參片一起服下。
3.隔水燉服
提前3-5個小時將需要的西洋參放入燉盅內浸泡，浸泡過後就這浸泡的水加蓋放入燉鍋中隔水燉半個小時左右，早餐前30分鐘食用即可。
4.沖水服用
先用小火將西洋參烘乾，然後將烘乾的西洋參研成粉末，每次服用取5克左右放入杯中用開水沖泡，加適量蜂蜜調味，加蓋燜5分鐘左右即可服用，服用的時候最好是空腹，效果更好。
5.與棗燉湯
將新鮮的西洋參和適量紅棗放入鍋中，加入清水隔水燉煮成湯即可飲用。晨起空腹飲用或睡前服用最佳。
6.蒸蛋服用
西洋參用小火烘乾後研成粉末，取雞蛋一枚打散拌入適量西洋參粉，隔水蒸熟後食用。
7.西洋參雞湯
將西洋參洗淨後放入處理乾淨的老母雞腹中，用線縫合好後加適量清水大火煮開，轉小火慢燉至肌肉熟爛即可吃肉喝湯。
8.泡酒服用
取適量西洋參與米酒一起放入乾淨的容器內密封，大約一週後即可服用。西洋參可以重複泡酒，待味道變淡之後可以直接取參食用。
以上就是西洋參的常見食用方法，無論怎麼食用，最好的服用時間都是早起空腹或臨睡前，這樣效果更好。
雖然西洋參有諸多效果，但是在服用的過程中需要注意一些飲食禁忌，包括不能喝茶、不能吃蘿蔔等，同時也要注意食用的季節，春夏季節氣候偏幹，適宜服用，而秋冬季節則不適宜服用，因此服用的時候要注意。
以上就是關於西洋參服用的一些方法介紹，西洋參是能夠幫助滋陰潤肺、養胃生津的滋補性中藥，日常生活中也常常用西洋參泡茶、煲湯，對我們的身體保健有極好的功效，但是同時也需要注意，並非人人適合西洋參，如果在服用西洋參的過程中出現不適，需要及時停止服用，或者最好在醫生的建議下服用，更爲安全，不要盲目進補，否則不僅補無效果，反而對身體產生危害。
