方1 冰柑蒸食
組成：廣柑1只，冰糖15克。
用法：將廣柑切下1小塊，裝冰糖於柑內，蓋上原皮。以竹籤插下固定，置碗內蒸食。
主治：肺炎，屬風熱犯肺型，咳痰不爽，痰粘稠色黃，身熱口渴，鼻流濁涕。
方2 金蕎麥燉瘦肉
組成：瘦肉250克，金蕎麥100克，冬瓜子200克，甜桔梗150克，生薑2片。
用法：將上五味洗淨放人燉盅內，加滾水適量，蓋好，隔滾水慢火燉2小時即可。
功效：清熱解毒，排膿化痰。
主治：肺炎，屬痰熱鬱肺型，咳嗽，痰多黃稠，胸脅脹滿，身熱口渴，舌紅、苔黃膩，脈滑數。
