毛肚可以冷凍嗎 如何儲存毛肚（零下24攝氏度冷凍最佳）

毛肚是可以放到冰箱進行冷凍的，如果要把毛肚儲放很久的話，就可以放到冰箱進行冷凍。這樣可以延長毛肚的保質期，而且也可以增加毛肚的新鮮度。但是如果是在一個星期之內就要食用毛肚，儘量還是不要放到冰箱裏冷凍儲存。

要將毛肚儲存，首先就要對毛肚進行清洗，在清洗的時候最好要用溫水把毛肚清洗，然後晾曬半個小時左右。接着再用保鮮膜對毛肚進行包裝，一定要把毛肚給裹緊。包裹好後的毛肚就要放到冷凍室裏進行儲放，而毛肚在冷凍室儲放的溫度大概是在零下24攝氏度。

然後如果要食用毛肚，就將毛肚從冰箱裏面取出來，讓它在自然狀態下解凍。切記不要用高溫將毛肚解凍，如果使用高溫將毛肚解凍，可能會導致毛肚的口感變差。解凍之後的毛肚還要再次進行清洗，這樣比較衛生，然後在切成一片一片的毛肚片。

很多人在吃火鍋的時候都會將毛肚拿去涮，在涮毛肚的時候一定不能涮得太久。如果毛肚涮得太久，可能會導致毛肚口感變得非常硬，所以在涮毛肚的時候，一定要控制好時間，時間大概要控制在10秒左右。

很多人都很好奇毛肚是牛的哪個部位，其實毛肚並不是肚子，而是牛的胃，毛肚有着非常豐富的營養成分，可以很好滋補身體。特別是對於一些體弱多病的人，則應該要適當吃一些毛肚，增強體質。除此之外，青少年經常吃毛肚可以促進成長，促進骨骼發育。而如果身體營養不均衡，也可以適當食用一些毛肚。因爲毛肚有着豐富的營養成分，經常吃毛肚可以讓身體對這些營養成分進行充分的吸收，使得身體營養均勻。其實毛肚還可以疏通經絡，所以老人也要經常食用毛肚。