牛奶樹根有什麼功效及作用?煲湯煮粥的好配料(健胃去火)

相信看過《本草綱目》的人應該都知道牛奶樹根的作用，牛奶樹是一種非常獨特的樹，一旦樹皮被劃破就會流出乳白色的液體，看起來和牛奶非常相似，甚至它的成分也和牛奶一樣，而牛奶樹全身都是寶，甚至連牛奶樹根都是藥材，下面就跟着一起來看看吧!

牛奶樹根作爲中草藥的一種，它擁有着多樣的功效和作用，首先最主要的就是有利於去火解毒，尤其是在煮粥或者煲湯的時候，放入牛奶樹根是最爲合適的，因此非常適合臉上痘痘多、牙齦腫痛出血的人來喝，即便是單純的將牛奶樹根煮水喝也是非常有效果的。

其次牛奶樹根還非常有助於開胃健脾，尤其是胃口不佳且腸胃不好的人，每天用牛奶樹根泡水喝就能逐漸調理好腸胃，此外牛奶樹根煮的湯也能起到很好的清肺潤喉的作用，尤其適合經常口乾舌燥、容易咳嗽的人食用，可以說牛奶樹根的作用是多不勝數的。

牛奶樹根擁有一定的養身保健功效，所以在煲湯的時候能適量放一些，孕婦是可以喝牛奶樹根爲配料的湯的，但是最好不要過量飲用，並且爲了均衡營養，最好是蔬菜和肉類都要加入其中，並且在孕期一定要清淡飲食，所以牛奶樹根湯的調味料都儘量少放，尤其是刺激性的辣椒、花椒和茴香等都儘量不放。

牛奶樹根可以搭配的食材有很多種，比如豬骨或者排骨和牛奶樹根一起煲湯，在烹煮的時候最好將豬骨敲碎，但是牛奶樹根需要放少一點，其次牛奶樹根燉雞也是完全沒問題的，並且兩者這樣搭配能夠獲得更多的營養元素，起到補血活血的作用。